Brood lijkt misschien een eenvoudig voedingsartikel, maar een goede boterham is erg moeilijk te vinden in de glutenvrije wereld.GlutenvrijHet is bekend dat broden kartonstijf, kruimelig of smaakloos zijn. We waren benieuwd of het überhaupt mogelijk was om glutenvrij brood te laten smaken en voelen als echt tarwebrood.
We hebben 6 verschillende volkoren glutenvrije merken getest, dus dat hoefde niet (je bent van harte welkom). We scoorden de broden op 10, waarbij een score van 10 het dichtst in de buurt komt van normaal volkorenbrood. De 'toastbaarheid' van elk merk werd ook gescoordwe weten hoeveel iedereen van toast houdt.
6. Udi's : Zacht en hartig volkorenbrood
Foto door Stephanie Schoenster
'Beetje droog.' 'Goed alternatief, maar niet het beste.' 'Lijkt op brood, maar kleiner.'
Dit was het merk dat we het meest kenden vóór deze smaaktest, omdat we het vele malen vóór deze smaaktest kochten. Udi smaakte vrij dicht bij gewoon brood, maar het was een beetje droog en kruimelig. Hoewel de plak een mooie bruine korst en vorm had, was hij dun en klein.
de fysiologische drive om voedsel te consumeren staat bekend als
Score: 6,5 / 10 Toastbaarheid: 6,8 / 10
10 dagen groene smoothie reiniging dag 2
5. Rudi's : Meergranen Sandwichbrood
Foto door Stephanie Schoenster
'Is dit niet die van Udi?' 'Een beetje boterachtige smaak' 'Ziet er klein uit.'
Eigenlijk de neef van Udi, zowel qua naam als qua textuur. Net als bij Udi's was dit plakje ook klein en dun. De plak van de Rudi was echter dichter en brokkelde niet zo sterk af. Er was ook een boterachtige nasmaak die je normaal niet krijgt van gewoon brood.
Score: 6,8 / 10 Toastbaarheid: 7/10
Vier. Canyon Bakhuis: Glutenvrij brood met 7 granen
Foto door Stephanie Schoenster
'Omg, zo goed kan geen brood zijn!' 'Beetje lief, maar ik vind het leuk.' 'Superzacht en luchtig!'
Dit merk trok mijn aandacht in de schappen bij Whole Foods. De textuur van het brood was erg zacht, luchtig en sponsachtig. Er waren stukjes zaad verspreid over het brood waardoor het een volkoren gevoel kreeg. De smaak was zoet vanwege de agave die in de ingrediënten wordt vermeld.
diners rijden naar binnen en duiken in New Orleans
Score: 7,5 / 10 Toastbaarheid: 8/10
3. solderen : Meergranenbrood
Foto door Stephanie Schoenster
'Zeer zacht en luchtig' 'Smaakt geweldig!' 'Wauw!' 'Mag niet glutenvrij zijn.'
Glutino staat bekend om hun glutenvrije snacks, vooral hun geweldige glutenvrije pretzels , en hun brood stelde ook niet teleur. De glutino-plak was superlicht, luchtig en schilferig. Nadat we bijten, waren we geschokt over hoe zacht en smaakvol de smaak was. We waren het er allemaal over eens dat het een beetje te mooi was om glutenvrij te zijn.
Score: 8/10 Toastbaarheid: 8,5 / 10
twee. Handelaar Joe's : Glutenvrij volkorenbrood
Foto door Stephanie Schoenster
'Smaakt een maar nootachtig.' 'Smaakt bijna echt.' 'Natuurlijk is het goed, het is Trade Joe's.'
hoe lang blijft sinaasappelsap na de vervaldatum
Handelaar Joe's verbaast altijd mensen met al hun geweldige producten, inclusief hun glutenvrije brood, dat ze ook hebben geperfectioneerd. Hoewel klein, waren we allemaal verbaasd over hoe het plakje zo luchtig, licht en zacht was. De smaak van het brood was zo dicht bij traditioneel tarwebrood.
Score: 9/10 Toastbaarheid: 9,2 / 10
1. Schär : Hartige Graan
Foto door Stephanie Schoenster
'Gelukt!' 'Ik zou het verschil niet weten.' 'Het lijkt zelfs op brood!'
Ik had nog nooit van Schär gehoord, dus ik had geen hoge verwachtingen van dit merk. In tegenstelling tot de andere glutenvrije merken zag en voelde Schär er eigenlijk uit als gewoon volkorenbrood. Hoewel het bij de eerste hap een beetje stijf was, was het alles wat je zou verwachten van gewoon volkorenbrood - dik, stevig en vullend.
restaurants die gratis eten geven op je verjaardag
Score: 10/10 Toastbaarheid: 10/10
