Ah, vegemite Het Australische gistextract dat de hoofden van niet-Australiërs verbijstert. Amerikanen eten vegemiet al jaren op de verkeerde manier, dus ik heb de vrijheid genomen om te proberen het grotere goed te leren hoe ze deze hartige spread op de juiste manier kunnen eten.
Foto door Lauren Thiersch
Ten eerste heeft vegemite een sterke zoute smaak, vergelijkbaar met sojasaus, in tegenstelling tot nutella of pindakaas. Vegemite is eigenlijk niets zoals nutella of pindakaas. Dus meer dan een halve theelepel per keer gaat overboord.
GIF door buzzfeed.com
Nooit, en ik bedoel nooit eet vegemite rechtstreeks uit de pot. 9/10 zou dit niet nog een keer doen. Zelfs Aussies doen dit niet.
GIF door buzzfeed.com
Wat je nodig hebt:
- Brood
- Margarine (of boter als dat alles is wat je hebt)
- ~ 1/2 theelepel vegemite (je kunt vegemite gemakkelijk vinden in Amerikaanse supermarkten)
Routebeschrijving:
1. Rooster je brood. Deze toast is het canvas van je kunstwerk dat uiteindelijk de Mona Lisa van smaakcombinaties zal worden. Kies dus verstandig uw brood. Dit was een goed stuk. Ik zou in die hoekjes en gaatjes kunnen zwemmen.
Foto door Lauren Thiersch
2. Boter die toast. Nou, margarine heeft de voorkeur, maar boter werkt ook goed. Zorg ervoor dat je royaal aanbrengt! Er is te veel boter ' -niemand ooit.
Foto door Lauren Thiersch
3. Voorzichtig en ik bedoel ZORGVULDIG op een klein beetje vegemiet schrapen. Ja, schrapen is het juiste woord. Je zou stukjes gesmolten en niet-gesmolten boter moeten kunnen zien en je moet het brood zeker niet volledig bedekken met vegemiet. Zorg ervoor dat er lege plekken zijn waar vegemite niet is bereikt. Je zult me later bedanken.
Foto door Lauren Thiersch
4. Graaf erin! De sleutel is om de juiste hoeveelheid vegemiet te gebruiken. Gebruik deze afbeelding voor een goede afmeting.
Foto door Lauren Thiersch
Natuurlijk is vegemiet een verworven smaak, maar je kunt er veel sneller van proeven als je deze stappen volgt. Vegemite is rijk aan B-vitamines en past ook uitstekend als smaakmaker op sandwiches of gegrilde kaas!
Meer goede dingen hier:
Pie Face
Verleidelijke Toast Toppings
Avocadotoost met gebakken eieren
