Ik weet zeker dat de meesten van jullie die de afgelopen twee maanden een Starbucks zijn binnengekomen, het ENORME bord hebben gezien voor het nieuwe en opwindende drankje - de plat wit De flat wat? Laten we eens kijken naar deze trendy nieuwe geldmaker.
Volgens de Starbucks-website 'De keuze van deze koffiekenner combineert beperkte opnamen gemaakt met de kenmerkende Espresso Roast van Starbucks en vers gestoomde volle melk met microschuim, vakkundig handgemaakt voor een echte Flat White-ervaring. ' De site verwijst ook naar de finishing touch van het drankje als de 'kenmerkende stip van Starbucks'. Ik denk dat ik gewoon een beetje plaste van het lachen. Kom op, handtekening DOT? Klinkt als een excuus om niet te maken latte kunst
Foto door Phoebe Melnick
Technisch gezien is een flat white een latte zonder schuim, daarom is het 'plat', maar kun je niet gewoon zeggen 'no-foam latte?' Hier in Amerika pompen we graag dingen vol met suiker, vet en ogenschijnlijk extra woorden. Vraag een Australiër wat een plat wit is en ik garandeer je dat ze het woord 'microschuim' niet zullen gebruiken. Ik dacht echt niet dat een espresso-shot bedekt met gestoomde melk zo ingewikkeld kon zijn.
Foto met dank aan Starbucks
Het is ook belangrijk op te merken dat Starbucks de plat wit We kunnen Australië echt bedanken voor dit drankje, het is daar in de jaren 70 gemaakt en later ontwikkeld in Nieuw-Zeeland. Toen ik in Sydney, Australië, in het buitenland studeerde, was het platte wit slechts een van de vele nieuwe woorden in de koffievocabulaire die ik leerde.
Ik had het gevoel dat ik weer naar de eerste klas was gegaan, niet in staat om deze buitenlandse koffiewoorden te ontcijferen en volledig stomverbaasd. 'Eh, mag ik alsjeblieft een kopje koffie?' Nee. Zo eenvoudig was het niet. Dus waarom zou je de gecompliceerde latte-taal hierheen brengen, Starbucks? En waarom het nog ingewikkelder maken? Ik ben bedroefd.
Dit drankje is dus niet origineel, moeilijk te begrijpen en niet bijzonder mooi. Ik zal toegeven dat het best lekker is als je voorbij de platte witheid ervan bent, maar ik zie nog steeds niet hoe en waarom het zijn groene Starbucks-kaart heeft gekregen.
Dus nu voor al mijn mede-Amerikanen die van suiker, woorden en
keuzes - volle melk, 1%, 2%, sojamelk, amandelmelk, kokosmelk, rijstmelk - de flat white kan aan je koffielijst worden toegevoegd als je wat minder schuimig voelt.
Foto door Christina Chu
Heb je nog steeds een buzz nodig? Bekijk deze eens:
- Wat voor soort koffie ben jij?
- Hoe u een expert in koffiesproeven wordt
- 5 Boston coffeeshops om in stijl cafeïne te maken
