Zeker, muziekfestivals zijn geweldig. Maar een foodfestival? Het is als een droom die uitkomt: een kleine hele wereld vol met het meest heerlijke eten, allemaal slechts een vork of lepel verwijderd. Deze voedselfestivals bieden een aantal van de beste gerechten ter wereld, evenals zeer gewaardeerde chef-koks en wijn- en bierexperts. Markeer uw agenda's, boek een vlucht en begin met sparen voor deze geweldige foodie-bestemmingsevenementen die zeker de ervaring van uw leven zullen worden.
1. Het Food Network South Beach Wine & Food Festival (Miami, Florida)
Foto met dank aan blangua.com
Natuurlijk staat het meest verwachte evenement van het jaar van het Food Network bovenaan deze lijst. Gedurende een periode van 5 dagen komen je favoriete Food Network-sterren samen in Miami Beach om live te pronken met hun illustere kookkunsten. Groten als Emeril Lagasse, Bobby Flay, Rachael Ray, Martha Stewart en Guy Fieri zijn in het verleden verschenen. Het festival biedt ook meer dan 80 evenementen, variërend van seminars, intieme diners, feesten, proeverijen en de populaire Oyster Bash. Bovendien mag u het Grand Tasting Village niet missen, waar u een volledig aanbod aan voortreffelijke gerechten, wijnen en sterke dranken zult vinden.
twee. MTL bij TABLE (Montreal Canada)
Foto met dank aan @ patriciavu27 op Instagram
hoe je kraft mac n cheese op smaak kunt brengen
Dit 11-daagse voedselfestival in Montreal toont 150 verschillende restaurants die driegangenmaaltijden aanbieden voor een prijs van $ 21, $ 31 of $ 41. Het festival vindt plaats in de herfst, net voordat het hele land bedekt is met een zachte deken van sneeuw. Maar het eten leidt zeker af van de koude Canadese temperaturen. Aanbevolen restaurants in het verleden zijn onder meer Le Local BEVO Bar + Pizzeria , en Bonaparte
3. Charleston Wine + Food Festival (Charleston, South Carolina)
Foto met dank aan @chswineandfood op Instagram
De toch al geweldige foodscene van Charleston wordt nog beter tijdens hun jaarlijkse vierdaagse foodfestival in maart. Het hart van het feest is Culinary Village, dat plaatsvindt in het centrum van Marion Square in het centrum van Charleston. Ontvang een dagkaart om heerlijk eten, activiteiten en andere nieuwe en opwindende evenementen te ervaren die elk jaar veranderen. Het festival viert de culinaire hoogstandjes van Charleston, met de beste restaurants en chef-koks in de omgeving. Hoewel je zeker tal van zuidelijke klassiekers zult vinden, zoals garnalen en grits en gebakken kip, bevatten ze ook uitstekende wijn, zeevruchten, hamburgers en nog veel meer die je niet wilt missen.
Vier. Medio herfst festival (China)
Foto met dank aan @peng_chia_veronica op Instagram
Het Mid-Autumn Festival, ook wel bekend als het Mooncake Festival, viert de oogst van het jaar en de maan. Een van de tradities van de vakantie is het maken en delen van mooncakes, gemaakt van lotuspasta met een eigeelcentrum, om de volledigheid en eenheid van gezinnen aan te duiden. Andere gerechten die tijdens de gelegenheid worden geserveerd, zijn lotuswortels, die vrede, watermeloen, cassiawijn en thee symboliseren. 'S Nachts plaatsen gezinnen hun theekopjes buiten en wachten tot de weerspiegeling van de volle maan in hun kopjes verschijnt. Dat is een foodfestival met een betekenis erachter.
