Als Aziaat ben ik er heilig van overtuigd dat je alles met rijst kunt eten. Ja, iets Rijst is absurd goedkoop en is een uitstekende basis voor elke maaltijd - ik heb nog steeds niets gevonden dat niet smaakt heerlijk op rijst. Als je ook aan boord van de graantrein wilt springen, zijn hier zeven eenvoudige bijgerechten die uitstekend bij rijst passen.
Pesto Garnalen
- Voorbereidingstijd:10 minuten
- Kooktijd:15 minuten
- Totale tijd:25 min
- Porties:twee
- Medium
- Pakket garnalen
- 4 eetlepels huisgemaakte of ingemaakte pesto
- Knoflook
- Citroen
- Zout en peper naar smaak
Ingrediënten
Tessa Domzalski
-
Stap 1
Schone garnalen. Verwijder staarten. Hak de knoflook fijn.
-
Stap 2
Meng in een grote kom garnalen met pestosaus. Voeg peper en zout toe. Marineer minimaal 15 minuten.
-
Stap 3
Voeg knoflook toe aan de geoliede pan. Kook op middelhoog vuur tot knoflook geurig is.
-
Stap 4
Garnalen toevoegen. Roer 3-5 minuten op middelhoog vuur of tot de garnalen roze en gaar zijn.
-
Stap 5
Besprenkel met citroensap.
Gebakken Paddo's & Spinazie
- Voorbereidingstijd:5 mins
- Kooktijd:5 mins
- Totale tijd:10 minuten
- Porties:1
- Gemakkelijk
- 4 champignons
- 1 handvol spinazie
- 1 teen knoflook
- Zout en peper naar smaak
Ingrediënten
Tessa Domzalski
waarom heb ik 's avonds zin in eten
-
Stap 1
Snijd de champignons in plakjes en hak de knoflook fijn.
-
Stap 2
Voeg knoflook en champignons toe aan een geoliede pan. Voeg de spinazie toe als de champignons een beetje zacht zijn geworden met een lichte schroei. Kook tot de spinazie is geslonken.
-
Stap 3
Zout en peper naar smaak.
Ingemaakte wortelen en komkommers
- Voorbereidingstijd:5 mins
- Kooktijd:20 min
- Totale tijd:25 min
- Porties:twee
- Gemakkelijk
- 1 grote wortel
- 1 grote komkommer
- 1/2 kopje azijn
- 1/2 kopje water
- 1 theelepel zout
- 1 theelepel suiker
- Optioneel: chilivlokken
Ingrediënten
Tessa Domzalski
-
Stap 1
De wortel en de komkommer in dunne plakjes snijden, in blokjes snijden of spiraalvormig maken. Het maakt niet uit welke snijtechniek je gebruikt, zolang je ze maar dun maakt.
-
Stap 2
Voeg azijn en water toe aan de pan. Kook op hoog vuur. Roer zout en suiker erdoor. Haal het van het vuur als het begint te borrelen.
is Canadees spek hetzelfde als ham
-
Stap 3
Giet het azijnmengsel over de groenten tot ze bedekt zijn. Zet minimaal 15 minuten in de koelkast.
Paprika Medley
- Voorbereidingstijd:15 minuten
- Kooktijd:10 minuten
- Totale tijd:25 min
- Porties:twee
- Gemakkelijk
- 3 paprika's verschillende kleuren
- 1 ui
- Cayenne peper
- Zout naar smaak
Ingrediënten
Tessa Domzalski
-
Stap 1
Snijd paprika's tot uniforme grootte (1/4 in). Snijd uien in dunne plakjes.
-
Stap 2
Voeg paprika en ui toe aan de geoliede pan. Kook op middelhoog vuur tot de uien gekarameliseerd zijn en de paprika's zacht maar knapperig zijn gekookt.
-
Stap 3
Voeg cayennepeper, peper en zout naar smaak toe.
Beboterde Broccoli
- Voorbereidingstijd:5 mins
- Kooktijd:10 minuten
- Totale tijd:15 minuten
- Porties:twee
- Gemakkelijk
- 1 kop broccoli
- 2 eetlepels boter
- Zout en peper naar smaak
Ingrediënten
Xara Brianna
kan ik ahornsiroop vervangen door glucosestroop
-
Stap 1
Was de broccoli en snijd ze in roosjes.
-
Stap 2
Voeg water toe aan een pan tot het een 1/4 inch vol is, en zet dan aan de kook. Zout water en dan broccoliroosjes toevoegen. Voeg een deksel toe aan de pan en stoom de broccoli 3-8 minuten of de gewenste zachtheid.
-
Stap 3
Giet het water uit de pan. Meng boter, zout en peper met broccoli tot alles goed is opgenomen.
Worst & Aardappel Hash
- Voorbereidingstijd:10 minuten
- Kooktijd:25 min
- Totale tijd:35 min
- Porties:twee
- Medium
- 1-2 worst naar keuze
- 1/2 ui
- 2 kleine aardappelen of 1 grote aardappel
- Boter olie
- Zout en peper naar smaak
Ingrediënten
Tessa Domzalski
-
Stap 1
Prik een paar gaatjes in een aardappel (met een mes of een vork) en zet dan in de magnetron voor 5 hoog. Verwijder als ze gaar zijn. Laat afkoelen.
-
Stap 2
Terwijl de aardappel in de magnetron kookt, gooit u worstjes naar keuze (chorizo of kielbasa is goed) in een pot of pan met kokend water. Laat de worst 8-10 minuten sudderen tot hij grotendeels gaar is. Uit water halen, laten afkoelen.
hoe weet je wanneer kip gaar is
-
Stap 3
Kubus aardappel. Snijd worst. Snijd de ui in blokjes.
-
Stap 4
Voeg voldoende boter of olie toe om de pan te coaten. Voeg ui, aardappel en worst toe. Kook op middelhoog tot uien bruin zijn, worst gaar is en aardappelen een knapperige buitenkant hebben.
(Experimenteer gerust en voeg andere kruiden of groenten toe: selderij, peterselie, knoflook, wortel, kool, etc.) -
Stap 5
Serveer op rijst.
Zachtgekookt Sojasaus Ei
- Voorbereidingstijd:5 mins
- Kooktijd:15 minuten
- Totale tijd:20 min
- Porties:twee
- Gemakkelijk
- 4 eieren
- 1 kopje sojasaus
- 1 eetlepel suiker
Ingrediënten
Tessa Domzalski
-
Stap 1
Kook water in een pan op hoog vuur. Voeg eieren toe als het water borrelt. Laat 6-8 minuten koken. Verwijder de eieren en dompel ze ONMIDDELLIJK onder in een kom met ijswater. Wacht tot de eieren zijn afgekoeld en pel dan de schaal eraf.
-
Stap 2
Meng sojasaus en suiker in een grote kom. Mix tot de suiker oplost.
-
Stap 3
Voeg geschilde eieren toe aan het sojasausmengsel. Minimaal 30 minuten of maximaal 1 dag laten inwerken.
-
Stap 4
Eet eieren in hun geheel of snijd ze doormidden.
Nu heb je zeven bijgerechten die niet alleen heerlijk smaken bij rijst, maar ook bij tal van andere dingen. Probeer ze uit en kijk wat voor u werkt en wat niet!
