Richmond, centraal gelegen in het hart van Virginia, is een stad die elke dag groeit en zijn weg vindt naar de harten van nietsvermoedende bezoekers. Het zelfs derde plaats op De beste bestemmingen voor reizen en vrije tijd om te reizen in 2016 - wat heel logisch is.
Richmond zit vol historische plaatsen en musea met in het oog springende kunst en architectuur, en beschikt over zeer betaalbare kosten van levensonderhoud. De stad organiseert tal van festivals zoals het Griekse festival en het Folk Festival , heeft tal van winkels, geweldige universiteiten - Virginia Commonwealth University enUniversiteit van Richmond-en heeft prachtige natuurlijke recreatie voor de deur in de vorm van de James River.
Hoewel het vroeger een grotendeels zakelijke stad was, is het geen wonder dat Richmond (of RVA, zoals de lokale bevolking het noemt) een groeiende aantrekkingskracht heeft op millennials naarmate er steeds meer mensen naar de stad verhuizen. Maar het beste van Richmond is ja, je raadt het al, de eetcultuur. Bezoekers, buurtbewoners in de voorsteden en Richmonders kunnen geen genoeg krijgen van de lokale restaurants. Ze serveren elk denkbaar soort voedsel. Het lijkt erop dat er altijd iets nieuws is om te proberen.
In vergelijking met New York, D.C. of Chicago is Richmond een kleine stad. Een van de voordelen hiervan is dat je geweldig eten kunt krijgen zonder lange wachtlijsten of waanzinnig hoge prijzen. Meer tijd en geld om te eten? Score.
Ik heb een lijst samengesteld met wat volgens mij de 50 beste dingen zijn om te eten in RVA voordat je sterft, maar deze lijst komt niet eens in de buurt van alles wat de dichte eetcultuur van Richmond te bieden heeft. Gelukkig eten.
1. Paella van Cuba Cuba
Foto met dank aan @irodarose op Instagram
Als je maar één nacht in de stad bent, raad ik je aan Cuba Cuba Dit bodega-geïnspireerde restaurant in The Fan biedt een scala aan authentieke Cubaanse gerechten voor ontbijt, lunch en diner. Ze zijn niet alleen authentiek, ze zijn ook enorm.
De kommen paella zijn voldoende om een klein leger te voeden. De vegetarische paella - die wordt geleverd met Cubaanse toast, bakbananen en een avocado - kost slechts $ 12,95. De rijst is perfect gebakken en er zijn veel verse groenten en kruiden om je het gevoel te geven dat je in een echte Cubaanse bodega bent.
Extra opvallende menu's zijn de kokosrisotto-cakes, het geroosterde varkensvlees in Cubaanse stijl en koffie met melk
2. Vers fruitcake van Shyndigz
Foto met dank aan @photosbydash op Instagram
Shyndigz is een favoriet van elke Richmonder met een zoetekauw. Een plak cake is ongeveer vier keer zo groot als een standaard plak, maar de portiegrootte is niet het enige dat dit dessertrestaurant bijzonder maakt. Gelegen aan Cary Street, Shyndigz is schilderachtig, maar toch bruisend, en serveert misschien wel de hoogste kwaliteit desserts in Richmond. Taart is hun specialiteit, met vers fruit en chocolade-gezouten karamel als de twee best-sellers.
Beiden zijn uitzonderlijk, maar de Fresh Fruit cake is echt bijzonder. Het is vochtig en heeft een dikke, rijke glazuurlaag die perfect past bij het lichte, verse fruit, verpakt in plakjes zo groot als je hoofd. Ga met een groep zodat je ook hun taart van de dag kunt proberen, limoentaart , pindakaaspastei en brownieijscoupes.
#SpoonTip: Shyndigz is de ultieme date night-spot.
3. Donuts van Sugar Shack
Foto met dank aan @jasonlucash op Instagram
Vers deeg, suikerachtig glazuur en een breed scala aan toppings Sugar Shack de go-to-donutwinkel voor mensen in de regio Greater Richmond. Met wilde smaken zoals appeltaart, chocolade Butterfinger, Samoa, S’mores, chocoladezoete kokosnoot en kaneelbroodje, is er een donut om iedereen tevreden te stellen.
Veganistisch of glutenvrij? Je hebt geluk. Sugar Shack heeft een mobiele vrachtwagen die levert glutenvrije en veganistische donuts naar winkels in Richmond.
4. Mountain Tropp van Geitocado
Foto met dank aan @goatocado op Instagram
Geitocado kreeg zijn bekendheid als een foodtruck die hongerige Richmonders serveert en is aanwezig op festivals als Riverrock en zelfs Firefly Music Festival Nu gevestigd in Carytown binnenkant van Carytown Bicycle Co. , en met geruchten over de opening van een restaurant in de nabije toekomst, Geitocado blijft verse quinoa-kommen, avocado-ontbijtkommen en mac & cheese leveren.
De quinoa-schaal van Mountain Tropp zit boordevol verse rucola en gegarneerd met avocado, zwarte bonen uit het zuidwesten, pico de gallo, Goudse kaas en een smaakvolle mango-limoensaus. Het is verfrissend, vullend, smaakvol en gezond - het is eigenlijk het ultieme straatvoedsel.
5. Açaí Bowl van The Pit en The Peel
Foto met dank aan @emmaatopp op Instagram
Eet bij twijfel een smoothiekom. De pit en de schil , gevestigd in The Fan, serveert vullende, voedzame en smaakvolle açaí-kommen voor een geweldige prijs. De grote verscheidenheid aan kommen biedt voor elk wat wils, en je kunt elke kom naar wens aanpassen.
