Je vrienden besluiten om naar toe te gaan de coole Mexicaanse joint in de stad dit weekend. Je weet dat de avond één grote foto-op zal zijn - dit is niet zomaar een reis naar Chili.
Maar temidden van alle opwinding vergeet je van tevoren het menu te bekijken, en nadat je een paar margarita's hebt gedronken terwijl je op de tafel wachtte, wordt wat voorheen een ietwat lastig menu was, bijna onmogelijk te ontcijferen.
Foto met dank aan quickmeme.com
hoe lang is gekookt voedsel goed in de koelkast
Een beetje aangeschoten, beginnen enkele serieuze vragen te rijzen: wat is het verschil tussen een chimichanga en een burrito? Is 'huarache' een Mexicaanse schoen of een aperitief? Waarom heb ik op de universiteit geen hoofdvak in de Mexicaanse cultuur?
Hopelijk zal deze gids de moeilijkheid van bestellen bij een authentiek Mexicaans restaurant verlichten en kun je indruk maken op je vrienden met je gevarieerde voedselkennis.
Eerste gang: Antojitos
Foto met dank aan Yelp-gebruiker Helena Q.
Vertaling: Kleine schotels / snacks / hapjes
Klein platen is hier zeker nauwkeurig. Reken er behalve nacho's niet op dat je deze apps met meer dan één andere persoon deelt.
Wat is huarache? Huarache lijkt op een flatbread. Huaraches met een open gezicht kunnen worden overgoten met jalapeños, champignons, spek, gekarameliseerde uien en queso.
Is fundido anders dan gesmolten kaas? Nee, fundido is gewoon gesmolten of 'gevlamde' kaas, vaak geserveerd in een koekenpan met worst en 'chorizo fundido' genoemd.
Welk voorgerecht moet ik kiezen als ik een lage tolerantie heb voor pittig eten? Kies voor de kip quesadilla of nacho's, maar zorg ervoor dat je aangeeft dat je geen jalepeño, peper of chili wilt.
Wat is ceviche? Chef-koks snijden verschillende ingrediënten (garnalen, meloen, avocado, lente-uitjes) in blokjes om diverse ceviches te maken die zowel pittig als zoet kunnen zijn. Het in blokjes gesneden mengsel wordt meestal geserveerd in bruschetta-stijl of met tortillachips.
Tweede gang: Kaartjes
Foto met dank aan Yelp
hoe je koekjes maakt met pannenkoekenmix
Vertaling: Entree
Onthoud dat taco's bijna altijd beter zijn dan burrito's.
Wat is het verschil tussen een chimichanga en een burrito? Burrito's en chimichanga's zijn in wezen hetzelfde, op één klein detail na: Chimichanga's zijn typisch gefrituurd. Als u op zoek bent naar een vetarm diner, wilt u misschien de chimichangas vermijden. (Je kunt altijd proberenbak ze thuis
Wat is het verschil tussen een taco en een fajita? Fajita's en taco's lijken opvallend veel op elkaar. Het verschil tussen de twee is dat taco's volledig geassembleerd worden geserveerd en klaar om te worden geconsumeerd, terwijl fajita's meestal een eigen stijl hebben.
Wat is een enchilada? Als je een stevige eetlust hebt, zijn enchiladas zeker iets voor jou. Een zachte tortilla gevuld met vlees, bonen en groenten wordt vervolgens gedrenkt in een romige, pittige saus om deze Mexicaanse nieuwigheid te creëren.
wat kun je gebruiken in plaats van plantaardige olie voor brownies
Welk voorgerecht moet ik kiezen als ik eenlage tolerantie voor pittig eten Vistaco's zijn meestal het minst pittige voorgerecht dat verkrijgbaar is in een Mexicaans restaurant, vooral als je geen sauzen of aioli vraagt.
Derde gang: desserts
Foto met dank aan justataste.com
Vertaling: Dessert
Blijf bij de specialiteiten, zoals churros, zoete empanadas en vlaai.
Waarom staan empanadas op het dessertmenu? Een empanada is gewoon een gebakjesomzet. Hoewel veel mensen empanadas beschouwen als een hartig voorgerecht, zijn ze ook te vinden op het dessertmenu gevuld met zoete ingrediënten zoals kaneel, appel, chocolade en banaan.
Wat is vlaai? Flan is eigenlijk gewoon een luxe biscuitgebak. Vaak besprenkeld met karamel of doordrenkt met sinaasappel, dit dessert is voor mensen met een oncontroleerbare zoetekauw.
