Ik moet bekennen dat ik verliefd ben op een saladebedrijf. Ja, ik heb inderdaad een toegewijde relatie met de populaire saladeketen Chopt Het gaat best goed, bedankt voor het vragen. Als een van hun vaste klanten besloot ik uit mijn Mexicaanse Caesar Salad-comfortzone te stappen en enkele van de andere 19 kenmerkende Chopt-dressings te proberen. En weet je wat? Ik haatte het niet. Hier zijn alle Chopt-verbanden gerangschikt van 'OK' tot 'Ik zou dit kunnen drinken'.
#SpoonTip: Chopt, in tegenstelling tot andere saladeketens, koopt lokaal hun ingrediënten voor hun salades en hun dressings, dus sommige hiervan zijn mogelijk voor u beschikbaar, en andere misschien niet. Deze werden getest in Mt. Kisco, NY.
hoe veranderen lunchtradities in de Spaanssprekende wereld en waarom
19. Dijon
Nee. Het spijt me, maar dit smaakt niet lekker. Eenvoudigweg. Misschien ben ik gewoon niet volwassen genoeg om 'de complexiteit van deze dressing te waarderen', maar om eerlijk te zijn wil ik dat niet. Ik ben erg in orde met mijn kinderlijke caesar-neigingen.
18. Balsamico-vinaigrette
Ik weet dat sommige mensen dit echt leuk vinden. Je houdt ervan of je haat het. Persoonlijk denk ik dat degenen die ervan houden waanvoorstellingen zijn. Balsamico alles is bitter en verdrietig en ik wil het nergens in de buurt van mijn salade of mijn kleren, en daar zal het waarschijnlijk terechtkomen als ik het bestel.
17. Witte balsamico-vinaigrette
Dit is een beetje beter dan zijn voorganger. 'Een beetje' is echter het sleutelwoord. Witte balsamico heeft minder intense, scherpe en zure smaken dan gewone balsamico. Maar nogmaals, ik wil het nog steeds niet bij mij of bij mijn salade. (Maar het is ook iets minder vatbaar voor vreselijk duidelijke vlekken op kleding.)
16. Blauwe kaas
Blue Cheese is verrassend genoeg een heel lekkere saus en ik heb er niets tegen. Maar ik ben er vast van overtuigd dat dressing met blauwe kaas maar op één ding hoort, en dat zijn kippenvleugels. Het is niet mijn eerste keuze voor een saladedressing, maar het valt niet te ontkennen dat deze knoflookachtige, romige saus goddelijk is.
15. Karnemelk Ranch
Net als bij Caesar, zal de ranch overal hetzelfde smaken. Persoonlijk geloof ik echter niet dat die ranch op salades thuishoort. Ik vind het lekker als dipsaus of saus op een broodje, maar jij ook.
14. Griekse yoghurt Tzatiki
Het is een vrij niet-traditionele saladedressing, aangezien tzatiki vaak wordt gebruikt als dipsaus of marinade. Het was licht en luchtig, maar ik ben niet echt een fan van Griekse yoghurt, dus dit zou zeker niet mijn eerste keuze zijn.
13. Sriracha Tzatziki
Vrijwel hetzelfde als gewone tzatziki, behalve dat de tranen over mijn wangen stroomden omdat het zo pittig was. Ik ben niet echt een Sriracha-fan, dus ik zal deze voor altijd vermijden.
12. Citroen Tahini
Deze dressing geeft me een grote Midden-Oosterse / mediterrane sfeer. Toen ik dit probeerde, wilde ik er hopen op een falafel leggen. Het heeft een vergelijkbare smaak als hummus, maar blijft op de een of andere manier licht en vormt een aanvulling op de gerechten die door deze smaken zijn geïnspireerd, zoals de mediterrane falafel-salade.
11. Chili Cashew
Als u op zoek bent naar iets aan de zoetere kant, dan zou dit uw go-to moeten zijn. Er is een vleugje kruiden, maar de cashewnoten voegen een zoete, maar nootachtige smaak toe die ik nog nooit eerder in een saladedressing heb gegeten.