De pit en de schil is ook gespecialiseerd in smoothies en sappen voor de prijs van $ 5, een koopje in vergelijking met te dure sappen in flessen of van andere sapbars. Hun ontbijtsandwiches, panini's, salades en quinoakommen passen perfect bij deze verse producten. Dit Fan Area café is de ultieme lunchplek voor een gezonde en betaalbare maaltijd.
6. Hangover Cure uit Burger Bach
Foto met dank aan @burgerbach op Instagram
Iedereen weet dat de remedie tegen een kater vet is, en Burger Bach heb je gedekt met hun Hangover Cure-burger, plus meer. Al hun rundvlees is met gras gevoerd rundvlees uit Nieuw-Zeeland, waardoor elke hap sappiger en smaakvoller is dan de andere. Hun vers gesneden frietjes passen goed bij een van hun vele onderdompelende sauzen zoals hun bosbessen chipotle barbecuesaus of biologische ketchup.
De Hangover Cure-burger heeft Mexicaanse groene chili-saus, een gebakken ei, spek, hete saus, kaas en gekarameliseerde uien die allemaal samenkomen om de perfecte burger te maken.
#SpoonTip: combineer het met frietjes of een bord met hun gebakken groenten (als je naast je vet iets gezonds wilt).
7. USS Sandwich uit Het zwarte schaap
Foto met dank aan @threadsalt op Instagram
Richmond is vol geschiedenis, en blijkbaar ook Het zwarte schaap boterhammen. Ze bieden een selectie van negen 'slagschip'-sandwiches, zoals de USS Virginia en het USS Congress. Deze gigantische sandwiches zijn bedoeld om te delen en zijn perfect voor een grote groepsmaaltijd.
Krokante stokbroodjes worden beladen met vlees en gevuld met toppings, van groene uien tot granny smith appels tot pastinaak hummus De verscheidenheid aan sandwiches zorgt ervoor dat iedereen in uw groep iets kan vinden dat ze willen, en Het zwarte schaap is ook vegetarisch en veganistisch, met sandwich-opties voor beide. Iedereen aan boord Het zwarte schaap
8. Red Velvet Wafels van LuLu's
Foto met dank aan @alessandraalarocca op Instagram
Wafels zijn goed. Rode fluwelen wafels van LuLu's zijn goed. LuLu's maakt ze luchtig maar toch knapperig en met een zoete en rijke uitgesproken roodfluwelen smaak. Ze passen goed bij een mimosa of een Bloody Mary tijdens brunch.
Je kunt niet alleen roodfluwelen wafels krijgen met pecannotenroomkaas, maar je kunt ze ook krijgen met gebakken kip als je van klassieke kip houdt en wafels met een twist. Bestel als toetje de roodfluwelen wafel-aardbeiencake voor nog meer roodfluweelzachte goedheid.
9. Banh Mi van De naakte ui
Foto met dank aan @officialfoodgroup op Instagram
Alleen afhalen en bezorgen serveren, De naakte ui is de plek voor een kwaliteitssandwich voor een geweldige prijs. De buikspek of vegetarische zoete aardappel Banh Mi is een aanrader. Het dikke geroosterde stokbrood met het zoete en smaakvolle buikspek en verse groenten zorgen voor een ongelooflijke kennismaking met de Vietnamese klassieker
De sandwich is enorm en vullend, dus haal hem voor de lunch en je kunt restjes eten voor het avondeten. Praten over banh-g voor je geld.
zijn eieren goed na hun houdbaarheidsdatum
10. Geglazuurde donuts van Mevrouw Yoder's bij de Ten zuiden van de James Farmer’s Market
Foto met dank aan @robinbschmitt op Instagram
Mevrouw Yoder's Kitchen heeft Richmond stormenderhand veroverd, en is dat zelfs geweest gestemd Beste donuts in Richmond Mevrouw Yoder's verkoopt hun donuts uit een vrachtwagen bij de Ten zuiden van de James Farmer’s Market en doet mobiele catering. Wat maakt deze donuts speciaal? Zelfgemaakt vers zuurdesemdeeg dat ter plaatse wordt gemaakt.
Mevrouw Yoder en haar familie maken de donuts helemaal opnieuw en verkopen ze vervolgens onmiddellijk, in plaats van ze van tevoren te maken en ze mee te nemen. Het resultaat is hete, plakkerige, enorme, smeltende donuts die je naar een seconde (of een derde) doen verlangen. Als je in Richmond bent, zijn deze donuts echt een noodzaak.
11. Spaghetti van Joe's Inn
Foto met dank aan @cheezler_welch op Instagram
Als je op weg bent naar Joe's Inn , krijg honger. Dit kleine restaurant en bar biedt enkele van de grootste porties in de stad. Joe's Inn serveert de hele dag ontbijt, samen met pizza, subs, steak, crabcakes en andere klassieke gerechten, maar hun spaghetti is misschien wel het beste item op het menu.
Het bord met Italiaanse goedheid weegt waarschijnlijk bijna vijf pond, en de noedels zijn verborgen door lagen kleverige kaas. Afhankelijk van wat je bestelt, kan het voorgerecht ook toppings bevatten zoals tomaten, champignons, feta, aubergine of kip. Het gerecht is genoeg voor 2-3 maaltijden afhankelijk van uw eetlust (of een portie als je klaar bent voor de uitdaging) en is geweldig om te delen.
12. Sushi van Kleverige rijst
Foto met dank aan @stickyricerva op Instagram
Als je iemand uit Richmond vraagt waar je sushi kunt eten, zullen ze dat waarschijnlijk zeggen Kleverige rijst Ze staan bekend om hun unieke sushi-broodjes en ze hebben een verscheidenheid aan vegetarische en veganistische opties die geschikt zijn voor elke alleseter. Hun broodjes bevatten creatieve ingrediënten van geitenkaas tot shiitake-paddenstoelen tot in tempura gebakken zoete aardappel, naast meer traditionele broodjes.