5. Hawaii Food & Wine Festival (Hawai'i Island, Maui en Oahu, Hawaii)
Foto met dank aan @cthula op Instagram
Niets zegt een paradijs als een voedselfestival dat wordt gehouden in het weelderige paradijselijke eiland Hawaï. Het festival vindt plaats in drie weekenden op drie eilanden, met meer dan 100 internationaal vermaarde meesterkoks, culinaire persoonlijkheden en producenten van wijn en gedistilleerde dranken. Je ervaart het beste eten dat Maui te bieden heeft terwijl je uitkijkt over Black Rock Beach tijdens het Chef's Paradise-evenement, een 6-gangendiner met de gevarieerde keuken van Hawai'i Island en een lū'au met een moderne twist op het eiland Oahu. Kan ik een aloha krijgen?
6. Vegas Uncork'd (The Vegas, Nevada)
Foto met dank aan @cocktailmaestro op Instagram
Vegas Uncork’d is ongetwijfeld het meest verlichte foodfestival dat je ooit zult bijwonen. Kijk uit naar proeverijen in Caesar’s Palace, lunches en diners in The Venetian, feesten op het dak in The Cromwell en een lijst met andere evenementen die op verschillende locaties buiten de strip worden gehouden. Je krijgt de kans om te kijken naar en te leren van gevierde chef-koks, en verschillende soorten eten en drinken te proeven in het hart van Las Vegas. Misschien zit je de dag na dit wervelende voedselfestival ergens op een dak vast, zoals het geval was De kater
7. Gastronomisch festival St. Moritz (St. Moritz, Zwitserland)
Foto met dank aan @st_moritz_gourmet_festival op Instagram
Elk jaar viert het St. Moritz Gourmet Festival in Zwitserland gedurende 5 dagen de keuken van internationale meesterkoks. Het afgelopen jaar stond het festival in het teken van de Japanse keuken en zijn rijke culinaire variatie. Doordeweeks waren er meer dan 40 evenementen, waaronder de Grand Julius Baer Opening, een inleiding tot de gespecialiseerde kookkunsten van elke chef, de Japanse theeceremonie, nachtelijke gastronomische diners en de Chocolate Cult, een gelegenheid waar gasten een scala aan diverse lekkernijen kunnen proeven. gemaakt van de beste chocolade. Maak je klaar om te worden verspild met chocolade.
8. NYC Wine & Food Festival (New York City, New York)
Foto met dank aan @cheatdayeats op Instagram
hoe je aardappelen schilt met een mes
In de stad die nooit slaapt, zul je nooit honger lijden tijdens dit vierdaagse extravaganza van eten, wijn, seminars, feesten en meer. Dit jaar trekt het festival meer dan 500 wereldberoemde chef-koks, culinaire persoonlijkheden, entertainers, 100 producenten van wijn en gedistilleerde dranken en al je favoriete Food Network- en Cooking Channel-sterren. Met meer dan 100 evenementen en 55.000 bezoekers wordt het beschouwd als het grootste eet- en wijnfestival in New York City. Het is waarschijnlijk de enige plek waar je een voedselgevecht krijgt met Guy Fieri, geniet van een Italiaans feest met Giada De Laurentiis of gebakken kip proeft met Whoopi Goldberg. Doelen, amirite?
9. Pahiyas-festival (Lucban, Filippijnen)
Foto met dank aan @polsalac op Instagram
Elke 15 mei komt de Filippijnse stad Lucban bijeen om San Isidro de Labrador, de patroonheilige van de boeren, te eren tijdens het Pahiyas-festival. Dit festival wordt beschouwd als het grootste Thanksgiving-festival in de Filippijnen. Om hun overvloedige oogst te vieren, doen bewoners een vriendschappelijke wedstrijd om de huizen van hun buren te versieren met kleurrijke rijstwafels, inheemse materialen, handwerk en verse producten. Wat eten betreft, de straten zijn bezaaid met verschillende eetkiosken en bazaars, of marktplaatsen, die lokaal eten en drinken aanbieden voor zowel toeristen als autochtonen.
