Als je op zoek bent naar een snel, gemakkelijk en vullend Aziatisch gerecht om thuis te maken, probeer dan dit kimchi-gebakken rijstrecept.
Kimchi , een populair Koreaans bijgerecht, is een stijgende voedseltrend in de Verenigde Staten en levert de micronutriënten om de dag door te komen. Kimchi is een bron van vitamine A, vitamine C, vezels en probiotica om uw darmstelsel in evenwicht te brengen. De zure smaak van kimchi zorgt voor een leuke afwisseling van typische gebakken rijst en het geurige aroma blijft in de kamer, zelfs nadat je klaar bent met koken.
#SpoonTip: Maak je kimchi-gebakken rijst af met een gebakken ei, gim en sesamzaadjes. Je kunt ook je keuze aan vlees of tofu als bron toevoegen van eiwit
Kimchi gebakken rijst
- Voorbereidingstijd:5 minuten
- Kooktijd:10 minuten
- Totale tijd:15 minuten
- Porties:3 porties
- Gemakkelijk
- 1/2 kop ui
- twee teentjes knoflook
- 1 kopje Kimchi
- 2 theelepels sesamolie
- 2 kopjes rijst
- twee Lente-ui
Ingrediënten
-
Stap 1
Snijd de uien in blokjes, hak de knoflook fijn en hak de lente-ui fijn.
Foto door Irene Kim
-
Stap 2
Vet een grote pan in met olie en schep de uien, knoflook en een snufje zout erdoor. Kook tot de uien zacht worden en bruin worden.
Foto door Irene Kim
-
Stap 3
Voeg de kimchi toe en kook een paar minuten tot de kimchi aan de randen knapperig wordt.
Foto door Irene Kim
-
Stap 4
Voeg de rijst, sesamolie en lente-ui toe. Roer grondig en kook ongeveer vijf minuten.
Foto door Irene Kim
-
Stap 5
Genieten!
verschil tussen zelfrijzend meel en bloem voor alle doeleinden
Foto door Irene Kim
