Heb je je ooit afgevraagd waarom niet alle cocktails in hetzelfde glas worden geserveerd? We zien constant in films acteurs die martini's en kosmos drinken uit een mooie bril, dus we kunnen het gevoel hebben dat we hetzelfde moeten doen Mensen doen er alles aan om een glas te kiezen waarin hun cocktail het beste past, zonder te weten waarom.
wat gebeurt er als je te veel hete saus eet
Verschillende soorten glaswerk zijn geëvolueerd om verschillende cocktails er beter uit te laten zien en te laten smaken. De functie van het glas dient twee doelen : om aroma's en correcte temperaturen te versterken. Dit zijn twee sleutelfactoren voor een plezierige drinkervaring. Glazen met verschillende vormen laten verschillende aspecten van de drank naar voren komen.
Rode wijnglas
Foto door Bri Jones
De standaard wijnglas heeft een steel Als u het glas bij de steel vasthoudt, wordt er minder warmte aan de wijn overgedragen, zodat uw hand het niet zo snel opwarmt. Aroma is een van de belangrijkste elementen bij wijn , daarom moet uw wijnglas een grote opening hebben. Rode wijnen worden geserveerd in grotere, komvormige glazen om de wijn gemakkelijk rond te wervelen. Het grote oppervlak zorgt voor meer aroma-afgifte.
Witte wijnglas
Foto door Steven Baboun
Meestal worden witte wijnen geserveerd in een meer slank glas dan rode wijn Kleinere glazen helpen elke temperatuurstijging te vertragen, terwijl de lange steel ervoor zorgt dat u uw drankje kunt vasthouden zonder dat uw handen het opwarmen. Deze glazen zijn klein, omdat de dessertwijn meestal erg zoet is en je er niet veel van wilt hebben. Het heeft een kleinere opening omdat de zoete smaak belangrijker is dan het aroma.
Martini-glas
Foto met dank aan foodnetwork.com
Het martiniglas is waarschijnlijk de meest iconische drank dankzij Seks en de stad Martiniglazen verschillen over het algemeen van een traditioneel cocktailglas doordat ze een grotere kom hebben en aan de onderkant volledig conisch zijn. De lange steel helpt om de temperatuur van uw alcohol onder controle te houden, omdat drankjes die in dit glas worden geserveerd geen ijs bevatten. Ze worden eerst met ijs geschud of geroerd en vervolgens erin geperst. De kegelvorm helpt om de temperatuur op peil te houden, de ingrediënten samengedrukt te houden en zorgt voor een mooi groot oppervlak voor aroma.
Rotsen glas
Foto met dank aan @lavieaugratin op Instagram
Ook wel Old Fashioned of een lowball glas genoemd, dit zijn allemaal namen voor een korte, zware, ronde beker. Als je je drankje wilt 'Op de rotsen', Dit is het glas voor jou. Een Rocks Glass wordt meestal gebruikt voor het serveren van cocktails die meer alcohol bevatten dan mixer, zoals whisky of cognac. Het glas is geschikt voor grote ijsblokjes en er is nog voldoende ruimte om te roeren. Het heeft ook een mooie grote opening zodat je echt een vleugje van je cocktail kunt krijgen.
Highball glas
Foto met dank aan thekitchn.com
Ook wel een Collins glas , dit glas wordt gebruikt om grote cocktails en andere gemengde dranken te serveren die meer mixer (meestal frisdrank) bevatten dan alcohol, en die over ijs worden gegoten. Dit glas is vergelijkbaar met de fluit doordat het het vasthouden van bellen bevordert met een kleinere opening. Je zult er vaak drankjes in zien die een beetje zoeter zijn, zoals een mojito, omdat geur niet zo belangrijk zal zijn.
Champagne glas
Foto met dank aan flickr.com
Champagnefluiten worden vaak gezien bij chique gelegenheden en feesten. Champagneglazen zijn zo gevormd dat de bubbels zo lang mogelijk meegaan. Er zit een kraal aan de onderkant van het glas die fungeert als een poging om de bubbels een startpunt Aroma is niet zo belangrijk bij deze wijnen, dus de opening is kleiner, wat resulteert in minder oppervlakte ares. Dit is ook een poging om de blootstelling aan lucht te minimaliseren om bellen te behouden.
Snifter glas
Foto door Judy Holtz
Dit glas bevat ‘stoere dranken’ zoals bourbon, cognac of cognac, en is perfect als je je drankje met ijs wilt drinken. Dit glas heeft een zeer korte steel die in de hand moet worden gewiegd om de drank die erin zit te helpen verwarmen. De grote kom zorgt ervoor dat de drank kan worden rondgedraaid, waardoor meer aroma's worden vastgehouden zodat de drinker kan genieten van een meer prominente geur tijdens het nippen.
Coupe glas
Foto met dank aan foodnetwork.com
Dit glas is gevormd naar de borst van Marie Antoinette. Er wordt gezegd dat ze wilde dat haar rechtbank dat deed toast op haar gezondheid door te drinken uit glazen in de vorm van haar boezem. De kleine coupévorm is door de eeuwen heen blijven hangen, omdat hij gemakkelijker vast te houden en te manoeuvreren is. Het zorgt er ook voor dat je drankje niet overal rondslingert als je aangeschoten bent. U kunt drankjes vinden zoals de Manhattan of de Daiquiri in een coupé.
Orkaan glas
Foto door Abigail Wilkins
De Orkaancocktail is een felrode drank gegarneerd met stukjes sinaasappel en kersen. Het was ontwikkeld door Pat O’Brien, eigenaar van een herberg in New Orleans in de jaren '40, die zijn cocktails voor het eerst in orkaanlampvormige glazen schonk, vandaar de naam. Door de jaren heen bleven de drank en de naam hangen. Je vindt het in de Franse wijk van New Orleans.
