Voordat ik afgelopen juni een week in St. Martin doorbracht, dacht ik dat het ongeveer hetzelfde was als de rest van het Caribisch gebied. Ik verwachtte dat ik de hele week gewoon zeevruchten zou eten, net als op de andere eilanden waar ik ben geweest (wat zeker niet te klagen is).
Ik had het echter helemaal mis. De eetcultuur van St. Martin is zoveel rijker en opwindender dan die van jou gemiddeld eilandtarief Dit is waarom:
1. Het is de Franse culinaire hoofdstad van het Caribisch gebied.
Foto door Bridget Muckian
Hoewel er veel eilanden in het Caribisch gebied zijn die eigendom waren of nog steeds zijn van de Fransen, heeft St. Martin zeker het beste Franse eten, zoals het wordt genoemd de Franse culinaire hoofdstad van de Caraïben vele keren. De escargots is net zo goed als wat je in Frankrijk zelf zou krijgen, en ik heb zelfs een crêpe-kraam voor laat op de avond kunnen opsporen.
gratis dingen op je verjaardag met id
Serieus, ik dacht niet dat een authentieke croque monsieur of salade niçoise beter kon worden totdat ik er een at op het strand.
Foto door Bridget Muckian
Met al het mooie uitzicht is St. Martin ook ideaal om te picknicken. Koop een stokbrood, wat kaas en wijn (die allemaal goedkoop te vinden zijn in een van de gemakswinkels) en zoek een goede plek om naar de zonsondergang te kijken. Beste happy hour ooit
2. Er zijn zoveel verschillende culturen.
Foto door Bridget Muckian
Hoewel St. Martin nog steeds in handen is van de Fransen en de Nederlanders (ze bezitten elk de helft van het eiland), is er ook een zeer rijke Caribische cultuur. Ga voor authentiek Caribisch eten naar een van de lokale restaurants, genaamd 'lolo's', als avondeten. Je ziet ze voor je neus verse garnalen, vis en ribben grillen.
heeft in n out chili cheese frietjes
Met alle zelfgemaakte kanten om uit te kiezen, zoals gebakken bakbananen, rijst en aardappelsalade, voelt het alsof je bij deze restaurants bij iemand thuis eet.
Foto door Bridget Muckian
St. Martin heeft ook sterk Creoolse invloeden , en je zult veel restaurants zien die authentieke Creoolse gerechten serveren terwijl je door de straten loopt. Als je nog nooit Creools eten hebt gehad, probeer het dan zeker eens. Ik probeerde traditionele gestoofde geit en het was zo smaakvol en zacht.
3. Het is ideaal voor eilandhoppen.
Foto door Bridget Muckian
alles wat je kunt sushi eten in Chicago
St. Martin ligt vlakbij twee andere eilanden: St. Bart's (ook Frans) en Anguilla (Brits). Het is supergemakkelijk om met de veerboot dagtochten naar een van beide te maken. Ik bracht een dag door in St. Bart's en stopte voor een cheeseburger bij de beroemde Le Select , waarvan wordt gezegd dat het zo is de inspiratie voor Jimmy Buffet's 'Cheeseburger in Paradise.'
Wees gewaarschuwd: dit was waarschijnlijk ook de goedkoopste maaltijd die je op het eiland kon krijgen (ik bedoel, de Kardashians vakantie daar voor een reden).
4. Het is eigenlijk een tropische versie van Europa.
Foto door Bridget Muckian
St. Martin biedt niet alleen fantastisch Frans eten, maar ook eten uit andere Europese culturen. Veel Europese chef-koks zijn naar het eiland verhuisd om hun eigen restaurants te beginnen (pensioendoelen?), Dus wat voor soort voedsel je ook eet, je weet dat het altijd goed zal zijn.
Als je het dagelijks eten van Frans eten beu bent (kan dat zelfs?), Kun je authentieke Spaanse tapas (inclusief sangria) of echt geweldig Italiaans eten vinden. Ik had de beste tortellini die ik ooit in mijn leven heb gehad toen ik in St. Martin was (hoewel ik toegeef dat ik nog niet in Italië ben geweest). De pizza's en panini waren ook zo goed als je in Europa krijgt.
Foto door Bridget Muckian
Als je echt van het hele koffieritueel houdt dat Europa doet, wees dan niet bang. Je kunt nog steeds de Europese caféervaring beleven op St. Martin, met als bonus dat je op het strand zit. Bestel echter zeker een ijskoffie, want een hete espresso is echt niet lekker op de hitte van het eiland.
is pindakaas en gelei gezond voor jou
5. Caribbean dronk.
Foto door Bridget Muckian
Net als in Europa is er veel goedkope alcohol in St. Martin, als je weet wat je moet bestellen. Het Caribisch gebied heeft tal van eigen biermerken, zoals Carib, Presidente en Red Stripe natuurlijk.
De beste alcohol in St. Martin is echter zonder twijfel de Guavaberry Rum , gemaakt daar aan de Nederlandse kant van het eiland. Probeer het in een daiquiri en je zult nooit meer teruggaan naar de basisaardbei.