Voordat u uw sushi bestelt, moet u de emmer aardappelkoekjes bestellen. Je hoorde me goed: peuters in een sushi-restaurant. De emmer die naar je tafel wordt gebracht, zal overlopen knapperig allemaal dat is de beste en meest onverwachte aanvulling op sushi. Dit is belangrijk.
Was alles af met Japanse sake of een $ 1 PBR-bier tijdens happy hour om nog meer als een native Richmonder te leven (het is een lopende grap dat PBR staat voor People's Beer of Richmond). Kleverige rijst heeft ook trivia en karaoke voor een leuk avondje uit met heerlijk eten.
13. Koekjes en jus uit Early Bird Biscuit Co.
Foto met dank aan @ david2240 op Instagram
Koekjes en jus zijn misschien een beproefd origineel, maar Early Bird Biscuit Co. brengt ze naar het volgende niveau. Hun koekjes zijn groot en de perfecte hoeveelheid schilferig. Wat is er lekkerder dan een luchtig, schilferig koekje met zelfgemaakte worstjus? Niets.
Jus niet jouw ding? Maak je geen zorgen, Vroege vogel heeft inventieve koekjesaroma's die ze dagelijks veranderen. Deze omvatten ananas ondersteboven, alles bagel, aardbei Pop-Tart, Old Bay cheddar en talloze anderen. Er slechts één kiezen is buitengewoon moeilijk.
Vroege vogel maakt ook bakkerijproducten zoals zoete broodjes, Nutella-handtaarten, zelfgemaakte Pop-Tarts en cakelets. Ga naar deze favoriet van de Fan Area voor een koekjesontbijt en neem zeker een doos gebak mee naar huis. Deze plek is echt een juweeltje in Richmond.
14. Broodje Parmaham van Olie
Foto door Haley Close
Er is geen tekort aan fantastische sandwiches in Richmond, maar wat maakt Olie bijzonder is dat ze alleen ingrediënten gebruiken van lokale boerderijen of geïmporteerd uit Europa. Deze deli maakt klassieke Italiaanse sandwiches en salades, maar heeft ook een grote vegetarische sandwichselectie.
Zou je willen dat je nog in Europa studeerde in het buitenland? Nooit de kans gehad om te gaan? Bestel de Prosciutto di Parma voor een klein stukje Italië: smaakvolle prosciutto, een flinke laag verse mozzarella, rode paprika, balsamico en groen op ciabatta. Een hapje van deze sandwich is goed Olie uw vaste sandwichstop.
15. Cheese Pizza van 8 1/2
Foto met dank aan @emmichelles op Instagram
Gelegen aan Strawberry Street, 8 1/2 is een plek die je moet proberen. Hoewel ze veel Italiaans eten aanbieden, is hun pizza hun beste item, en velen beweren dat dit de beste is van heel RVA. Bij 8 1/2 ze rommelen niet.
Kies een witte of rode pizza en kies desgewenst vlees of groenten als beleg, maar de gewone kaas is om voor te sterven. De verhouding tussen saus en kaas tot korst is precies goed, en voordat je het weet, leidt één plak tot drie. Pak een pizza van 8 1/2 en open je een fles wijn voor de perfecte vrijdagavondmaaltijd.
16. Frito Pie uit Kijk niet achterom
Foto met dank aan @salganz op Instagram
Heb je ooit tegelijkertijd naar frito's en Mexicaans eten verlangd? Ja? Nee? Hoe dan ook, Kijk niet achterom heeft je bedekt met hun Frito Pie. Het is gewoon een zak Fritos gevuld met bonen, rode chili saus, veel kaas, salsa, zure room, sla en optioneel een vleesvulling. Deze 'taart' is misschien wel de meest interessante voedselcreaties in RVA.
Als dat je niet genoeg verleidt om naar toe te gaan Kijk niet achterom , hun Carytown-locatie, schattig buitenterras, vriendelijk personeel, op maat gemaakte taco's en een niet-alledaagse guac-wil. Kies deze plek en kijk niet achterom. Ha.
17. Nutella French Toast uit 821 Koffie
Foto met dank aan @ e.murray3 op Instagram
821 Koffie is populair onder VCU-studenten en RVA-bewoners, en niet zonder reden. Hun menu bevat alle soorten voedsel die je maar kunt bedenken voor ontbijt, lunch en diner, en er is geen tekort aan vegetarische en veganistische opties om tegemoet te komen aan de grote hoeveelheid vleesloze Richmond-klanten.
Als u problemen ondervindt bij het kiezen van een item, kiest u de Nutella-gevuld Wentelteefjes met bananen. Ugh, ik ben aan het kwijlen als ik er gewoon aan denk. 821 serveert dikke sneetjes wentelteefjes met precies de juiste hoeveelheid Nutella gevuld aan de binnenkant en overgoten met verse bananen.
Of als je geen Nutella-fan bent (hijgend), kun je PB&J wentelteefjes, karnemelkpannenkoekjes, een ontbijt (optioneel veganistische) burrito (of een aantal andere overheerlijke borden) bestellen voor een brunch. Je zult een kunstzinnige sfeer achterlaten.
18. Bagel Sandwich uit Lamplighter Roasting Company
Foto met dank aan @chad_herald op Instagram
Over kunstzinnig gesproken, Lamplighter Roasting Company misschien wel de ultieme plek in Richmond om je innerlijke hipster te kanaliseren. Als een VCU-favoriet zijn lijnen vaak de deur uit tijdens drukke maaltijden en weekendochtenden - onweerlegbaar bewijs dat Richmonders geen genoeg kunnen krijgen van hun koffie, bagels en sandwiches.
