De Reading Terminal Market staat bovenaan de bucketlist van elke foodie in Philadelphia. Deze beroemde overdekte boerenmarkt, een 125 jaar oude Philly-traditie, herbergt talloze verkopers die verse, lokale producten, creatieve gebakjes, klassieke cheesesteaks en alles wat je maar kunt bedenken verkopen. Hier zijn enkele van de Reading Terminal Market-gerechten die u moet proberen.
1. Maple Bacon Donut van Beiler's Donuts
Foto met dank aan Instagram-gebruiker @beilersdonuts
wat te gebruiken in plaats van vanille-extract
Het was moeilijk om slechts één verrukkelijke donut te kiezen uit de wereldberoemde Beiler's. Met smaken als mokka-crème, gezouten karamel en vanille-fruitige kiezelstenen heeft de bakkerij niet voor niets lijnen de deur uit. Maar hun unieke, versgebakken meesterwerk van esdoornspek is de perfecte combinatie van zoet en hartig.
2. Guatemalteekse Ripple van Bassett's Ice Cream
Foto met dank aan Instagram-gebruiker @bestfoodphilly
Guatemalteekse Ripple is een unieke smaak van Philly's eigen Bassett's Ice Cream. Het koffie-ijs uit Guatemala is bezaaid met mini-espresso-gevulde chocolaatjes en rondgedraaid met een mokka-rimpel. Dit ijs mag je niet missen, zeker niet als het in een wafelkegel van Heath Bar komt.
3. Cannoli van Termini Brothers Bakery
Foto met dank aan Instagram-gebruiker @lynchkell
Geprezen als een van de beste cannoli in Philly, zal de klassieke Italiaanse traktatie van Termini Bros aan al je wensen voldoen. Ze zijn knapperig van buiten en gevuld met een romige, zoete ricottavulling. Bovendien voegen de mini-chocoladeschilfers aan de binnenkant een onverslaanbare textuur toe.
4. De Franklin Cheesesteak van Carmen's
Foto met dank aan Instagram-gebruiker @theritebite
Om Philadelphia echt te proeven, moet je de Franklin-cheesesteak van Carmen's Famous Italian Hoagies proberen. Gesmoord met zowel kleverige Amerikaanse als smeltende roomkaas, is de klassieke met biefstuk gevulde sandwich warm, rijk en overheerlijk. Wie houdt er immers niet van een goede kaaskraam?
5. Appelknoedels van The Dutch Eating Place
Foto met dank aan Instagram-gebruiker @dineandflash
De Pennsylvania-Nederlanders doen het zeker goed - warme appelbollen, dat wil zeggen. Met kleverige, warme, gekruide appel, een schilferige, boterachtige korst en een berg zoete slagroom bovenop, is dit heerlijke dessert het perfecte comfortvoedsel.
calorieën in een california roll 8 stuk
6. Chocolate Chip Cookie van The Famous 4th Street Cookie Co.
Foto met dank aan Instagram-gebruiker @thuyngoo
Hoewel deze populaire koekjeswinkel misschien wel meer dan een dozijn soorten koekjes heeft, moet je terug naar de basis gaan met hun geperfectioneerde chocoladekoekje. Zo groot als een hockeypuck en heerlijk taai, zit dit koekje boordevol kleverige chocoladeschilfers.
7. De krakelinghond uit Miller’s Twist
Foto met dank aan Instagram-gebruiker @ drew.korn
Zeg voor altijd gedag tegen tante Anne. Alles wat je maar kunt bedenken, de mensen van Miller's Twist hebben het verpakt in een warme, boterachtige, zoute zachte krakeling. En dat geldt ook voor sappige all-beef hotdogs. Beter nog, je kunt zien hoe ze het vers maken, recht voor je neus.
om welk eten staat San Diego bekend
8. Roast Pork Sandwich van DiNic's
Foto met dank aan Instagram-gebruiker @ t0mcarr
Een keer uitgeroepen tot beste sandwich van Amerika , het geroosterde varkensvlees met provolone en broccoli rabe van Tommy DiNic's is een Philly-klassieker - en terecht. Sappig, zacht, dun gesneden varkensvlees en knapperige groenten komen samen om een onvergetelijk smaakvolle sandwich te creëren.
9. Pumpple Cake van Flying Monkey Bakery
Foto met dank aan Instagram-gebruiker @ jedimindtrix86
Beweeg over Turducken, Pumpple Cake is hier. Deze waanzinnig creatieve traktatie van Flying Monkey Bakery bestaat uit pompoentaart gebakken in vochtige chocoladetaart, gelaagd bovenop appeltaart gebakken in vanillecake. Denk er niet meer over na - probeer het gewoon.
10. De Stuffin ’Cranberry van The Original Turkey
Foto met dank aan Instagram-gebruiker @amandasohard
Wacht niet langer tot de dag na Thanksgiving om van je restjes te genieten. Bij The Original Turkey komen met de hand gesneden geroosterde kalkoen, pittige cranberrysaus en huiselijke vulling samen in een broodje van een kilometer hoog dat je doet denken aan de eettafel van je gezin.
11. Fried Mac and Cheese Bites van Beck's Cajun Café
Foto met dank aan Instagram-gebruiker @rdgterminalmkt
Met een knapperige korst en een kleverige, kaasachtige binnenkant, zijn de gefrituurde macaroni en kaasballetjes van Beck's de droom van elke liefhebber van koolhydraten. Ze zijn tegelijkertijd pittig en romig - en de marinarasaus ernaast zorgt ervoor dat ze nog beter smaken.
12. Beignets van Beck's Cajun Café
Foto met dank aan Instagram-gebruiker @rdgterminalmkt
kun je eieren eten na de houdbaarheidsdatum
Terwijl je toch bezig bent, brengen deze gefrituurde, donzige, zachte donuts van Beck's je rechtstreeks naar New Orleans. Ze zijn overgoten met zoete poedersuiker en smelten in je mond. Ze zijn snel uitverkocht, dus zorg dat je ze snel hebt - je wilt deze beignets niet missen.
