Net als de pompoentaart op Thanksgiving en de zuurstokken met Kerstmis , de conversatieharten op Valentijnsdag zijn een van die liefdes- of haat-traktaties. De smaak van deze harten is subtiel, en hoewel ze een beetje kalkachtig van structuur zijn, is het onmogelijk om te stoppen met eten als je een open doos voor je hebt.
Wat maakt deze kleine jongens zo verslavend? Ik ging naar de website van Necco om erachter te komen wat hun Sweethearts Conversation Hearts zo speciaal maakt.
Necco's Sweethearts zijn de originele conversatieharten en zijn nu synoniem met Valentijnsdag. Deze kleine suikerbommen, gemaakt in 1866, zijn al meer dan een eeuw lang verleidelijke tortelduifjes over de hele wereld.
De ingrediënten in conversatieharten zijn eenvoudig: suiker, glucosestroop, gelatine, tandvlees, kleurstoffen en smaakstoffen. Als je naar deze lijst met ingrediënten kijkt, zul je ongetwijfeld merken dat deze lekkernijen niet veganistisch zijn vanwege de gelatine erin.
Naast de eenvoudige ingrediëntenlijst, is het proces van het maken van conversatieharten ook relatief eenvoudig. Volgens de website van Necco , de ingrediënten worden met elkaar vermengd tot een deeg ontstaat. Het deeg wordt in een machine gevoerd die het plat drukt, en vervolgens wordt het deeg gesneden en gestanst in een andere machine. Ten slotte worden de conversatieharten 30 minuten gedroogd en verpakt.
Met schattige zinnen als 'U R Cute' en 'Hug Me' erop gedrukt, zijn conversatieharten echt de perfecte Valentijnsdagtraktatie. Of je ze nu graag eet of niet, je kunt niet ontkennen dat deze zoete lekkernijen de sfeer bepalen voor een episch 14 februari. Als je de klassieke conversatieharten beu bent, probeer dan eens een paar epische Valentijnsdag-desserts erbij En als je op zoek bent naar smakelijke veganistische lekkernijen, dan heb ik dat ook voor je.
Ga erop uit en geniet van je Valentijnsdagsnoepjes, en vergeet niet om een doos (of twee) met gespreksharten te pakken.
