Als je je voorbereidt op een studie in het buitenland, moet je begrijpen dat er grote culturele verschillen zullen zijn. De levensstijl in het buitenland zal enorm verschillen van wat je altijd hebt geweten, en zelfs als je denkt dat je je onderzoek hebt gedaan, kunnen er verrassingen op je afkomen.
Ik studeerde een semester in het buitenland in Sevilla, Spanje en dacht dat ik op alles was voorbereid. Ik was klaar voor eindeloze ham, brood en wijn, maar ik was beslist niet op iets anders voorbereid.
Het ontbijt is geen belangrijke maaltijd in Spanje.
Dit was verschrikkelijk voor mij. Vooral als ik bij een gastgezin woonde, kon ik er niet veel aan doen. Ik ging van het eten van eieren en avocadotoost elke ochtend in de VS naar het eten van een of twee sneetjes toast en een kopje thee. Normaal gesproken bestaat een traditioneel ontbijt in Spanje uit een 'tostada' bedekt met een tomatenspread of olijfolie, vergezeld van een warme kop 'café con leche'. Olijfolie is enorm populair en belangrijk in de Spaanse cultuur vanwege de overvloed aan olijfboerderijen en velden in het hele land.
hoeveel jelly beans in de pot
De lunch is de grootste maaltijd van de dag.
Lisa Demoranville
Met zo'n klein ontbijt was dit gemakkelijk wennen. De dag van iedereen staat in het teken van de lunch. De meeste winkels sluiten rond 14.00 uur en gaan pas na 17.00 uur weer open, zodat mensen naar huis kunnen gaan om te genieten van een lekkere gezinslunch en een siësta. Mensen nemen deze tijd om uit eten te gaan voor tapas of een drankje en komen tot rust voordat ze hun dag moeten hervatten.
Het diner wordt nooit voor 21.00 uur gegeten.
Hoewel dit iets was waarop ik was voorbereid, ben ik er nooit aan gewend geraakt. Vooral bij het gastgezin waar ik bij woonde, aten we meestal na 22.00 uur. Mijn gastmoeder vroeg me altijd waarom Amerikanen zo vroeg aten, want om 5 of 6 uur 's avonds eten is voor hen niet normaal. Zelfs als ze uit eten gingen, gingen restaurants meestal pas om 20.30 uur open. Toch was ik altijd opgewonden om te eten!
hoe kleurstof te dopen met koolhulp
Tapas, tapas, tapas.
Lisa Demoranville
In bepaalde regio's van Spanje zijn tapas de traditionele manier van eten. Voor degenen onder u die niet weten wat tapas zijn, het zijn in feite kleine gerechten die u kunt kiezen en delen met de tafel in plaats van een individuele maaltijd te bestellen. Persoonlijk ben ik dol op deze manier van eten, niet alleen omdat ze heerlijk zijn, maar ook omdat ze betaalbaar zijn. Door tapas te eten, kun je meerdere verschillende gerechten proberen en toch een aanzienlijk bedrag besparen. Als je in het buitenland reist of studeert, is dit een enorm pluspunt.
Ze verbieden bepaalde toevoegingen en conserveermiddelen.
Dit was enorm. In de Verenigde Staten kun je naar een voedseletiket kijken voor een zak snoep of een fles frisdrank en het gevoel hebben dat je brabbeltaal leest vanwege alle toevoegingen die in bepaalde voedingsmiddelen worden gedaan. In Spanje, en het grootste deel van Europa, hebben ze het illegaal gemaakt om bepaalde additieven en conserveermiddelen te gebruiken die hier in de VS legaal zijn. Dit maakte een enorm verschil, niet alleen in de dingen die ik koos om te eten, maar ook in de manier waarop ik me voelde toen ze opeten. Ik wist altijd alles wat er op het voedingsetiket stond, en dat maakte een enorm verschil in mijn dieet en de dingen die ik bereid was te eten.
Churros zijn belangrijk.
In Sevilla stond op elke hoek een churro-stand. De knapperige stukjes gebakken deeg werden gecombineerd met een warme kop chocolademelk om ze in te dopen, waardoor het in feite onmogelijk was om te weerstaan. Dit zie je niet veel in de Verenigde Staten, maar dat maakte het juist speciaal. Als ik ooit hunkert naar Chocolate con Churros, moet ik gewoon teruggaan!
Olijven en olijfolie.
Julia Portnoff
In Amerika krijgen we meestal een paar stukjes brood met boter als je uit eten gaat, maar in Spanje krijg je een klein schaaltje met olijven om op te kauwen. Omdat Spanje voor 90% olijfboomkwekerijen is, is het geen verrassing dat ze ze zo vaak serveren. De olijven zijn vol van smaak en zijn er in alle soorten en maten, en geen twee olijfolie smaken hetzelfde. De meeste mensen in Spanje kunnen onderscheid maken tussen verschillende soorten olijven en olijfolie. Er zit een hele wetenschap achter de manier waarop ze worden gekweekt, wat resulteert in verschillende texturen, kleuren, smaken enzovoort. Je hebt zeer waarschijnlijk olijven of olijfolie bij elke maaltijd die je eet, maar verwacht niet dat er olijfolie en azijn bij je brood wordt geserveerd!
hoe lang de pizza in de magnetron moet worden opgewarmd
Dieetbeperkingen zijn ongebruikelijk.
Julia Portnoff
Hoewel dit langzaam aan het veranderen is en restaurants accommoderende opties beginnen op te nemen, is het hebben van dieetbeperkingen een vreemd concept in Spanje, om zo te zeggen. Pech voor alle niet-vleeseters, je vindt ham in bijna elke maaltijd die je eet. Glutenvrij zijn is misschien nog problematischer, omdat brood bij elke maaltijd wordt gegeten en voedsel religieus wordt gebakken. In de Verenigde Staten is het zo gewoon om uw server te vertellen dat u ergens allergisch voor bent of dat u een bepaald soort voedsel niet eet en om de manier waarop de maaltijd wordt bereid te veranderen om aan uw behoeften te voldoen, maar in Spanje Ik zal het moeilijker krijgen om het te doen.
Het mooie van reizen en in het buitenland zijn, is een andere cultuur ervaren en waarderen wat het uniek maakt. Het was een aanpassing om in Spanje te wonen en te wennen aan hun tradities, maar ik kan niet zeggen dat ik het niet mis. Verschillende soorten voedsel proberen en meer te weten komen over hun cultuur was een ervaring die ik nooit zal vergeten.