Lamplighter's beste items zijn hun bagelsandwiches, met opties om elk type eter tevreden te stellen. Ei-bagels met ham, tofu, soja-chorizo, spek en asperges zijn geschikt voor zowel vleeseters als veganisten. Ze hebben zelfs Tofutti (veganistische roomkaas)
Kom hier om je bagels en lox-fix te halen, en maak je ontbijt nog beter met een huisgebraad of een Thaise ijskoffie. Lantaarnopsteker is niet New Yorkse bagel probeer je maar Ze serveren hun eigen unieke sandwiches, maar wat dit een favoriet van fans maakt (woordspeling bedoeld), zijn de vriendelijke sfeer, de rustige sfeer en de geweldige koffie die een aanvulling vormen op betaalbare, bevredigende sandwiches.
19. Gemengde Zeevruchten Pasta uit Edo's Inktvis
Foto met dank aan @laperlaracing op Instagram
Dit verborgen juweeltje serveert een aantal van de beste Italiaanse gerechten in RVA. Hoewel je misschien het gevoel hebt dat je de trap oploopt in een bezemkast, laat je niet misleiden. Als je het eenmaal probeert Edo's Inktvis , zul je verliefd worden op dit rustieke en romantische restaurant met een gat in de muur. Hun eenvoudige en heerlijke menu serveert flinke porties Italiaans geïnspireerde gerechten.
De gemengde pasta met zeevruchten bestaat uit inktvis, mosselen, mosselen, garnalen, verse vis en octopus - in wezen de hele oceaan - en zit in een eenvoudige rode saus waardoor de zeevruchten elke hap verrijken.
Ik stel voor om naar toe te gaan Edo's Inktvis tijdens de lunch om de avonddrukte te vermijden, en als u besluit een middagtrip te maken, wilt u misschien wat tijd vrijmaken voor een middagdutje. Je hebt het nodig na zo'n stevige en vullende maaltijd.
20. De Continental Pancake uit Het Continental Westhampton
Foto met dank aan @thecontinentalwesthampton op Instagram
Als je zin hebt in allerlei soorten Amerikaans voedsel van hoge kwaliteit, moet je het bezoeken Het Continental Westhampton Ze hebben cheesesticks, hush puppies, nacho's, corndogs, grote salades, runderborst, hamburgers, vistaco's, pizza's en meer - ik kan maar doorgaan.
Naast al die items serveren ze gigantische hartige gevulde pannenkoeken die je nergens anders vindt. De Continental pannenkoek is echt een topper, gevuld met pastrami, Zwitsers, zuurkool, huissaus en Griekse yoghurt.
Als je zin hebt in groenten, is de vegetarische pannenkoek gevuld met broccolini, wortelen, champignons, courgette, zuurkool, Zwitserse en Griekse yoghurt. Het continentale kan gerechten serveren die je misschien in een ball-park of een restaurantketen vindt, maar de kwaliteit hier is een enorme upgrade van ergens anders.
21. Ramen van Foo Dog
Foto met dank aan @_kyleeburgess op Instagram
Iedereen weet dat ramen meer zijn dan alleen Ramen-noedels , maar niet iedereen weet ervan Foo Dog Deze Aziatische streetfood-joint op West Main zou je go-to moeten zijn voor grote kommen authentieke ramen.
Ze serveren vijf soorten ramen, die allemaal heerlijk zijn. Je kunt niet fout gaan met hun klassieke ramen in Japanse stijl, maar de kimchi soba-noedels zijn een smaakvol alternatief. De volgende keer dat het koud of regenachtig is in RVA, doe jezelf dan een plezier en ga naar Foo Dog
22. IJs van Bev's
Foto met dank aan @bevshomemade op Instagram
Op zoek naar een plek om af te koelen in de hete zomerzon van Richmond? Zorg ervoor dat je de beruchte probeert Bev's zelfgemaakt ijs Beverly Mazursky opende Bev's meer dan 25 jaar geleden in Carytown en sindsdien bloeit het bedrijf daar. Als je de ijssalon niet ziet vanwege zijn felroze buitenkant, zal de rij hongerige Richmonders het weggeven.
Je kunt altijd basisijs-smaken vinden zoals aardbei, koekjes en room en muntchips, maar als je avontuurlijk bent, Bev's heeft ook smaken voor die stemming. Elke dag hebben ze een smaakspecial voor diegenen die hun bevroren lekkernijen naar een hoger niveau willen tillen. Sommige hiervan zijn watermeloen-gelato, witte chocolade-mokka-chip en perzikyoghurt. Twee scheppen, alstublieft.
23. Injera met de werken uit Addi's Ethiopische restaurant
Foto met dank aan @janicejnice op Instagram
Addi's Ethiopische restaurant , een lokale favoriet van Shockoe Bottom, serveert het meest authentieke Ethiopische eten in de hele stad. Je zou zelfs kunnen vergeten dat je midden in Virginia lekker in de smaak valt na een paar happen van deze Oost-Afrikaanse keuken.
Hun traditionele Ethiopische gerecht bestaat uit kleine porties van veel verschillende soorten vlees, groenten, linzen en meer, allemaal op een stuk sponsachtig brood genaamd injera , dat ook dienst doet als gebruiksvoorwerp om het voedsel mee op te eten. Geen enkele portie mist kruiden of smaak, en door de stijl van delen kunt u in één keer verschillende soorten voedsel proberen. Delen is tenslotte zorgen.
24. Koa Pad Sapparot uit Sabai
Foto met dank aan @thelizharris op Instagram
Als u wilt weten waar u het beste Thaise eten in Richmond kunt krijgen, hoeft u niet verder te zoeken dan Sabai Dit restaurant heeft Thaise straatsmaken en staat bekend om hun extravagante kleurrijke cocktails. Zorg ervoor dat je gaat eten, en zorg ervoor dat je de Koa Pad Sapparot bestelt.
