Als je op vakantie gaat (althans voor mij), heeft het vinden van het beste eten de hoogste prioriteit. Dat was het geval tijdens mijn recente reis naar Park City, Utah. Ik heb al het harde werk voor je gedaan, dus in plaats van het onderzoek te hoeven doen als je eenmaal daar bent, heb je hier een lijst. Je vindt er alles, van Mexicaans tot Italiaans tot zelfgemaakt barmaaltijden - noem maar op, Park City heeft het allemaal.
1. Baja Cantina
Foto door Daniel Crumpler
Dit hoofdbestanddeel van Park City biedt het gebied sinds 1983 authentieke Mexicaanse gerechten. Ze liggen dicht bij de hellingen en bieden een stevige lunch of diner met opties variërend van enchiladas, taco's en tamales. Geen queso hier - alles is overgoten met uw keuze uit groene of rode chili. Absoluut een aanrader als je in de buurt bent.
twee. Teriyaki Grill
Foto door Daniel Crumpler
Met verschillende locaties in de grote staat Utah is de Teriyaki Grill in Park City een verborgen juweeltje (weggestopt in een stripwinkel, van alle plaatsen). Hun doel is om een vers, gezond alternatief te bieden voor typisch vettig fastfood. Hoewel er een eenvoudig menu is, vallen de smaken op met kip, biefstuk en vegetarische komopties naast zelfgemaakte teriyakisaus.
#SpoonTip: voor $ 2,99 kun je een vierdelige pittige krabsalade krijgen. Gewoon geweldig.
wat te eten voordat je veel drinkt
3. Good Life Italiaans restaurant
Foto door Daniel Crumpler
Als je even weg wilt van het skigebied en je naar Main Street, het centrum van Park City, wilt wagen, dan is dit de plek om naartoe te gaan. Ze hebben informeel Italiaans eten, variërend van pasta's, zeevruchten, salades en pizza.
Begin met een Caesar-salade en volg het op met de bomkreeftravioli. Kreeft en pasta met een romige tomatensaus van saffraan ... veel beter dan dat wordt het niet. Geniet van deze rustieke plek met veel karakter waar je de lokale bevolking en zelfs de reizende gast zult vinden.
Vier. Riverhorse aan de Main
Foto door Daniel Crumpler
Dit zal een ervaring zijn die je je hele leven lang zult herinneren. De service, het decor en de ambiance waren allemaal goed - oh, en het eten was best gaaf. Het bedienend personeel vraagt naar je naam en tijdens je diner zullen ze je naam noemen, wat echt gaaf is.
Om de maaltijd te beginnen, wacht er eindeloze popcorn (waarvan de smaak dagelijks verandert) aan uw tafel. Toen ik hier at, was het jalapeño-limoen, wat super lekker was. Als app bestelde ik het ahi tonijnduo, dat bestond uit tonijntartaar en sashimi met een yuzu vin, knapperige baldadige schelpen, groene papaja en een zeewiersalade.
Voor het hoofdgerecht had ik de gestoofde buffel short rib met pappardelle pasta en wilde paddenstoelen afgewerkt met gremolata. Gemakkelijk een van de beste eetervaringen die ik ooit heb gehad, dus neem alsjeblieft de tijd en probeer het zelf. Je zult niet teleurgesteld zijn.
#SpoonTip: doe jezelf een plezier en maak reserveringen.
5. Mojo's
Foto door Daniel Crumpler
gaat rijst slecht in de koelkast
Als je een snelle hap wilt voor lunch of ontbijt, dan is dit de plek voor jou. Het ligt letterlijk op een steenworp afstand van de hellingen en ze hebben de grootste verscheidenheid aan restaurants van het resort. Hun menu varieert van hamburgers tot taco's, vleugels, kip-offertes en nog veel meer. Ik probeerde de mac 'n cheese and chips en guac. De friet was vers zoals je lokale Mexicaanse joint, en de guac was zelfgemaakt naast een kom met warme en goedkope goedheid.
#SpoonTip: ik zou dit zeker aanbevelen in plaats van de dure eetgelegenheden in caféstijl. Veel goedkoper.
6. Vooruitgang
Foto door Daniel Crumpler
Dit is een unieke plek vlak bij Main Street in het centrum van Park City, en je kunt er ook komen via de Town Lift in het skigebied. Davanza's is sinds 1979 een familiebedrijf en wordt beheerd.
Ze staan bekend om hun pizza, maar hebben hun gasten zoveel meer te bieden, zoals taco's met handgemaakte maïstortilla's, Philly cheesesteaks, hamburgers, vleugels, mozz-sticks, knoflookkaasbrood en de lijst gaat maar door. Ik noem het graag 'geweldige barmaaltijden'.
De muren zijn gevuld met oude blikjes bier en frisdrank tussen willekeurige posters en borden die deze plek nog aangenamer maken. Hun doel is om zelfgemaakt eten te serveren met geweldige service voor minder dan $ 10.
#SpoonTip: bekijk de lokale specials op het menu. Bijvoorbeeld een dinersalade, schijfje en frisdrank voor $ 7,25, of de studentenspecial: een schijfje, patat en frisdrank voor $ 7,00.