10. Klassiek eten en wijn in Aspen (Aspen, Colorado)
Foto met dank aan @baltzco op Instagram
geladen kip gebakken aardappel mac & cheese recept
Dit Colorado-voedselfestival heeft de 'klassieke' titel in zijn naam zeker behouden, aangezien het meer dan 34 jaar een van de meest vooraanstaande culinaire evenementen in Amerika is geworden. Meer dan 5.000 fijnproevers zijn aanwezig op dit driedaagse evenement in de bergen, met meer dan 550 restaurant- en wijnprofessionals en meer dan 70 beroemde chef-koks, waaronder Jacques Pépin, Gale Simmons, Curtis Stone en vele anderen. Het hoogtepunt van het fest is het Grand Tasting Pavilion, een magische plek waar fijnproevers wijn en eten uit de hele wereld komen proeven. Deze zo snel mogelijk aan mijn bucketlist toevoegen.
elf. Maslenitsa Pannenkoekenfestival (Rusland)
Foto met dank aan @nativerussian op Instagram
Maslenitsa, of pannenkoekenweek, is een van de vrolijkste feestdagen in Rusland. Het is een bijeenkomst van het Russische volk om het einde van de winter en het begin van de lente te vieren. Pannenkoeken worden de hele week gegeten tijdens het festival om de zon in vorm en kleur te symboliseren, en worden genoten met een verscheidenheid aan jam, boter, fruit en zelfs kaviaar. Op woensdag vinden de open feesten plaats in de huishoudens van de mensen, met pannenkoeken en pannenkoeken, gebrouwen bier en andere traditionele Russische gerechten.
12. Smaak van Chicago (Chicago, Illinois)
Foto met dank aan @ scrumptious.chicago op Instagram
Taste of Chicago is het grootste voedselfestival ter wereld, met meer dan 3 miljoen bezoekers per jaar en meer dan 200 menu-items die worden aangeboden. Het festival, dat plaatsvindt in Grant Park in Chicago, direct aan het meer, bestaat al sinds 1980, maar het voegt elk jaar nieuwe restaurants, foodtrucks, chef-koks en andere opwindende evenementen toe. Er is genoeg te doen tijdens dit 5-daagse festival, inclusief livemuziekconcerten, driegangendiners, chef-demonstraties en al het heerlijke eten waarvan je ooit zou kunnen dromen.
13. pizza feest (Napels, Italië)
Foto met dank aan chicagotribune.com
Pizzaliefhebbers, welkom op het eetfestival van je dromen. Het is terecht dat er elk jaar een festival wordt gehouden om het meest heerlijke eten te vieren dat ooit is uitgevonden. Pizzafest is 's werelds grootste pizza-feest, gehouden in Napels, Italië, de geboorteplaats van pizza. De eerste pizzadag werd in 1995 in Napels gehouden en is sindsdien een bijeenkomst geworden van zowel lokale als internationale pizzeria's die strijden om de titel van beste pizza ter wereld. Bezoekers van het festival kunnen naar elk van de verschillende deelnemers gaan en de verschillende soorten pizza proberen. Ik denk dat ik waarschijnlijk van geluk zou sterven.
14. Wijn- en eetervaring in New Orleans (New Orleans, Louisiana)
Foto met dank aan @nowfe op Instagram
Denk aan Mardi Gras, maar dan met nog veel meer eten en drinken. De vierdaagse New Orleans Wine & Food Experience is gecentreerd rond een straatfeestsfeer met foodtrucks en toegang tot kunstgalerijen, seminars en speciale dinerevenementen in meer dan twee dozijn lokale restaurants. Er zijn ook meer dan 1.000 wijnen uit de hele wereld, waarvan u kunt genieten tijdens een wandeling door de straten of tijdens wijnproeverijen. Breid uw smaakpapillen uit door een aantal typische New Orleans-gerechten uit te proberen, zoals zeevruchten en Creoolse gerechten. Als dat u echter niet bevalt, is er nog veel meer om uit te kiezen.