Dit gerecht wordt geserveerd in de helft van een ananas , en zit boordevol gebakken rijst, groenten, je keuze uit eiwitten, cashewnoten en nog meer ananas. De sappige ananas voegt een tropisch element toe aan de gebakken rijst, het is eigenlijk een ingebouwd dessert. To-go-boxen zijn nooit nodig bij Sabai
25. Popsicle van King of Pops
Foto met dank aan @kingofpopsrva op Instagram
Wat begon als een enkele ijslollywagen in Atlanta, is nu een zomersensatie in Richmond geworden. King of Pops komt letterlijk overal in Richmond opduiken, je kunt ze vinden op straathoeken, op lokale boerenmarkten, festivals of op hun nieuwste locatie, Pop Patio in Scott's Addition
Ze streven ernaar om een ecologisch verantwoorde, verse, volledig natuurlijke bevroren traktatie te bieden in een leuke buurtomgeving. King of Pops ' inspiratie kwam voort uit een reis naar Midden-Amerika en Mexico, waar de eigenaren leerden over de wonderen van een pittig-zout brouwsel gecombineerd met zoete fruitsmaken.Sommige van hun verfrissende en smaakvolle smaken zijn onder meer limoentaart, ananas habanero, kokos citroengras en bloedsinaasappel.
26. Spruitjes uit De dagelijkse
Foto met dank aan @j_ktrent
De dagelijkse is een belangrijk restaurant voor iedereen die op zoek is naar een gezonde maaltijd in Richmond. Ze gebruiken biologische en lokale ingrediënten en hebben uitgebreide vegetarische, veganistische, glutenvrije en paleo-menuopties. Dit restaurant in bistrostijl, gelegen in het hart van Carytown, is een hoogwaardige plek voor een familiediner, een cocktail of zelfs een informele lunchafspraak.
The Daily's knapperig gekruide spruitjes zijn een must en zijn verreweg de beste groenten die je in RVA kunt vinden. Andere favorieten van hun uitgebreide menu zijn de vijgen- en varkenspizza, aangebraden zeldzame tonijn en zwartgeblakerde vistaco's.
27. Zure room en bosbessentaart van Juiste Pie Co.
Foto met dank aan @alukewitt op Instagram
Er zijn taartfans en er zijn taartfans, maar Juiste Pie Co. heeft het vermogen om iedereen weg te blazen, zelfs iemand op #teamcake. Deze taartwinkel in Church Hill bakt allerlei soorten klassieke taarten - inclusief hartige taarten - en eclectische smaken zoals zure room en bosbessen.
Een schijfje bosbes is een noodzaak. De lichte smaak van de zure room in combinatie met zoete bessen onder een stapel kruimelige topping en verse slagroom is onwerkelijk. Natuurlijk Juiste Pie Co. heeft ook favorieten zoals appel, citroenschuimgebakje, pompoen om alle taartliefhebbers tevreden te stellen.
28. Geitenkaas Pesto Sandwich uit Stedelijke boerderij
Foto met dank aan @ michelly_111 op Instagram
Stedelijke boerderijmarkt en café is een favoriet van VCU-studenten en professionals tijdens hun lunchpauzes. Gunstig gelegen aan Broad Street, Stedelijke boerderij fungeert ook als een schilderachtig café en een kleine markt, met een verscheidenheid aan supergezonde en biologische vondsten, wijn, vers gebakken goederen en meer.
Ze vallen echt op als het gaat om hun zelfgemaakte gerechten. Stedelijke boerderij is geopend voor ontbijt, lunch en diner, en hun menu wisselt per seizoen. Hun sandwiches zijn een hoogtepunt, de sandwich met geitenkaas en pesto met paprika is een van de meest bevredigende sandwichcombinaties en iets dat je niet mag verlaten zonder te bestellen.
Stedelijke boerderij serveert hun eten met stukjes fruit, worteltjes of biologische ketelchips om de gezondheid van elke maaltijd te versterken. Bestel een mok van hun vers gezette koffie of speciale drankjes voor een lunch waarbij je je zowel vol als fris voelt.
29. Cupcakes van Pearl's
Foto met dank aan @bethcapann op Instagram
Een verjaardag vieren? Een zoete traktatie nodig om uw zoetekauw te stillen? Vervolgens Pearl's is voor jou. Deze gastronomische bakkerij serveert enkele van de beste lekkernijen in Richmond en met alles dat dagelijks vers wordt gebakken, zul je nooit teleurgesteld zijn.
Hun cupcakes zijn kunstwerken. Met meer dan 120 smaken kun je er alles van vinden met chocolade omhulde aardbei tot bruine boter espresso tot appelbraam. Je zult er een dozijn willen hebben - er een uitkiezen is een onmogelijke taak.
30. Lobster Combo van De harde schaal
Foto met dank aan @bigmaso op Instagram
De naam van het restaurant duidt op hun specialiteit: zeevruchten met nog intacte schelpen. Bij De harde schaal op Cary Street klinkt 'go big or go home' echt waar. Om echt de volledige ervaring te krijgen, moet je de kreeftencombinatie bestellen. Een volledig gepeld grote kreeft uit Maine , mosselen, kokkels, oesters, garnalen en maïs plus twee sauzen naar keuze (een beter is boter) maken van het bord de droom van een zeevruchtenliefhebber.
Als je om de een of andere reden het water in de mond niet doet, heeft The Hard Shell alles onder de zee, zoals woordspeling bedoeld, van kreeftensoep tot geschroeide zalm tot garnalen en grits.
31. Bacon Donut Holes van Lucy's
Foto met dank aan @ lucys2st op Instagram
Lucy's Restaurant is voor veel Richmonders een go-to brunch in de Jackson Ward. Terwijl hun citroentaart, wentelteefjes en kip en grits enkele van de rijkste ontbijtproducten zijn die je in RVA zult vinden, kun je niet weggaan zonder hun spek-donutgaten.
