De zomer ruikt naar ambachtelijke brouwerijen en smaakt naar 2 aardbeien voor $ 5. Dit zijn de bessen van vochtige maanden, van flirten over lange afstanden en buitenwandelingen die heldere, rode striemen op de huid achterlaten. Aardbeien: ze zijn robijnrood, sappig en elk ander sensueel bijvoeglijk naamwoord dat ik kan schrijven. Het bewaren van aardbeien is het laatste waar een gretige eter aan denkt.
Hoe lekker ze ook zijn, aardbeien gaan niet eeuwig mee. Net als avocado's hebben aardbeien een uitstekende rijpheid - totdat de huwelijksreis voorbij is en je een papperige klodder overhoudt. Hier leest u hoe u aardbeien bewaart zodat ze hun smaak behouden, ondanks de 85 graden + middagen en nachten doorgebracht met het slaan van muggen bij de bierkoeler.
Ik heb verschillende artikelen gelezen om me voor te bereiden op dit artikel dat werd besproken aardbeien wassen in azijn ze op te slaan in papieren handdoeken in de koelkast, of ze te bevriezen voor de lange termijn. Ik heb deze willekeurige tips verzameld in de ultieme 'Keep Your Strawberries Fresh AF'-gids. Het is tijd voor een reisje naar Kroger, aangezien je bessen op het punt staan een opknapbeurt te krijgen.
Hoe aardbeien te bewaren
- Voorbereidingstijd:15 minuten
- Kooktijd:0
- Totale tijd:15 minuten
- Porties:1
- Gemakkelijk
- Aardbeien
- Witte azijn
- Water
Ingrediënten
Mackenzie Patel
-
Stap 1
Scheid eerst uw bessen op tijdsbestek. Wanneer ga je ze opeten? Bessen die binnen de komende dagen tot een week worden gegeten, beweren dat de ene stapel aardbeien op lange termijn (een maand of meer) in de andere gaat.
Mackenzie Patel
-
Stap 2
Wied de rotte aardbeien eruit en gooi ze weg. Bedorven of beschimmelde aardbeien kunnen het hele stel bederven.
Mackenzie Patel
-
Stap 3
Voor de korte aardbeien, doe ze in een mengsel van witte azijn en water. Bronnen variëren wat betreft de juiste verhouding van water tot azijn, maar het is veilig om aan te nemen dat een verhouding van 1: 6 (d.w.z. ¼ kopje azijn en 1 ½ kopje water) prima is. Laat ze een paar minuten weken - dit zal alle resterende bacteriën / sporen doden en de bessen verfrissen.
hoe je van een gezwollen smaakpapillen afkomt
Mackenzie Patel
-
Stap 4
Was de aardbeien in een vergiet en laat ze 15 tot 20 minuten aan de lucht drogen. Hierdoor verdwijnt de azijnsmaak.
Mackenzie Patel
-
Stap 5
De belangrijkste vijand van verse, sappige aardbeien is vocht, dus roei dat uit met papieren handdoeken. Om aardbeien goed in de koelkast te bewaren, plaatst u ze in een plastic Tupperware bekleed met keukenpapier. De handdoeken nemen eventueel resterend vocht op en voorkomen schimmelvorming.
Mackenzie Patel
-
Stap 6
Voor aardbeien die langer houdbaar zijn, is de vriezer de sleutel tot een lang leven. In plaats van je bessen te wassen, kun je ze 3 tot 4 uur invriezen op een afgedekte bakplaat (vetvrij papier of plasticfolie werkt). Haal ze eruit en plaats ze in een Ziploc-zak voor langdurige opslag.
Mackenzie Patel
Zien? Aardbeien bewaren is net zo eenvoudig als ze van de wijnstok plukken. Je mond kan de stank van rottende, overrijpe aardbeien proeven, dus behandel hem goed met vers voedsel. Er is echter nog een andere geheime methode om eeuwig verse aardbeien te hebben: de doos in één keer verslinden - geen conservering nodig.
