De koffiescène van Ithaca is rockend. De voedselnormen zijn ongelooflijk hoog in ons kleine stadje, en dat is in onze bekers gestroomd. Ik heb een lijst samengesteld met de 5 beste plekken in Ithaca om je ochtend (of middag of late nacht) Java te pakken. Veel plezier met nippen!
1. Geef me! Koffie
Foto door Devon Tyler
Gimme neemt de taart. Deze beroemde kleine coffeeshop werd opgericht in 2000, hier in Ithaca, en is nu uitgebreid naar zeven locaties, waarvan er drie in New York City liggen. Alle ruimtes zijn uniek en stralen een gezellige, uitnodigende sfeer uit. In 2006 heeft de New York Times genaamd Gimme! een van de beste espressobars in New York. Ik moet zeggen dat ik een koffiekenner ben en opgroeide met cappuccino's gemaakt door mijn Italiaanse vader, en Gimme! echt ieders koffiedromen bevredigen.
2. De winkel
Foto door Elena Piech
Misschien wel het meest unieke café waar ik ooit ben binnengestapt, deelt The Shop zijn huis met Model Citizen, atatoeërensalon zodat je getatoeëerd kunt worden terwijl je geniet van een heerlijk kopje o 'Joe. Bij The Shop draait alles om het ondersteunen van lokale bedrijven en koopt het eigenlijk bonen van Gimme! verderop in de straat! De sfeer is ongelooflijk vriendelijk, met felgekleurde muren.
3. Druk op Cafe
Foto met dank aan @cornellsun
hoe je aardappelen bakt in de broodroosteroven
Gelegen in de Press Bay Alley van Ithaca, vlak bij de commons, is deze winkel heerlijk modern en uniek. Het ziet eruit als een café dat thuishoort in het MoMA of de Whitney. Met grote, glazen garagedeuren die op warme dagen helemaal opengaan, wil je gewoon voor altijd blijven rondhangen. De koffie is ook heerlijk, en hunlatte kunstmaakt nooit indruk.
4. Ithaca-bakkerij
Foto door Micol Wajskol
Ik strompelde naar Ithaca Bakery terwijl ik aan het rennen was, en tot mijn verbazing was er een hele muur van bulk espressobonen. Er zijn achttien verschillende soorten gebraad, elk met unieke smaakprofielen en mondgevoel die op elke container worden vermeld. Elk gebraad heeft een speciale naam, van ‘Midnight Sun’ tot ‘Ithaca One World’ tot ‘Love Buzz’. Je wilt ze gewoon allemaal proberen! Ithaca Bakery heeft ook een uitgebreide kaart met bereide koffiedranken, van abevrorenespresso tot leuke lattes zoals de latte met hart en ziel. Alleen de beste drank om je favoriete panini te begeleiden.
5. Ithaca Coffee Company
Foto met dank aan @ithacacoffee
is het goed om zalmvel te eten
The Ithaca Coffee Company is een gecertificeerde koffiebrander sinds 2010. Ze kopen hun bonen van over de hele wereld en zijn echt een boon voormokbedrijf, dat zorgt voor de meest verse kwaliteit bonen. Zodra je de winkel binnenloopt, wordt je neus begroet door een vriendelijke stroom koffie. Ze hebben twintig single origin-koffiesoorten naast hun seizoensgebonden gebraad. Ze houden ervan om koffiesoorten met een thema te maken.
Ga heen en drink veilig mijn vrienden!