10. Tex Mex Ranch
Deze dressing is erg basic en eenvoudig. Het is eigenlijk gewoon een pittige boerderij, en wat is daar slecht aan? Het heeft de melkachtige textuur van een ranch, maar veel toegevoegde warmte van de paprika's en kruiden.
9. Caesar
Caesar is een klassieker. Je kunt een Caesar-salade vinden in een heleboel verschillende restaurants. Soms is het romig en zacht, en soms kan het licht en verfrissend zijn. De caesardressing bij Chopt is smaakvol, maar niet overweldigend dik, wat vaak de combinatie is die ik lekker vind in mijn salade.
8. Pittige Tahini
Holy hell on earth, deze dressing is pittig. Het was moeilijk om over de hitte uit mijn mond heen te komen, maar elke keer dat ik mijn tong in water verdronk, wilde ik meer van deze dressing. Met de juiste ingrediënten in je salade kunnen de resultaten verbluffend zijn.
7. Basilicum-muntvinaigrette
Deze dressing smaakte naar munt met een vleugje basilicum. Je bent gewaarschuwd. Het was echter erg lekker en heeft een lichte gelijkenis met pesto in zijn smaak en textuur. Maar denk niet dat je pesto krijgt, want de echte ster hier is de verfrissende munt.
6. Chimichurri Ranch
Ik was behoorlijk verrast dat ik dit lekker vond, omdat ik meestal geen grote fan ben van chimichurri, maar het bevatte een hoop smaak. Wees gewoon voorbereid op koriander, want dat is de belangrijkste smaak die doorkomt. Als je niet van koriander houdt, raad ik je aan om weg te blijven van deze dressing.
5. Smokey Bacon Russisch
Dit is de 'sorry not sorry'-dressing. Ik kies deze dressing als ik wil doen alsof ik geen salade eet. Het is dik en luxueus en romig, en het zit vol met spekjes bij elke hap, dus er is letterlijk niets slechts aan.
4. Zoete en rokerige chipotle-vinaigrette
Waarschuwing: DIT IS HEET! Zoals, het lopen van een marathon in de Sahara, is een soort heet. Zodra de hitte echter afneemt, blijft er een heel lekkere, rokerige nasmaak over. Maar serieus, er is niets zoets aan deze dressing.
3. Hete honingvinaigrette
Deze dressing heeft me echt verrast. Afgezien van het feit dat ik er nog nooit van gehoord heb, dacht ik dat het dik en kleverig zou worden als honing. Deze dressing is echter licht en zoet, maar bevat zoveel smaak.
2. Mexicaanse godin
Het eerste woord dat in me opkwam toen ik deze populaire dressing probeerde, was 'vers'. Het is licht, koel en je proeft elk ingrediënt en het harmonieuze mengsel kan van een saaie salade een geweldige salade maken.
1. Mexicaanse Caesar
Dit is de beste dressing bij Chopt. Dat is het. Ik probeerde mijn horizon te verbreden, maar ik blijf mijn bae trouw. Ja, het is simpel. Het is maar een pittige caesardressing, maar weet je wat? Soms is minder meer en deze dressing kan elke saladecombinatie aanvullen die verder gaat dan de klassieke Mexicaanse Caesarsalade.
De beslissing om alle Chopt-verbanden te proberen, was in het begin een ontmoedigende uitdaging. (Echt waar, toen ik de helikopter achter de toonbank om al zijn dressings vroeg, keek hij me aan alsof ik een rare dressingfetisj had of zoiets.) Na zo ongeveer shots-waardige saladedressing te hebben gemaakt, kwam het als volgt gerangschikte lijst. Nu ben je het misschien niet eens met mijn lijst, maar dat is oké. Ik ben een onwillig-Mexicaanse-caesar-dressing-liefhebber, en ik draag die badge met trots.