Bestel ze als voorgerecht of dessert, of neem ze mee naar huis voor later. Bestel ze gewoon. Dit zijn nr Dunkin 'Donuts Munchkins deze bollen van cakeachtige goedheid zijn op de juiste manier zoet en hartig. Je gaat weg Lucy's zo blij als je tot de rand gevuld bent.
32. Barbecue vanaf Buz en Ned's
Foto met dank aan @foreverlawless op Instagram
Wat is er beter dan barbecueën in de zomer? Barbecue vanaf Buz en Ned's in de zomer natuurlijk. Hun twee locaties op Boulevard en West Broad brengen meer dan alleen barbecue. Buz en Ned's biedt het allemaal: varkensvlees, kip en rundvlees van de barbecue, borst, babyrugribben, meerval, kip- en garnalenspiesjes, gebakken garnalen en bijgerechten zoals macaroni en kaas, uienringen, hushpuppies en meer.
Dit gewricht is als een barbecue in de achtertuin, behalve tien keer beter. De volgende keer dat u zich uitzonderlijk zuidelijk voelt of gewoon zin heeft in een goede barbecue, aarzel dan niet om naar Buz en Ned's.
33. Gegrilde kaas van Oost West Thuis Best
Foto met dank aan @homesweethomerva op Instagram
Richmond heeft een goede plek voor gegrilde kaas. Ik weet niet waarom, maar ik weet dat ik er niet boos op ben. Oost West Thuis Best maakt de beste gegrilde kazen van de stad en voor brunch, lunch en diner. Ze gaven een grote draai aan de klassiek comfortvoedsel met gastronomische ingrediënten.
Probeer voor de brunch de Yes Ma'am met oude cheddar, perzikcompote en babykool, of The Bountygate met gerookte gerookte ham, fontina, giardiniera, hannover-tomaat en een gebakken ei.
Voor het avondeten zijn The Jerk (met geroosterde kip, zoete en pittige augurken, babykool en edammer kaas) en The Chesapeake (met krabdip, spinazie en scherpe cheddar) beide fenomenale opties. Veel succes met het kiezen van slechts één, en vergeet niet de tomatensoep te proberen.
#SpoonTip: Werk samen met iemand en split er twee om het beste van twee werelden te krijgen.
34. Alles en nog wat van Goed gemaakte Pastry Alliance
Foto met dank aan @fgerson op Instagram
Zou je willen dat je nu een zelfgemaakt gebakken goed van je oma at? Nou, de Goed gemaakte Pastry Alliance , of WPA Bakery, geeft hetzelfde gevoel dat je hebt als je de lekkernijen van je oma eet. Hun assortiment taarten, taarten, cheesecakes, koekjes, muffins, cupcakes, donuts, broodjes en meer is van de hoogst mogelijke kwaliteit, en er slechts één kiezen is een vorm van marteling.
WPA staat ook bekend om hun veganistische en glutenvrije recepten, waardoor het een nog aantrekkelijkere RVA-plek is. Je oma heeft misschien heel veel boter, eieren en gluten gebruikt, maar geloof me, op WPA , zul je het verschil niet kunnen proeven.
35. Groot ontbijt vanaf Stad Diner
Foto met dank aan @putyolkonit op Instagram
Klassiek, eenvoudig, goedkoop, Amerikaans - dit zijn allemaal woorden om te beschrijven Stad Diner Het is geen wonder dat dit kleine restaurant de favoriet is onder inwoners van Richmond ( waaronder Tim Kaine Met alle nieuwe creatieve 'foodie'-brunchplaatsen, is het soms moeilijk om gewoon een eenvoudig bord met eieren, spek en koekjes te vinden.
Stad Diner heeft je bedekt met hun beste ontbijtbord, en de naam zegt het al. Bestaande uit drie eieren naar keuze, uw keuze uit ontbijtvlees, huisgemaakte frietjes of gebakken appels en een kleine stapel pannenkoeken, deze maaltijd is precies wat u nodig heeft.
Het beste gedeelte? Het is slechts $ 7,75. Je maag en portemonnee (en je mogelijke kater) zullen je dankbaar zijn.
36. Nummer 52 uit The Fancy Biscuit
Foto met dank aan @pg_dahc op Instagram
Nummer 52 is een koekje met een trap. Deze beroemde bestelling van The Fancy Biscuit begint met een warm, zelfgemaakt, luchtig karnemelkkoekje. Het wordt dan overgoten met zoute boerenham, peper jack kaas, een gepocheerd ei en sriracha hollandaise.
Ondanks de drukte van dit drukke restaurant voelen gasten zich meteen thuis in hun gezellige hokjes. The Fancy Biscuit heeft een gastvrije en rustieke ambiance en dankzij hun efficiënte bestel-aan-de-baliesysteem kunt u snel in- en uitstappen.
Als u op zoek bent naar een bevredigend maar toch snel hapje, bezoek dan zeker dit kleine restaurant in Cary Street. Als je door een of ander wonder nog steeds honger hebt na je maaltijd, Shyndigz 2 Go is naast de deur, dus je kunt een plak cake pakken om het helemaal af te maken.
37. Beenmerg van Bekrast
Foto met dank aan @ jess24kgold op Instagram
Geroosterd met spek en pistachenoten en besprenkeld met citroensap, Gekraste beenmergschotel is verrassend verrukkelijk. Hun eetstijl met kleine borden stelt je in staat om veel verschillende items op hun menu te proberen, dus als het idee om beenmerg te eten je gek maakt, deel het dan met een aantal andere sceptici, zodat jullie allemaal samen een sprong in het diepe kunnen wagen.
