Het is de perfecte tijd van het jaar om je favoriete trui aan te trekken, een wandeling te maken door een stukje knapperige bladeren en nostalgisch uit het raam te staren met een warm drankje in je handen... En wat is een betere manier om jezelf volledig onder te dompelen in de herfst van New England dan een gezellig, geruststellend drankje bestellen bij Dog Bar Jim?
Ik heb 5 verschillende warme dranken van dit geliefde plaatselijke café uitgeprobeerd, en hopelijk zal een van hen dat zijn? de herfstdrankje voor jou. Neem een boek, je werk, je vrienden of al het bovenstaande en geniet van deze drinkbare herfsten bij Dog Bar Jim.
Opmerking: vanwege mijn zuivelallergie heb ik amandelmelk ingesmeerd voor dranken die melk gebruikten, tenzij anders aangegeven.
1. Café Nico
Smaakcombinaties met sinaasappel voegen een mysterieuze, elegante en weelderige dimensie toe aan het smaakprofiel, en de sinaasappelsmaak in dit Café Nico doet precies dat. Deze macchiato bevat een dromerige combinatie van huisgemaakte vanille en sinaasappelsiroop, bestrooid met een laagje kaneel erop. Ik was een grote fan van het huwelijk tussen de smaken sinaasappel en espresso; eerst kwam de zoetheid, toen de bitterheid en als laatste de sinaasappel, die een tijdje bleef hangen.
Mijn favoriete plantaardige melk is meestal amandelmelk, maar Ben Gatchell, de chef-kok, raadde me aan om in plaats daarvan havermelk te gebruiken om de bitterheid van deze drank tegen te gaan. Havermelk heeft meestal een dikkere en romigere consistentie dan amandelmelk, en die eigenschappen werkten heel goed in Café Nico om een koffie te creëren die heerlijk zacht en gemakkelijk te drinken was.
Het Café Nico heeft een zoete balans tussen gezellig en verfijnd, en het heeft precies de juiste hoeveelheid flair.
2. Matcha Latte
De Matcha Latte is een iets minder traditionele kijk op de typische gezellige herfstdrank. Het lichtgroene schuim en de aardsheid van de matcha-smaak voelen heel rustgevend en aardend aan. Ik zie helemaal een ontspannen weekendochtend doorgebracht met wat huiswerk en een zacht duwtje cafeïne van de Matcha Latte.
Als je op zoek bent naar een geruststellende, warme drank die zachter en milder aanvoelt dan een kopje koffie, dan is dit een goede keuze. Het schuim op de latte is aangenaam pluizig en de combinatie van de lichte korreligheid van het matchapoeder, de aardsheid van de matcha-smaak en de schone smaak doet me denken aan een favoriete wollen trui.
3. Chu's Choice Cappuccino
Dit huis favoriete drankje bij Dog Bar Jim is een delicate draai aan de geliefde comfortkoffie.
De Chu's Choice Cappuccino is bedekt met een laag diep beige gekleurd schuim, in plaats van het standaard witte melkschuim dat je op gewone cappuccino's zou zien. Het geheime huisrecept voor dit drankje geeft het een beetje mysterie - ik weet niet zeker wat het zou kunnen zijn, maar er is iets dat zo licht en prachtig rokerig is aan het aroma van de Chu's Choice Cappuccino. Het is diep, maar het is niet overweldigend of rijk. Er zit een prominente zoetheid in en de smaak doet me denken aan dalgona, karamel of bruine suiker.
De Chu's Choice Cappuccino zou een sierlijke manier zijn om wakker te worden en je herfstochtend te beginnen.
4. Bombon-koffie
Leuk en klein, maar krachtig. De Café Bombon wordt geserveerd in een schattig glas dat pronkt met de prachtige lagen van de gezoete gecondenseerde kokosmelk en de dubbele espresso erop. Eenmaal grondig geroerd, combineren de lagen in Café Bombon om een prachtige warme bruine tint te creëren.
De textuur van Café Bombon is zo zacht en boterachtig, als een mooie kasjmier sjaal, en het aroma is zoet en sterk. De eerste smaak was erg zoet, maar de bitterheid is nog steeds consistent tijdens elke slok. De kokosnoot versmelt prachtig om een zoetheid met diepte te creëren. Het is een rijke, intense keuze voor een herfstdrankje - een intensiteit die overeenkomt met donkere ochtenden, dichte boeken en levendige tinten rood en oranje die te zien zijn in herfstgebladerte.
5. Pumpkin Spice Latte
Misschien het enige drankje waarmee het allemaal begon. Dit hoofddrankje voor de herfst bij Dog Bar Jim smaakt net als de opwinding van de herfst met zijn sterke tonen van kaneel en gember. De zoetheid is uitnodigend zonder ooit overweldigend te zijn, en er is weinig tot geen bitterheid te proeven in deze PSL. In plaats daarvan blijft de bitterheid zachtjes aan het einde zitten, waardoor de gezellige zoetheid en kruidige tonen echt kunnen schitteren. Deze Pumpkin Spice Latte is perfect om in de hand te hebben voor een wandeling door de herfstbladeren op een kille dag, of om op tafel te zitten voor een luchtige studiesessie met vrienden.
