Ik geef het toe, tot een paar dagen geleden was ik strikt een gele banaan. Pas toen mijn plaatselijke supermarkt die edelstenen uitverkocht raakte, moest ik een keuze maken. Negeer mijn verlangen of pak die ongewone tros rode bananen van een kraampje in de hoek van de supermarkt?
Ik ben nooit het type geweest dat een hunkering negeerde, en deze keer heeft het zeker zijn vruchten afgeworpen.
Foto door Rose Ferrao
Deze bananen worden voornamelijk geteeld in Zuid-Amerika en Australië en variëren in kleur van dieprood tot donkerpaars als ze rijp zijn. De binnenkant van de bananen varieert ook van crème tot lichtroze, afhankelijk van de rijpheid.
Ondanks dat ze kleiner zijn dan hun gele tegenhanger, rode bananen blinken uit op elk ander gebied. Ze bevatten ongeveer 110 calorieën en zitten boordevol vezel , kalium, Vitamine B6 en vitamine C.
Deze bananen bevatten ook beta-caroteen , een stof waarvan is aangetoond dat het uw immuunsysteem versterkt en de kwaliteit van uw huid en haar verbetert, naast vele andere voordelen.
Foto door Rose Ferrao
Rode bananen zijn niet alleen goed voor je, ze zijn ook heerlijk. Ze smaken als een kruising tussen een gewone banaan en een rijpe, pittige framboos. Tegen ongeveer dezelfde prijs als een gele banaan, is het alsof je twee verschillende soorten fruit krijgt voor de prijs van één.
Hoewel je het gewoon kunt schillen en opeten, voegt de geweldige smaak van een rode banaan een extra laag toe aan alles, van je favorietsmoothietot een bananenroomtaart.
Denk de volgende keer dat u in de supermarkt bent twee keer na voordat u uw gebruikelijke fruit pakt. Met meer smaak, voedingswaarde en Instagram-potentieel, zou je bananen zijn om rode bananen niet eens te proberen.