Ik stel ook voor om de aardappelgnocchi te proberen die wordt geserveerd met varkensragu, opgeklopte ricotta en knapperige rozemarijn, of een van hun creatieve houtvuurpizza's van dit Italiaans-met-een-twist restaurant aan Broad Street.
38. Devil's Mess uit Millie's
Foto met dank aan @mmeneely op Instagram
Gelegen in Shockhoe Bottom, Millie's is de definitie van brunch in Richmond. Hoewel je meestal even moet wachten, is het hier altijd de moeite waard. Ik stel voor om een plekje aan het aanrecht te pakken, op die manier kun je ze zien koken en elk heerlijk gerecht serveren.
The Devil's Mess is een verrukkelijke must-order. De open omelet wordt geleverd met pittige worst, uien, groene paprika's, knoflook, tomaten en curry, en is gegarneerd met gesmolten witte cheddarkaas, plakjes verse avocado en een berg ontbijtaardappelen. Als dat je niet direct in een voedselcoma brengt, weet ik niet wat het zal doen.
39. Gebakken Groene Tomaten uit Julep's
Foto met dank aan @morgan_neriuminti op Instagram
Onlangs genoemd een van De 25 beste restaurants van Richmond door Richmond Magazine Julep's is gespecialiseerd in nieuwe Zuiderse gerechten. Het luxe restaurant heeft een sterke essentie van zowel elegantie als authentieke zuidelijke charme.
Hun meest populaire voorgerecht, de gefrituurde groene tomaten, is niet voor niets het populairst. Deze warme, sappige tomaten zijn uitzonderlijk gehavend en knapperig en rusten op een bedje van pimentkaasgrutten en zijn overgoten met een peppadew-aioli. Deze liefhebber neemt het klassieke comfort food-gerecht over Julep's echt opvallen.
40. Gebakken zeeschelpen uit Acacia Midden in de stad
Foto met dank aan @ryonsingh op Instagram
Acacia Midden in de stad is geliefd bij Richmonders, niet alleen vanwege de keuken, maar ook vanwege de service, consistentie en sfeer. Elk gerecht is mooi gepresenteerd en zit boordevol smaak. De gratis parkeerservice en de groeiende drukte kunnen het moeilijk maken om binnen te lopen, dus zorg ervoor dat je een reservering krijgt.
Een van hun beste items op het menu zijn de gebakken sint-jakobsschelpen, geserveerd op een bedje van huisgemaakte aardappelgnocchi en spinazie met een parmezaanse botersaus. Voor een perfecte aanvulling op deze smaakvolle maaltijd, geniet u ervan met een glas witte huiswijn en zoete room panna cotta.
41. Meerval Nuggets uit Mama J’s
Foto met dank aan @mamajsrva op Instagram
Als je een zwak hebt voor goede hartige zuidelijke keuken , je zult er absoluut dol op zijn Mama J’s Dit bruisende restaurant, gelegen in Jackson Ward, laat je smeken om meer. Mama J’s geeft elke maaltijd een persoonlijk tintje en geeft je het gevoel dat je in de keuken van je oma zit.
Ik stel voor om honger te lijden, want je wilt alles op het menu bestellen. Voor een compleet Mama J’s ervaring, begin met een groot glas zoete thee en maïsbroodmuffins. Zorg ervoor dat je hun knapperige meervalnuggets bestelt en wat romige mac 'n' cheese erbij. Noch u, noch uw gelukkige maag zullen er spijt van krijgen.
Als je nog ruimte hebt, Mama J’s staat bekend om hun zelfgemaakte gelaagde cakes. Bestel een plak van de ananas-kokoscake om je avond af te sluiten.
42. Spaanse peper Kaas van Weiland
Foto met dank aan @ajgkeep op Instagram
Als u op zoek bent naar een restaurant dat gespecialiseerd is in kleine schotels en verse lokale ingrediënten, hoeft u niet verder te zoeken. Weiland is gebouwd op het concept van het delen van kwaliteitsvoedsel met vrienden en familie rond de tafel. Hun menu biedt snacks, salades, sandwiches, soepen en bijgerechten waar iedereen van kan genieten.
Tussen Weiland indrukwekkende reeks keuzes, de Spaanse peper-kaasvoorgerecht met Ritz-crackers is mijn favoriet. Deze eenvoudige snack is gemaakt met de perfecte hoeveelheid paprika, scherpe cheddarkaas, mayo en een paar kruiden voor een beetje extra kick. Als je er net zoveel van houdt als ik, doe dat dan zeker probeer hun recept uit in je eigen keuken. Maar vergeet de curry geroosterde bloemkool of black eyed pea falafel niet.
43. Oesters met halve schelp uit Rappahannock
Foto met dank aan @pichetong op Instagram
Dit restaurant van boer tot bord biedt verse, lokaal geteelde oesters uit Chesapeake Bay Rappahannock Oyster Co. Op de locatie van hun restaurant in Richmond, gebeld Rappahannock , we houden van onze oesters die rauw worden geserveerd met een klein beetje citroensap om de natuurlijke smaken naar voren te brengen. Je kunt ze ook bestellen met bourbon-citrusgranita en forelkaviaar of gebakken met rapen, aubergine, courgette, sugo en kruiden.
Als je een paar dollar wilt besparen, ga dan van zondag tot en met donderdag van 16.00 - 18.00 uur voor hun happy hour-specials. Je kunt $ 1 oesters, $ 3 ambachtelijke bieren, $ 5 huispunch en $ 5 prosecco van de tap krijgen.