vijftien. Oktoberfeest (Munchen, Duitsland)
Foto met dank aan @oktoberfestmuenchen op Instagram
Deze lijst zou niet compleet zijn zonder de langverwachte jaarlijkse viering van brouwsels die we Oktoberfest noemen. Het evenement biedt 14 'biertenten' die het vloeibare goud huisvesten waarvoor iedereen naar het festival trekt, evenals traditionele Duitse gerechten zoals braadworst, knoedels, aardappelsalade, eend en vers gebakken goederen. Het festival van 2015 bracht 5,9 miljoen gasten binnen en verkocht 7,3 miljoen liter bier, wat betekent dat 2016 alleen maar groter en beter kan worden. Vergeet je bierpong en je beproefde katerbehandelingen niet.
hoe je van dun naar dik gaat
16. Bijt van Seattle (Seattle, Washington)
Foto met dank aan @cmon_yo op Instagram
Dit voedselfestival is een van de belangrijkste evenementen van het zuidwesten, met meer dan 60 restaurants en pop-upverkopers, 5 openluchtmuziekpodia, live kookdemonstraties, cook-offs en meer. Of je nu een avontuurlijke eter bent of een liefhebber van de basics, er is zeker een gerecht voor iedereen. De voedselopties variëren van dim sum tot alligator tot gefrituurde calamares op een stokje, evenals klassieke Amerikaanse gerechten die we allemaal kennen en waarderen. Als je eenmaal een hapje hebt gegeten (of 1000 happen, wie telt?), Ga dan naar de biertuinen of een film op het gazon om je voedselbaby te verzorgen.
17. Melbourne eet- en wijnfestival (Victoria, Australië)
Foto met dank aan @melbfoodandwine op Instagram
Elk jaar verzamelt het Melbourne Food and Wine Festival enkele van de beroemdste culinaire sterren over de hele wereld voor een fenomenaal foodie-evenement Down Under. Het festival vindt plaats op kenmerkende plekken in Victoria, inclusief steegjes, langs rivieren, op boerderijen en in kelders, wat zorgt voor een onvergetelijke 10-daagse ervaring. Enkele van de kenmerkende evenementen zijn de Regional World's Longest Lunch, met 24 lunches die plaatsvinden op prachtige locaties in de staat, River Graze, een speeltuin met culinaire hotspots en entertainment langs de Yarra-rivier. Ook opmerkelijk is City Cellar, een evenement met 60 van de beste wijnmakerijen van Victoria om van te genieten. En dat is nog maar de helft.
18. Eet- en wijnfestival in Los Angeles (Los Angeles, Californië)
Foto door @lafoodwine op Instagram
Californië is de thuisbasis van enkele van de beste voedselcreaties die je ooit hebt gezien, en op het jaarlijkse Los Angeles Food & Wine Festival kun je eindelijk van al dat eten genieten in een tijdsbestek van vier dagen. Het evenement vindt plaats in de hele stad, wat betekent dat je de kans krijgt om door beroemde postcodes te wandelen terwijl je geniet van gerechten die zijn gemaakt door je favoriete beroemde chef-koks. Vorig jaar waren Tyler Florence, Elizabeth Falkner, Alex Guarnaschelli en Curtis Stone aanwezig. Er is geen gemakkelijkere manier om je een A-lister te voelen dan A-list food te eten in een A-list city.
