Thanksgiving wordt vaak gezien als de officiële opwarmvakantie voor Kerstmis. Een heerlijk feestmaal eten, familietijd en undercover naar kerstmuziek luisteren omdat je niet helemaal zeker weet of het sociaal aanvaardbaar is om het toch een perfecte training voor de wintervakantie te maken. Maar Thanksgiving kan ook zoveel meer zijn. De popularisering van 'Friendsgiving' heeft geleid tot veel nieuwe tradities voor studievrienden. Vrienden die samenkomen om de vakantie te vieren en gekoesterde familierecepten aan nieuwe gezinnen te introduceren, is een van de beste manieren om in de vakantiestemming te komen. Vier dit jaar Friendsgiving met je vrienden, maar zorg ervoor dat je het goed doet. Planning kan verwarrend zijn en veel aandacht vergen. Hier leest u hoe u een episch Friendsgiving-diner organiseert terwijl u de stress op die kalkoen in de oven houdt en niet op de organisatie.
Twee dagjes uit
Een sleutel tot het geven van een goed etentje is de planning. Idealiter heb je twee dagen voor het evenement je gastenlijst en menuset. Wat Friendsgiving geweldig maakt, is eten in potluck-stijl. Laat elk van je vrienden een van hun favoriete Thanksgiving-gerechten van hun familie meenemen en misschien heb je volgend jaar iets toe te voegen aan de verspreiding van je familie. Dit helpt ook om de kosten laag te houden voor elke individuele deelnemer en maakt het mogelijk om tegemoet te komen aan verschillende dieetbeperkingen.
Dus bepaal wie wat meeneemt en stel je menu samen. Soms is het het beste om de gastheer het hoofdgerecht te laten verzorgen, wat je groep ook beslist, of het nu kalkoen, ham, enz. Is. En als je vrienden ook maar enigszins op de mijne lijken en van snoep houden, raad ik een of twee desserts per vijf personen aan . Het is altijd leuk om minimaal één persoon een feestelijk drankje mee te laten nemen. Een herfstsangria is bijvoorbeeld altijd een schot in de roos. Zoek een geweldig recept voor een hier .
Zodra je je menu hebt ingesteld tussen jou en je vrienden, maak je je boodschappenlijstje. Als u minstens twee dagen voor het avondeten naar de supermarkt gaat, heeft u voldoende tijd voor meer snelle uitstapjes naar vergeten items, terwijl u hopelijk eventuele uitstapjes op de dag van de maaltijd minimaliseert. Dit is ook een goed moment om ervoor te zorgen dat je helemaal klaar bent met serveerschalen en serveerbestek, iets wat ik persoonlijk altijd vergeet.
De dag van te voren
De dag voor je epische Friendsgiving draait helemaal om voorbereiding. Ik doe graag de dag ervoor alles wat ik kan om de takenlijst en het schema van de oven op de dag van te minimaliseren. Dit jaar stond de dag ervoor bijvoorbeeld voor mij helemaal in het teken van het toetje, het brood en de drank, allemaal dingen die niet per se warm hoeven te worden gegeten, en ze zullen niet slecht worden als ze een nacht buiten blijven zitten . Desserts zijn geweldig om de avond ervoor uit te schakelen, omdat ze meestal wanneer dan ook kunnen worden gegeten. Voor het brood moeten broden meestal toch een nacht rijzen, dus dit is iets dat, als het op je menu staat, je zeker moet weten dat het de avond ervoor klaar is.
En drankjes, zoals sangria, zijn vaak beter als ze toch een paar uur de tijd hebben om op te zetten. Dit zijn slechts een paar manieren om wat stress weg te nemen van hoe hectisch de keuken de volgende dag zal zijn.
Dag van
De grote dag is aangebroken en het is tijd om te koken! Hoe strategisch u uw ovenruimte gebruikt, hangt af van het aantal gerechten dat u kookt, maar hier zijn een paar dingen waarmee u rekening moet houden. Let op de oventemperaturen die nodig zijn voor je gerechten, vooral als deze verschillend zijn. Als u een kalkoen kookt, heeft dit natuurlijk uw prioriteit. Hoewel, medestudenten, raad ik ten zeerste iets aan als een kalkoenfilet of een borst die voorgekookt is en alleen moet worden verwarmd. Dit bespaart u niet alleen geld, maar ook stress en tijd.
Wat je andere gerechten betreft, wil je vroeg beginnen met koken. Het is altijd gemakkelijker om dingen op te warmen of warm te houden in de oven dan te laat te komen met nog 30 minuten te gaan in je sperziebonenschotel. Als je echt tijd nodig hebt met verschillende temperatuurvereisten, kies dan een gemiddelde temperatuur en pas de kooktijd dienovereenkomstig aan. En als er meer dan één ding tegelijk in moet, geen stress, speel gewoon wat 'Tetris' en zorg ervoor dat je ze ronddraait. Bekijk deze Washington Post voor meer kooktips artikel .
Als je de kans krijgt om even weg te gaan van de keuken, laten we dan gaan versieren! Een goed boeket herfstkleurige bloemen is altijd een goede optie voor een middelpunt. Het is ook leuk om een paar pompoenversieringen toe te voegen en een paar kaarsen aan te steken. Maar onthoud, dit is gewoon leuk met je vrienden, het hoeft niet super fancy te zijn. Ik raad ten zeerste het gebruik van papieren borden en plastic bestek aan. Dit helpt niet alleen bij het opruimen, maar je hoeft je ook geen zorgen te maken dat je genoeg borden en zo hebt. Als je een tafelkleed of tafelloper wilt oppakken, ga ervoor! Maar meestal zullen vrienden net zo blij zijn met wat kerstverlichting en een nephaard op de tv.
Friendsgiving: het evenement
Als je dit moment hebt overleefd, is het tijd om te ontspannen. Lach wat, wees dankbaar en geniet van het gezelschap van je vrienden, want dat is waar Friendsgiving om draait. En zorg ervoor dat je het moment vastlegt! Met al je vrienden kunnen dineren is een geschenk! Gebruik deze tips om een epische Friendsgiving te plannen en een geweldige tijd te hebben.
Vrolijke Thanksgiving!
Onze Friendsgiving dit jaar, video met dank aan de lieftallige @alithealou
