Ja, je denkt waarschijnlijk aan het gezicht van die oude, bebaarde man met een bril en een baret op de voorkant van een pakket glutenvrije havervlokken, maar wacht even. Bob's Red Mill is veel meer dan alleen speciale meelsoorten en havermout. Dit bedrijf heeft het allemaal. Van natuurlijk gearomatiseerde eiwitpoeders tot biologische granen, bonen en zaden, Bob's Red Mill schrikt er niet voor terug om de lekkerste en meest voedzame producten te maken.
Foto met dank aan spicingout.com
Waar het allemaal begon
Nu, waar is het allemaal begonnen? Hoe werd deze oude man de ster van veel gezonde gerechten? Het begon allemaal 35 jaar geleden in Oregon City, Oregon, toen Bob (kijk naar de man op alle verpakkingen) een oude molen te koop tegenkwam. Hij griste het weg en begon granen en steengemalen meel te maken voor lokale klanten. Nadat een brand de molen in 1988 had afgebrand, deed Bob snel een 360 en bleef hij uitkijken naar de voeding en de gezondheid van zijn klanten door vast te houden aan zijn ouderwetse technieken en het tempo van het bedrijf op te pakken.
Bob gebruikte en blijft gebruiken stenen slijpmolens in plaats van stalen rollen met hoge snelheid, omdat hij beweert dat het kwarts in de steen het meest voedzame deel van het graan intact houdt. Ja, dus dit is hoe Bob al deze voeding in zijn producten sluipt. Daar houdt het niet eens op - Bobs molenstenen malen op een langzame en koele temperatuur om ervoor te zorgen dat zijn granen de meeste smaak hebben.
Foto met dank aan bobsredmill.com
Tegenwoordig biedt Bob's Red Mill meer dan 400 niet-GMO-producten aan die voornamelijk biologisch en / of glutenvrij zijn. Ik weet het, ik weet het - ik wacht even. Ik dacht dat ze ook alleen haver verkochten. Sommige van deze hoogwaardige producten omvatten, maar zijn uiteraard niet beperkt tot, Glutenvrije Apple Blueberry Granola , Biologische driekleurige quinoa, maïsbroodmuffinmix en paleobakmeel.
hoe groot is een blik tonijn
Foto met dank aan het eten van friendly.blogspot.com
Omdat Bob zo goed is in het voeden van zijn klanten, ongeacht hun dieet, heeft hij aan hun beperkingen voldaan door producten te maken die glutenvrij, veganistisch en paleo zijn. Om nog een stap verder te gaan op het gebied van gezondheidsbewustzijn, besloot Bob de meeste van zijn producten in een heldere verpakking te verpakken, zodat zijn klanten de kwaliteit konden zien. Oké, Bob, ik zie je. Dat is best knap, mijn vriend.
Nu, begrijp dit. Op de 81ste verjaardag van Bob besloot hij, in plaats van geschenken te ontvangen, zijn werknemers volledig eigendom van Bob's Red Mill te geven door middel van een Employee Stock Ownership Program Ja - ik wed dat je wou dat je granen aan het malen was op de dag dat de grote man 81 werd. Contant geld schat.
Foto met dank aan bobsredmill.com
Tegenwoordig wordt het malen, testen en verpakken allemaal gedaan in Milwaukie, Oregon, en Bob's Red Mill houdt zich nog steeds aan zijn belofte om hoogwaardige, minimaal verwerkte goederen te leveren die van de fabriek naar uw tafel komen. Dus als je ooit in Oregon bent, bekijk hun volkorenwinkel, restaurant en bakkerij
Foto met dank aan @woodenmask op flickr.com
hoe je een pan met anti-aanbaklaag maakt zonder spray
De volgende keer dat je op pad gaat om je zak havermout te halen, blijf dan een tijdje in de supermarkt en check uit alle waanzinnig geweldige producten Bob's Red Mill te bieden heeft. Ze zullen op geen enkele manier teleurstellen.
