Vegan Chip: Paraguay's glutenvrij 'cheesy' brood

Voor mij is heimwee de behoefte om getroost te worden door voedsel dat een speciaal plekje in mijn hart heeft. Het is redelijk om aan te nemen dat veel van het voedsel waar ik naar verlang, uit mijn eigen land, Peru, komt. Door vriendschap te sluiten met mensen uit verschillende culturen, heb ik echter een diverse interne voedselbibliotheek opgebouwd waar mijn ziel naar hunkert als ze zich thuis wil voelen. Veganistisch Geef het weg is een van die familie-favoriete voedingsmiddelen.

wanneer kwamen pop-taarten voor het eerst uit

Geef het weg is een Paraguayaans glutenvrij brood dat krokant is van buiten en melig van binnen. Vanwege zijn kleine formaat gaat het regelmatig gepaard met: maat of koffie, voor ontbijt en theetijd. De uitnodigende veelzijdigheid van dit brood maakt het mogelijk om andere leuke ingrediënten toe te voegen, zoals bieslook, paprika en olijven.

Meestal gemaakt met melk, kaas en tapiocameel, Het is een gift belicht ingrediënten die overvloedig aanwezig zijn in deze Zuid-Amerikaanse regio. Bijgevolg hebben andere landen vergelijkbare versies van dit glutenvrije brood. Brazilië heeft bijvoorbeeld hun kaas brood , en Colombia heeft hun pandebono.

Waar ter wereld je dit voorgerecht ook probeert, je zult verliefd worden op zijn lichte en plezierige textuur. Omdat ik vind dat dit hartige brood een must-have is, wilde ik dit recept namaken zodat mensen met verschillende achtergronden en overtuigingen hiervan kunnen genieten.

om welk eten staat Washington DC bekend

Veganistische Chipa

• Voorbereidingstijd: 10 minuten
• Kooktijd: 15 minuten
• Totale tijd: 25 minuten
• Porties: 12
• Eenvoudig

Ingrediënten

• 1 1/2 kopjes tapiocameel
• 1 theelepel zout
• 1 kopje veganistische kaas
• 1/4 kop plantaardige olie
• 1/2 kopje havermelk
• 1 1/2 eetlepels water
• 1 1/2 eetlepels olie
• 1 theelepel bakpoeder

• Stap 1

  Verwarm de oven voor op 375 ° F en bekleed een bakplaat met bakpapier.
  
  Meng in een kleine kom 1 1/2 eetlepels olie, 1 1/2 eetlepels water en 1 theelepel bakpoeder. Opzij zetten.
  
  #SpoonTip: Meng goed totdat het begint te borrelen.

• Stap 2

  Meng in een grote kom het tapiocameel, zout, veganistische kaas en de rest van de plantaardige olie en havermelk. Voeg ook het mengsel van de kleine kom toe. Meng goed tot het deeg er homogeen uitziet. Het deeg moet vochtig maar niet plakkerig zijn.
  
  #LepelTip: Als het deeg aan je handen blijft plakken, voeg dan meer tapiocameel toe. Als het deeg te droog is, voeg dan meer havermelk toe.

• Stap 3

  Rol het deeg in ballen van gelijke grootte en leg ze op de voorbereide bakplaat.

  
  
  

• Stap 4

  Bak ongeveer 15 minuten tot ze licht goudbruin zijn.
  
  #SpoonTip: Soms is het, door alleen maar in de oven te kijken, moeilijk te bepalen of je chipa die gewenste gebakken gouden kleur heeft bereikt. Een betere manier om te controleren of het klaar is, is door de onderkant van de chipa te controleren, die lichtbruin moet zijn.

Gefeliciteerd met het maken van je eerste batch vegan Het is een gift !

Veganistisch Het is een gift is een bevredigende snack die gemakkelijk kan worden gecombineerd met andere hapjes of zelfs een charcuteriebord. Het kan worden genoten tijdens het kijken naar een film, het lezen van een boek of het hebben van geweldige gesprekken met vrienden.

zuivel- en soja-vrije fastfood-opties

Dit snelle recept heeft me elk seizoen door de drukte van het leven begeleid. Ik hoop dat deze veganistische versie van Paraguayaans brood jou net zo troost als het mij heeft getroost.