Van de geur van vers gebakken bagels tothun iconische soepen in broodkommen, Panera is echt een fast-casual instelling in Amerika. Helaas, als je te maken hebt met de strenge beperkingen die het vegan zijn met zich meebrengt, kan het moeilijk zijn om voedsel te vinden dat je daar echt kunt eten.
Gerechten met vlees of eieren zijn uiteraard uitgesloten. Sommige ogenschijnlijk onschuldige menu-items bevatten echter zuivelproducten of eieren - een feit dat u niet zou weten tenzij u online keek.
We hebben doorzocht de online ingrediëntenlijsten en stel een uitgebreide lijst samen van welke items een veganist wel en niet kan eten uit elke sectie van het menu.
Bagels
Foto door Ashley Hamati
Verschillende van hun bagels zijn perfect voor veganisten, inclusief de bosbes, alles, volkoren, naturel, sesam en gekiemd graan bagel plat. Het is duidelijk dat roomkaas niet mag. Gelukkig zijn er tal van andere manieren om dingen op te fleuren, zoals de klassieke PB&J.
Vers gebakken brood
Foto met dank aan This Year’s Love op flickr.com
Tarwe is veganistisch, dus al het brood moet veilig zijn, toch? Verrassing! Panera sluipt boter, eieren en melk in een paar van hun versgebakken, geluksopwekkende broden. Het meest opvallende is dat witte en honingtarwe onschuldig klinken, maar ze bevatten allebei zuivel. Vrees niet: land, volkoren, rogge, zuurdesem, tomatenbasilicum, stokbrood, zeezoutfocaccia, ciabatta en het gekiemde graanbroodje zijn allemaal geweldige opties.
Gebak
Foto door Emma Noyes
Geen enkel gebakje, muffin, scone of koekje is volledig veganistisch. Zelfs de franse croissant, het enige gebak zonder eieren of boter, bevat wei, een melkproduct. Gelukkig bieden ze seizoensgebonden chocolade-valentijnscupcakes aan die voor veganisten perfect acceptabel zijn om te eten.
Ontbijt favorieten
Foto met dank aan Panera Bread
Om de ontbijtsandwiches veganistisch te maken, vraag je geen eiwitten of kaas. Daarnaast bevatten de aardbeiengranola en honing-amandel Griekse yoghurtparfaits beide zuivelproducten, maar beide havermoutkommen zijn volledig zuivelvrij.
Boterhammen
Foto met dank aan @PaneraBread op Instagram
Als je geen fan bent van het aanvragen van sandwiches zonder vlees, is de mediterrane groentesandwich een geweldige optie, maar zorg ervoor dat je erom vraagt zonder de fetakaas.
#SpoonTip: vermijd sandwiches gemaakt met niet-veganistisch brood, zoals sandwiches gemaakt met wit of asiago. Probeer van wit te wisselen voor hartige volkoren.
Flatbreads
Foto met dank aan brandeating.com
Helaas worden alle flatbreads gemaakt met een ingrediënt dat 'melkvet' wordt genoemd het vette deel van melk dat het magere label bepaalt, 2% , etc. Ons advies: blijf bij de broodjes. Ze zijn net zo lekker.
Soep
Foto met dank aan @PaneraBread op Instagram
In het soepgedeelte is de vegetarische zwarte bonensoep 100% veganistisch. Pas echter op voor misleidende etiketten. De groentesoep met pesto mag dan vegetarisch zijn, maar er zit romanokaas in.
hoe krijg je voedselkleuring van de huid
Pasta
Foto met dank aan @galswholikefood via Instagram
Oh, zielige Alfredo-saus. Room, room en meer room. Nee, dat kan niet. Wij wetenhet doet pijn om afscheid te nemennaar hun beroemde mac & cheese, maar redding is niet ver. Ze zijn er blij mee aanpassingen maken voor veganisten Een gemakkelijke oplossing hiervoor zijn noedels met olijfolie en zout. Mmmm.
Salades
Foto met dank aan Panera Bread
De meeste salades bevatten kip of kaas, maar je kunt ze ook zonder bestellen. Je kunt zelfs gratis avocado door kip vervangen. Pas op: de Caesardressing bevat vis (WTF?), Dus blijf uit de buurt.
Kinder menu
Foto door Tarika Narain
Het kindermenu valt onder dezelfde regels als de bovenstaande items, maar met kleinere porties.
#SpoonTip: vermijd de pindakaas en gelei. Het bevat melk, ogenschijnlijk omdat het op het mysterieus niet-veganistische witte brood zit.
Bouillon Kommen
Foto met dank aan Panera Bread
De linzen-quinoa-kom is een perfecte optie, maar je moet de kip of de hardgekookte eieren eruit halen. En wie heeft ze eigenlijk nodig?
Smoothies
Foto met dank aan @tonyaosbornephoto op Instagram
Als we aan 'smoothie' denken, stellen we ons de klassieke Panera-smoothie voor, gemaakt met magere yoghurt. Onlangs sprong de franchise echter op de zuivelvrije trein en introduceerde twee 'Power Smoothies', de groene passie en de bosbessengranaatappel, die helemaal geen zuivelproducten bevatten.
Andere drankjes
Foto door Rebeka Alvarez-Heck
Veel van de lattes en diepvriesdranken die te koop zijn, bevatten een of andere vorm van zuivelproducten, dus ze zijn van tafel. Je kunt echter gek worden met de ijskoude drankjes, inclusief ijsthee, koffie en de overvloedige fonteindrankjes.