44. Mac'n Cheetos van Sociaal 52
Foto met dank aan @jenfromdc op Instagram
Sociaal 52 is een populaire bestemming voor Richmonders wanneer ze naar de stad gaan voor een avondje uit. Met een uitgebreide ambachtelijke bierkaart, een gunstige locatie in het Fan District en een zelfgemaakte gegrilde kaasavond gecombineerd met Cards Against Humanity op dinsdag, Sociaal 52 combineert een leuke sfeer met een kwaliteitsmenu. Het is een plek om zowel in het weekend als doordeweeks te zijn.
Als je langskomt voor een biertje , zorg ervoor dat je hun Mac'n Cheetos bestelt. De romige macaroni en kaas gegarneerd met knapperige Cheetos is de ideale snack om van te genieten onder het genot van een paar drankjes met vrienden.
Ik krab me nog steeds op mijn hoofd en probeer erachter te komen waarom ik niet eerst aan deze geniale combinatie dacht.
45. Bananenpudding Crème Brûlée uit Comfort
Foto met dank aan @uaebelydnam op Instagram
Comfort , net als de naam, serveert klassieke, comfortabele soulfood. Van de varkenshaas tot de aardappelpuree tot de sperziebonen, alles smaakt naar huis.
NAAR Comfort hoofdbestanddeel is hun beroemde bananenpudding crème brûlée. Ik weet het niet zeker over jou, maar een hybride van deze twee even geweldige desserts samen klinkt fantastisch. De laag gekarameliseerde bananen verbergt een dikke laag puddingachtige crème brûlée.
Zorg ervoor dat u ruimte vrijmaakt na uw vullende, huisgemaakte maaltijd voor dit geruststellende dessert.
46. The Perfect Egg uit Nederlands & Co.
Foto met dank aan @yellowbearrva op Instagram
Gelegen in Churchill, Nederlands & Co. is een schilderachtige en gezellige plek. Hun vaste menuprijs biedt een aperitief, hoofdgerecht en dessert voor slechts $ 28. Dit restaurant is de definitie van lekker eten met een beperkt budget.
The Perfect Egg is een voorgerecht dat naar een hoger niveau wordt getild. Bestaande uit een korst van rogge zacht gekookt ei , een stuk gezouten zalm op een bedje van gestoofde kool, gegarneerd met quinoa en een komijnyoghurt, dit bord zal zeker je honger naar meer opwekken. Volg het met hun roksteak en de stroopwafel bestaande uit een kaneelwafel, karamel en vanillebonenijs Ben zo terug, maak nu een reservering.
47. Gegrilde Octopus uit Stella's
Foto met dank aan @brycetcarson op Instagram
Hoewel je nog steeds de tentakels en al kunt zien, de gegrilde octopus uit Stella's —Een Grieks restaurant dat zowel moderne als rustieke Griekse keuken combineert — is een gerecht dat het waard is om avontuurlijk te zijn. Ja, een zeedier met acht ledematen kan zo goed zijn.
De prachtige presentatie van de octopus, de juiste smaakmaker en de kauwkracht van het gerecht zullen je palet echt verbazen. Combineer deze gegrilde delicatesse met Stella's klassieke spanakopita voor een aperitiefje en volg ze met een bord moussaka om echt het gevoel te hebben dat je in het hart van Griekenland bent.
48. Southern Poutine uit De Roosevelt
Foto met dank aan @_gonzi op Instagram
De Roosevelt in Church Hill staat bekend om hun kwaliteitsvoorgerechten zoals huisgerookte varkensschouder en hun creatieve desserts, zoals gezouten caramel panna cotta met pinda-granola en ganzenlevercake. Maar als je hier dineert, moet je de zuidelijke poutine bestellen.
Wat is poutine, vraagt u zich misschien af? Alleen de ultieme Canadese verwennerij (en dronken eten). Bij The Roosevelt nemen ze een Zuid-Amerikaanse draai aan deze fritesschotel, waarbij ze hun zelfgemaakte frietjes beleggen met augurken, ingelegde uien, Spaanse peper en worstjus. Praat over de beste en meest traktatie voor uzelf om met een maaltijd te beginnen.
49. Pizza van Bottom’s Up
Foto met dank aan @og_benito op Instagram
Ah, Bottom’s Up , het beruchte origineel uit Richmond, dat enorme plakjes pizza met diepe schotel serveert. Deze Shockoe Bottom-pizzeria is een go-to voor zoveel Richmonders en een magneet voor bezoekers en toeristen. En de bekendheid is zeker verdiend. Als je naar Richmond komt, moet je naar Bottom’s Up
De hopen oeuze kleverige kaas op de dikke laag zachte, taaie korst zijn goddelijk. Eén stuk is zo groot dat het genoeg is om je te vullen, maar het is zo goed dat je niet meer kunt stoppen. Omdat het al zo groot is, kun je net zo goed een hoop vlees, groenten en toppings op je taart gooien voor een heerlijke plak pizza.
50. Macaron Ice Cream Sandwich uit Klop
Foto met dank aan @whiskrva op Instagram
Klop is een RVA-nieuwkomer, maar eigenaar en chef-banketbakker Morgan Botwinick's gebak en brood duiden niet op een groentje. Bij deze bakkerij kun je alles vinden, van koffiekoeken tot croissants met piment en kaas tot Parijse sandwiches aan bitterkoekjes
Het zomerse hoofdbestanddeel van Klop is hun macaron-ijssandwich die verkrijgbaar is in verschillende smaken, zoals pistache, koffietoffee, mango-kokosnoot, watermeloen, matcha groene thee en meer. Voor de meest lichte, luchtige, romige en verfrissende zomerse traktatie, een van deze bad boys van Klop is precies wat u zoekt.
Of je nu in Richmond woont of gewoon in de stad bent om te bezoeken, probeer zoveel mogelijk van deze gerechten uit om de ware ervaring op te doen. Je zult zeker verliefd worden op het eten, en misschien word je gewoon verliefd op de stad.
