Het is geen geheim - ik ben dol op koffie. Mijn ochtendritueel omvat consequent een stomende handpour, zelfs als het buiten warm is. Wanneer die zomerhitte-index echter boven de honderd komt, heb ik iets cools nodig om mijn ochtend een vliegende start te geven. Enter: koud gezette koffie.
Koude brouwsels zijn de laatste tijd enorm in populariteit gestegen. Er zijn een aantal echt goed gemaakte merken gebotteld en klaar om van te genieten, zo dichtbij als Whole Foods in uw buurt. Maar hoe stapelen deze koude brouwsels bij Whole Foods zich op? We hebben zwaar cafeïne gebruikt om je deze (enigszins) definitieve lijst te kunnen geven.
hoe je een vlek uit een witte spijkerbroek haalt
Ter wille van de zuiverheid hebben we het hier over pure, zwarte, ongezoete goedheid. Veel hiervan zijn lokale vondsten in North Carolina, dus als ze niet beschikbaar zijn waar u woont, probeer dan iets uit uw omgeving!
8. Stōk Coffee
Foto met dank aan livingrichwithcoupons.com
Ze maken een volledige reeks koude bieren voor verschillende smaken, maar ik blijf liever bij de zwarte ongezoet. Het is goed, maar niets ongelooflijks.
7. NEE. Koffie zetten
Foto met dank aan nobrew.com
Dit concentraat, een brouwsel in New Orleans-stijl, bevat die rokerige cichoreismaak die je onmiddellijk naar Café du Monde in de Big Easy voert. Hoewel het niet op zichzelf staat wat betreft smaak, mengt het lekker met kokos- of amandelmelk.
6. Larry's Coffee
Foto met dank aan relayfoods.com
De meeste van hun cold brew-opties zijn concentraten, maar ze hebben ook een kant-en-klare gezoete optie. Het mondgevoel is een beetje zwaar naar mijn smaak, maar deze koude brouwsels zijn toch verfrissend.
5. Chameleon Cold Brew
Afbeelding tegoed: thedieline.com
Chameleon, gevestigd in Austin, TX, legt grote nadruk op de bonen die ze kopen voor hun koude brouwsel, en de aandacht voor detail laat zien. Ze hebben meerdere soorten flessen, sommige gezoet.
Vier. Icebox Koffie
Foto met dank aan icebox.com
De kant-en-klare koude bieren van Icebox kwamen bijna niet op de 'pure' lijst, omdat ze in twee smaken verkrijgbaar zijn: 'Madagascar Vanilla' en 'New Orleans' (ook wel een vleugje cichoreiwortel genoemd). Beide zijn echter natuurlijk en delicaat genoeg dat de smaak van de bonen van hoge kwaliteit nog steeds doorschijnt.
voedsel om mee te nemen op een kampeertrip
3. Blauwe Flessenkoffie
Foto met dank aan doobybrain.com
Een andere grote leider in de ambachtelijke koffiescène, Blue Bottle heeft een strak ingeblikt koud brouwsel dat lijkt op een straal zachte, chocoladeachtige zonneschijn en past in de palm van je hand. * neemt instagram *
twee. Slingshot Coffee Company
Foto met dank aan relayfoods.com
Slingshot, gemaakt in Raleigh, NC, labelt elke fles met de bonen die in de koffie worden gebruikt. Elke keer dat ik het probeerde, was het een ander, puur en indrukwekkend goed gemaakt brouwsel.
1. Stumptown Coffee Roasters
Foto met dank aan thenewpotato.com
Het is niet voor niets een bekende winnaar. Het koude gebottelde brouwsel van Stumptown is niet alleen schattig, maar ook verbazingwekkend consistent, laag in zuurgraad en vol chocoladeachtige, citrustonen. Eervolle vermelding voor hun ingeblikte Nitro Cold Brew.
Cafeïne genoeg om sociaal verantwoordelijk te zijn? Vergeet niet dat uw plaatselijke, onafhankelijke coffeeshop altijd de beste keuze is voor het meest verse koude brouwsel. Als je in Durham, NC bent, kun je 'St. Al’s Iced Coffee 'wacht op je.
Drink op en blijf koel daarbuiten!
