Ah, herfstvakantie: veel te kort, maar, in het geval van onze medewerkers, te vol met leuke en heerlijke eetavonturen. Of ons personeel nu een grote stad, het buitenleven of lokale, verborgen juweeltjes aan het verkennen was, ze hebben hun maag en nieuwsgierigheid uitstekend gevoed. Blijf lezen om erachter te komen wat onze getalenteerde staf van schrijvers, marketeers en fotografen genoten tijdens onze tijd weg van Bowdoin!
Eieren en toast op Bradbury Mountain State Park-Pownal, ME
Schrijver Rebecca Norden-Bright '23 genoot van een stevig kampvuurontbijt tijdens het kamperen boven Fall Break in Bradbury Mountain State Park. We zijn verbluft door haar culinaire (en brandveiligheid) vaardigheden, en dubbel onder de indruk dat ze zo'n perfect goudbruin op die toast heeft gekregen!
Lox Bagel van Modern Brood & Bagel - New York, NY
Redactiedirecteur Jane Godiner '23 genoot van een authentieke (en glutenvrije) New Yorkse Bagel met gerookte zalm, bieslookroomkaas, ingelegde rode ui, tomaat en rucola van Modern Bread & Bagel. Het is de beste bagel die ze heeft gehad sinds haar diagnose coeliakie, en het zorgt voor een perfect reisontbijt!
BGT en frietjes van eendenvet — Portland, ME
Schrijver Mackenzie Cooper '26 waagde zich naar Portland om te dineren bij Bowdoin-geliefde Duckfat, waar ze genoot van een broodje spek, geitenkaas en tomaten en Franse frietjes in Belgische stijl (uiteraard gebakken in eendenvet). Wat een moordende combi!
Hot Ones Kaas Friet van Shake Shack - New York, NY
Marketingdirecteur Milo Young-Perez '23 maakte gebruik van hun herfstvakantiebezoek aan New York om de tijdelijke samenwerking van Shake Shack met Hot Ones uit te proberen. Hun kijk op de klassieke kaasfrietjes van Shake Shack omvat Aleppo-peper en Hot Ones Spicy ShackSauce! We zijn onder de indruk dat ze de hitte aankonden!
IJsbeker van J.P. Licks — Boston, Massachusetts
Schrijver Isabelle Lee '25 stuitte tijdens haar herfstvakantie in Boston op pompoen en vanille-ijs uit Madagascar. We zijn heel blij dat ze een aantal zuivelvrije en herfstgeschikte opties heeft gevonden in deze historische ijssalon!
beste restaurants in de buurt van times square new york
Tonkotsu Ramen uit Watami —Brunswick, ME
Fotoregisseur Thais Carillo '23 dineerde lokaal tijdens Fall Break in Maine Street's eigen Watami! Ze genoot van een decadente kom ramen met chashu-varkenswang, champignons, bamboescheuten, nori, maïs, zwarte knoflookolie, narutomaki en een hardgekookt ei. We hebben hier allemaal een kom van nodig tijdens onze eerste volledige week terug in Bowdoin!
Knoflook Garnalen van Sophie's Cubaanse keuken - New York, NY
Godiner bracht ook een bezoek aan haar oude favoriet in de stad, Sophie's Cuban Cuisine, waar ze profiteerde van hun betaalbare (en enorme) lunchspecial, met één hoofdgerecht en drie bijgerechten! Ze koos voor Camarones Al Ajillo - malse garnalen in een hartige knoflooksaus - witte rijst, zwarte bonen en avocado, maar ze heeft het gevoel dat je hier niet fout kunt gaan.
Groente Gebakken Rijst van Wing Cheong —Brooklyn, NY
Jonge Perez's zoektocht naar heerlijke vegetarische opties gingen verder toen ze stopten bij Wing Cheong voor vegetarische gebakken rijst - boordevol groenten en smaak. Er gaat echt niets boven een goede afhaalmaaltijd in de stad!
Zalm Avocado Toast van Café Twenty Six — Boston, Massachusetts
Lee, altijd vindingrijk als het gaat om zuivelvrije menu's , bestelde deze heldere en mooie avocadotoost met daarop gerookte zalm, tomaten, ingelegde rode uien, veel groen en 26 Special Aioli. Noem een betere manier om je dag te beginnen!