19. Feest Portland (Portland, Oregon)
Foto met dank aan @feastportland op Instagram
Feast Portland is er trots op niet alleen een voedselfestival te zijn, maar een beweging die de energie, creativiteit en enthousiasme van Amerika voor eten laat zien, terwijl ze de culinaire wereld van de Pacific Northwest viert. Ze bieden grootse evenementen zoals dagelijkse proeverijen en een uitnodigende sandwich, maar hebben ook meer intieme bijeenkomsten zoals de Franklin-barbecue en een picknick met professionele koks. Tijdens het vierdaagse festival zijn er ook praktijklessen, dinerseries met gewaardeerde restaurants en panelen over wijn, bier en sterke drank. Je kunt ook een goed gevoel over jezelf hebben terwijl je je een weg baant door het festival, omdat de netto-opbrengst wordt gedoneerd Partners voor een hongervrij Oregon
hoe je een goede watermeloen kiest in de winkel
twintig. Music City Wine + Food Festival (Nashville, Tennessee)
Foto met dank aan @musiccityfw op Instagram
Het Zuiden weet zeker hoe ze een voedselfestival moeten organiseren. Hoewel het Music City Wine + Food Festival misschien nog maar een paar jaar oud is, heeft het een serieuze klap in de wereld van eten. Dit evenement wordt gehouden in het historische gebied van Bicentennial Park en levert tijdens The Grand Taste meer dan 60 verkopers van eten, wijn en sterke drank. Er wordt een breed scala aan gerechten geserveerd, waaronder octopus, Corn Razeman ramen en wit miso-ijs. En natuurlijk kun je geen zuiders foodfestival houden zonder de BBQ. Mis het barbecuefeest van Martin niet met heel varken, lam, geit, vis en een scala aan ander voedsel, langzaam gekookt boven een levend vuur. Maak je geen zorgen, niet-vleeseters, ze zullen ook groenten hebben.
eenentwintig. Wereld Gourmet Summit (Singapore)
Foto met dank aan @fedbyphat op Instagram
De World Gourmet Summit is een prestigieus voedselfestival dat internationale en lokale gerechten en lekker eten viert. Internationale culinaire sterren, persoonlijkheden uit de industrie en talenten van eigen bodem komen elk jaar van maart tot april samen om hun ambachtelijke gerechten en wijnen te laten zien voor de aanwezige voedselliefhebbers. 2016 markeert het 20e jaar van het festival, dus gasten kunnen gastronomische diners, workshops door gerenommeerde chef-koks, feesten en een lijst met unieke restaurants verwachten die alleen de meest hoogwaardige gerechten en ervaringen in Singapore aanbieden. Stijlvol.
22. Epcot International Wine & Food Festival (Walt Disney World Resort, Orlando, Florida)
Foto met dank aan @doingallthedisney op Instagram
Alleen de meest magische plek van het land zou het meest magische voedselfestival kunnen houden, toch? Dit evenement dat een maand duurt, vindt plaats in het Epcot-resort van Disney World en biedt tal van internationale keukens, wijnen en bieren. Overal in het park vindt u een wereldmarkt, concerten, seminars, demonstraties en dineravonturen met 270 internationale chef-koks. En je dacht dat Disney World niet beter kon worden.
2. 3. Cayman Cookout (Grand Cayman Islands, Caraïben)
Foto met dank aan @christinaleec op Instagram
Aanschouw de ultieme cookout van het jaar, gehouden op een van de mooiste eilanden ter wereld. De Cayman Cookout vindt plaats in het veelgeprezen Ritz-Carlton-resort, met een selectie van wereldberoemde chef-koks, wijnexperts en spirit-blenders. Drie dagen lang genieten gasten van culinaire demonstraties, proeverijen, unieke combinaties en once-in-a-lifetime levensgenieters, allemaal met op de achtergrond kristalhelder water en witte zandstranden. Op de eilanden wordt een verscheidenheid aan andere evenementen gehouden, waaronder de Barefoot BBQ, Beach Bash en Champagne Brunch & Cook-Off.
24. Salon du Chocolat Festival (Parijs, Frankrijk)
Foto met dank aan @wenwei_weiwei op Instagram
Door (mogelijk) het beste voor het laatst te bewaren, is het Salon du Chocolat Festival de ultieme droom van een chocoholic die uitkomt. Tijdens het 5-daagse evenement komen meer dan 500 chocolatiers, banketbakkers en banketbakkers uit Frankrijk en het buitenland samen om 's werelds grootste evenement gewijd aan chocolade te organiseren. Er zal ook een patisserie zijn, waar chef-koks hun beste chocoladerecepten zullen demonstreren, een Chocosphere-presentatie over de wereld van chocolade en een chocolademodeshow. Het einde van het festival brengt de Chocolate Awards, die een eerbetoon zijn aan de beste chocolatiers en de meest opmerkelijke chocolade ter wereld.
