Tegenwoordig kan onze verminderde aandachtsspanne dankzij TikTok en Instagram niet veel meer dan een sportschoolroutine of make-uphandleiding van 60 seconden volhouden. Inhoud kort en krachtig houden is de beste manier om de beperkte aandacht van Gen-Z te vangen, en voedselaccounts zijn zich hier terdege van bewust. De Spoon University-gemeenschap is: constant op zoek naar nieuwe voedselaccounts om hun trek in voedselvideo's te stillen, en ik ben hier om de Instagram-receptontwikkelaars uit te delen die even vermakelijk en creatief zijn.
Deze receptontwikkelaars plaatsen frisse en opwindende rollen die ze in een eigen categorie plaatsen. Wat deze receptontwikkelaars onderscheidt, is hun creativiteit. Ze brengen allemaal hun persoonlijkheid in hun kookstijl. Hun receptvideo's zijn informatief, waarvan sommige tegelijkertijd dienen als esthetisch aangename en kalmerende therapiesessies. Al deze receptontwikkelaars delen een vergelijkbare esthetiek: onderscheidend en iets rustieker. Deze receptontwikkelaars plaatsen bijna uitsluitend voedselinhoud, waardoor het perfect is voor onze zeer beperkte aandachtsspanne.
Justine Snacks
De meeste video's van Justine Snacks bevatten ASMR-koken en diep doordachte pantry- en productvriendelijke ingrediënten. Haar recepten zijn soms eenvoudig, soms verfijnd, maar altijd rustgevend. Dus als je op zoek bent naar een duel eettherapiesessie en wat kookinspiratie, dan ben je hier aan het juiste adres.
Pierce Abernathy
Net als Justine Snacks besteedt Pierce Abernathy veel aandacht aan details en filmt hij strikt ASMR-voedselvideo's. Terwijl hij constant op zoek is naar het maken van de perfecte dip en het maken van eindeloze salades, deelt Pierce Abernathy ook een scala aan recepten, van seizoensgebonden salades met veel producten tot een leeuwenmanen-champignonsteak. Zijn benadering van koken is intuïtief en inspirerend en biedt je de mogelijkheid om alle ingrediënten te gebruiken die je bij de hand hebt en te koken wat je maar wilt. Maar wees gewaarschuwd, de ASMR-video's zijn verslavend. Maak je klaar om in een kwijlende en scrollwaardige feed te worden getrokken.
Carolina Inkomend
Voor degenen met de slechtste aandachtsspanne, dit account is voor jou. De receptvideo's van Carolina Gelen zijn gelukkig kort maar ook vernieuwend en verrassend eenvoudig. Van klassiekers als penne alla wodka tot gefrituurd baklava-ijs, dit account heeft het allemaal. Wees niet verbaasd als je van dit account wegloopt met een intense en onverzadigbare wens om zelfgemaakte loempia's te maken; het overkomt de besten van ons.
Lahbco
Opererend vanuit een kleine keuken in New York City, Nasim Lahbichi, het gezicht achter het veganistische voedselaccount lahbco , deelt cultureel diverse en verrukkelijke voedselvideo's. Dit account combineert verschillende eetculturen en creativiteit in één. Het is deels komische noot, deels entertainment en 100% voedselinspiratie.
Half gebakken oogst
Comfortfood ontmoet koken in gezinsstijl op Half Baked Harvest. Al deze recepten zijn gemaakt door Tieghan Gerard, een autodidactische chef-kok met een eigen kookboek en een behoorlijk aantal volgers op Instagram. Tieghan maakt huisgemaakt eten gemakkelijk en benaderbaar. Deze herhalingen van zelfgemaakte klassiekers wil je zeker niet overslaan.
Kompas Keuken
Ryan Nordheimer, de oprichter van Compass Kitchen, helpt de thuiskok bij het navigeren door hun keuken. Met behulp van een combinatie van persoonlijke recepten en bekroonde kookboekrecepten, deelt de Compass Kitchen een scala aan gerechten, variërend van zelf samengestelde met boter besmeerde heilbot tot het virale koekjesrecept van Alison Roman. Deze video's zijn onderhoudsarm en zeer herkenbaar, waardoor het lijkt alsof je naar een kookvideo thuis kijkt.
