Toen mijn moeder me een panini-pers voor Kerstmis gaf, was ik een beetje boos dat het geen keukenmachine was. Of een staande mixer. Of een Vitamix-blender. Echt, ik wilde elk ander keukenapparaat dan de metalen kaken des doods gemaakt om sandwiches te krimpen. Vanwege de enorme omvang en het beperkte doel was ik er zeker van dat het geen plaats zou vinden in mijn keuken of in mijn normale kookprogramma. Met wat vallen en opstaan en veel trollen op foodblogs heb ik echter een verzameling gerechten verzameld die het apparaat bijna onmisbaar maken. Naast wat er tussen twee sneetjes brood kan worden ingeslagen, zijn panini-persen een geweldig hulpmiddel voor snelle en heerlijke maaltijden en snacks.
1. Broodjes, duh. Alles smaakt beter op geroosterd brood, en alle sandwiches worden verbeterd met gesmolten kaas. Panini's zijn compact, onvermijdelijk kleverig en kunnen worden gecombineerd met smeersels en ingrediënten. Een vernieuwde klassieker: verse mozzarella, basilicumpesto, spek en tomaat op dik gesneden stokbrood.
hoe weet je of grapefruit slecht is
2. Dessertpanini's. Dessertpanini's zijn het zoete alternatief voor uw standaard sandwich en zijn heerlijk en gemakkelijk te maken. Pindakaas en gelei worden onmiddellijk gastronomisch met behulp van een Panini-pers. Appels, rozijnen en roomkaas met kaneelsuiker zijn ook een geweldige combinatie. Maar degene die de taart pakt, is warme, kleverige Nutella en zoete banaanplakken op volkorenbrood.
3. Gegrild vlees en groenten. Bereik de perfecte grillmarkeringen op een kipfilet of gesneden courgette zonder de grill buitenshuis te gebruiken. Zorg ervoor dat u zowel de pers als het stuk voedsel ruimschoots smeert om een gelijkmatige verkoeling te krijgen en om aankleven te voorkomen. Voor een kruisarceringseffect schuift u het stuk halverwege het kookproces zodat de lijnen die door de pers zijn gemaakt een reeks X-en op het voedsel vormen.
goede plekken om te eten in richmond va
4. Hamburgers. Een sappige burger is slechts een paar minuten verwijderd met een paninimaker. En het is ook een gezondere kookoptie! De pers verwijdert veel vet van de pasteitjes door onder druk te koken. Ik ben dol op de zalmburgers van Whole Foods, maar elk gehakt zou het goed doen.
5. Burrito's. Een Panini-persburrito is net zo hanteerbaar en melig als een sandwich, maar vermijdt de carbo-lading. verzegel de burrito dicht.
