Bijna vijftien jaar lang bracht ik elke dag dezelfde, saaie PB&J naar school voor de lunch. Maar, zoals de meeste tieners doen, besloot ik toen ik eenmaal een bepaalde leeftijd had bereikt dat ik 'te cool' was voor de meeste dingen die ik leuk vond toen ik jonger was.
Dat betekende geen Ugg Boots meer, geen kroonluchteroorbellen meer van Claire's (yikes) en geen pindakaas meer. Mijn moratorium op de consumptie van pindakaas werd alleen maar gemakkelijker gemaakt door het feit dat ik consequent werkte als kampadviseur op een pindavrij zomerkamp.
Ik ging waarschijnlijk ongeveer twee en een half jaar zonder een echte boterham met pindakaas , of iets dergelijks. Toen ik aan mijn eerste jaar van de universiteit kwam, merkte ik dat ik verlangde naar al het voedsel dat ik at toen ik klein was. En wat stond er bovenaan die lijst? Je raadt het al: pindakaas.
Christin Urso
Mijn kamergenote bewaarde een industriële pot in onze koelkast die ze nauwelijks gebruikte, dus op een dag groef ik er gewoon in met een lepel (sorry, Gabby). De romige textuur en zoute smaak deden me meteen beseffen dat ik een absoluut was geweest idioot omdat ik er zo lang zonder heb gezeten.
Ik kwam op het punt dat ik het spul elke dag at. Je zou kunnen zeggen dat ik mijn beste leven leidde ... Tot de indigestie toesloeg. Wat begon met slechts een verdwaalde boer hier en daar, veranderde al snel in behoorlijk ongemakkelijke maagkrampen, gasvorming en een opgeblazen gevoel.
Ik kon niet achterhalen wat er aan de hand was. Bij mij was nog nooit een pinda-allergie vastgesteld en kon ik amandelen en walnoten eten, geen probleem. Dus wat gebeurde er met me?
Omdat mijn kamergenoot Skippy in onze koelkast bewaarde, besloot ik te kijken of het een probleem was met het merk, maar JIF, Peter Pan en alle winkelmerken die ik probeerde, leverden hetzelfde resultaat op. Zodra de pindakaas mijn tong zou raken, zou mijn lichaam het afwijzen.
Dagenlang opgeblazen en misselijk zijn, hielp mijn problemen met het zelfbeeld niet, noch de verlammende hunkering naar PB die ik nog steeds had, dus ik was wanhopig op zoek naar een oplossing.
jj smith 10 dagen groene smoothie reinigingsboek
Ik had de hoop bijna opgegeven tot ik in een opwelling besloot om wat pindakaaspoeder te proberen dat mijn moeder in huis bewaarde. Ze had op dat moment een streng dieet gevolgd en deze pindakaas werd door haar voedingsdeskundige goed laag vetgehalte, laag natriumgehalte en laag aantal calorieën.
Jongens. Geloof me als ik je vertel dat dit spul is magie. Ik kon het eten met appels, op sandwiches, zelfs op zichzelf zonder de ongemakkelijke bijwerkingen. Ik zou zelfs van merk kunnen wisselen (mijn twee favorieten zijn PB2 en PBFit
Shannon Carney
De macro's hierop zijn een gezonde noot droom en, na een beetje speurwerk, was ik in staat om erachter te komen waarom pindakaaspoeder zo veel beter werkte met mijn systeem.
Zoals je kunt zien, bevat deze pot PBFit alleen pinda's, suiker en zout, wat vrij standaard is voor de meeste pindakaas in poedervorm. Maar als je deze ingrediëntenlijst vergelijkt met Skippy en andere soortgelijke merken, zul je zien dat de boosdoener vrij gemakkelijk te vinden is: gehydrogeneerde plantaardige oliën
Natuurlijk, er zit olie in veel dingen, maar wat maakt gehydrogeneerde plantaardige oliën zoals katoenzaadolie, sojaolie en raapzaadolie ( allemaal gevonden in Skippy Creamy PB ) erger is dat deze oliën direct correleren met transvetten.
Kathleen Lee
Wanneer de meeste mensen denken transvetten ze denken eerder aan Happy Meals dan aan pindakaas, maar wat je niet weet, kan je zeker pijn doen. Studies hebben aangetoond dat transvetten, zoals die in pindakaas, een van de nummer één zijn oorzaken van ontsteking in het lichaam. Een dergelijke ontsteking kan leiden tot opgeblazen gevoel, gasvorming en algemeen spijsverteringsongemak
wat doet appelciderazijn voor zonnebrand
De reden waarom ik zo getroffen was, was omdat ik een behoorlijk 'gezondheidsfreak'-levensstijl leidde terwijl ik geen pindakaas at, dus het eten van een merk vol transvetten gooide mijn lichaam volledig in de war.
Dus als er iemand is die ernstige buikproblemen heeft als gevolg van pindakaas, probeer PBFit of PB2 dan eens. De afwezigheid van gehydrogeneerde oliën zal je zeker meer ruimte geven om te genieten van de spread, waardoor al je vrienden (pindakaas en) gelei achterblijven.
