Als je niet van ijs houdt, heb je waarschijnlijk een soort mentaal probleem dat moet worden onderzocht. De talloze smaakmogelijkheden kunnen de zoetekauw van bijna iedereen tevreden stellen. Voorbij zijn de dagen van vanille of chocolade ... van aardbeiencrème tot spek, er is een smaak voor elk verlangen.
Maar tegenwoordig is ijs niet langer alleen maar 'ijs'. Je hebt typisch ijs, softijs, gelato, vla en fro-yo. Maar wat eigenlijk is het verschil tussen allemaal?
Ik ben er vrij zeker van dat jullie allemaal wel eens ijs, softijs, ijs, vla en fro-yo hebben geprobeerd. Dat gezegd hebbende, kunt u waarschijnlijk de kleine verschillen in textuur en smaak identificeren die elk uniek maken.
Hoewel sommige mensen beweren dat ze allemaal hetzelfde zijn, zijn er aanwijzingen dat er echt verschillen zijn tussen deze bevroren lekkernijen.
1. IJs
Foto door Ashley Peek
plaats waar ze ijs maken voor je neus
Volgens USDA , de normen voor ijs bestaan uit 20% room en 10% melk. Bovendien bevat ijs meestal minstens 10% vet (hoewel een deel van het luxueuze, zondige ijs 15-20% bevat… dus de moeite waard). In vergelijking met de andere soorten ijs is deze klassieke soort minder compact en wordt hij vaak erg diepgevroren geserveerd.
Met alle nieuwe trends negeren veel mensen origineel ijs als ze iets lekkers gaan halen. Doe dit niet. Er is altijd een tijd en plaats voor klassiek ijs. Bekijk Melt voor ongelooflijk unieke smaken die je elke dag van de week naar ijs zullen laten verlangen.
beste plekken om te eten in Springfield Missouri
Favoriete ijs in Fort Worth: Smelten
2. Zacht serveren
Foto door Ashley Peek
Dit klinkt overduidelijk, maar alleen omdat het zo is. Softijs is ijs dat ... nou ja, zacht is. Het bevat exact dezelfde ingrediënten als gewoon ijs, maar komt uit een machine die zorgt voor een gladdere textuur. De machine neemt meer lucht op en laat het ijs minder hard worden.
Softijs is meestal te vinden op buffetten, omdat het dankzij de machine gemakkelijk koel te houden is. Zoals u wellicht weet, is er een softijsmachine op slechts een steenworp afstand van uw eigen huis (ook bekend als de goede ouwe BLUU). Ga je gang en haal wat softijs in je jammies.
wat doet kylie jenner in haar ramen-noedels
Sweetest Soft Serve in Fort Worth: Marktplein (TCU)
3. IJs
Foto door Ashley Peek
Dit Italiaanse ijsje lijkt altijd leuker en luxer dan gewoon ijs. De smaken zijn altijd exclusiever en onuitspreekbaar (stracciatella, iemand? Hint: het is maar een chocoladeschilfer).
Een van de belangrijkste componenten van de productie van ijs is dat het heel langzaam wordt gekarnd, waardoor het veel dichter is dan gewoon ijs. Het bevat echter ongeveer 5-7% minder vet door de hogere verhouding tussen melk en room.
Een andere factor waardoor het romiger smaakt, is het feit dat het op warmere temperaturen wordt geserveerd. In plaats van dat het super ijskoud is, smelt de romige textuur in een plas van geluk zodra het je tong raakt.
Gelato-plaatsen kunnen moeilijker zijn om op te jagen in vergelijking met de andere soorten bevroren lekkernijen (tenzij je natuurlijk in Italië bent). Maar voor de prijs van een autorit van 5 minuten (en een paar dollar), kun je fantastische gelato krijgen om je smaakpapillen tevreden te stellen.
vervalt yoghurt op de vervaldatum?
Beste gelato in Fort Worth: Paciugo
4. Vla
Het belangrijkste ingrediënt van dit heerlijke gerecht is eigeel. Alle andere ingrediënten zijn hetzelfde als gewoon ijs, maar de dooier zorgt voor een dikker product.
Omdat ik in Milwaukee heb gewoond, ken ik mijn vla en ben ik er dol op. Als je je SUPER avontuurlijk voelt, maak dan een trektocht naar het noorden om het gewoon te proberen Kopp's Frozen Custard Niets is te vergelijken, geloof me. Gelukkig heeft Fort Worth een aantal bevroren vla-plaatsen die (bijna) overeenkomen met mijn geliefde custard-hoofdstad van de wereld.
De meest romige vla in Fort Worth: Curly's Frozen Custard
5. Frozen Yogurt (ook bekend als ‘Fro-Yo’)
Foto door David Whinery
wat is het beste watermerk om te drinken
De Fro-Yo-razernij leek de afgelopen maanden te verdwijnen, maar nadat ik bij een fro-yo-winkel heb gewerkt, heeft deze bevroren traktatie een speciaal plekje in mijn hart.
Dit “ijsje” is absoluut het meest unieke van alle verschillende bevroren lekkernijen. Dat komt omdat naast het mengsel van ijs, yoghurt wordt toegevoegd (duh) waardoor de smaak pittiger wordt.
Omdat yoghurt is toegevoegd, bevat dit dessert probiotica die helpen bij de spijsvertering. Goed nieuws voor jou, er is een plek op de campus met zelfbediening. En ja, ze nemen Frog Bucks.
Dichtstbijzijnde Fro-Yo in Fort Worth: SweetFrog
Wil je meer weten over deze smakelijke traktaties? Ontdek welke merken echt de kers op de taart zijn:
- Heerlijk Texas-ijs dat je nu nodig hebt
- De beste Fro-Yo in Austin
- Drie woorden: wijnijs
- De nieuwe smaak van Ben & Jerry's van Jimmy Fallon is alles wat je ooit hebt gewild
