De grootste stad van Amerika herbergt een diverse bevolking van mensen, cultuur en eten (natuurlijk!). Als een op Staten Island geboren fijnproever, zal ik niet ontkennen dat mijn favoriete deel van de stad het eten is. New York City heeft een grote verscheidenheid aan restaurants en voedselkarren die zich lenen voor unieke termen en jargon. Dus, zonder verder oponthoud, laten we eens kijken naar de 10 NYC-food-jargonwoorden die de lokale bevolking gebruikt in de Melting Pot!
1. 'Bialy' [bee-ah-lee]
Je zou kunnen zeggen dat de wit is de verre neef van de bagel. Dit heerlijke flatbread heeft een warme, geroosterde bodem en gesneden ui gebakken in het deegachtige midden. De bialy komt oorspronkelijk uit Polen, maar is nu te vinden bij verschillende bakkerijen en bagelwinkels in de stad, waaronder Russ & dochters en Kossar's Bakery
2. 'Dirty Water Dogs'
Nee, ik bedoel niet echte honden - of dawgs - maar ik bedoel wel hotdogs! Je zult ongetwijfeld op elke hoek een hotdog-kar zien terwijl je van blok naar blok loopt. Verkopers houden hotdog-links in kokend water in hun karretjes totdat ze klaar zijn om te serveren. NYC-inwoners plagen dat het water de hele dag smeriger en smeriger moet worden - vandaar 'vuile waterhonden' - maar zelfs als dat het geval is, weerhoudt het hen er niet van om langs te komen voor een snelle en goedkope hap!
3. 'Gyros' [jahy-roh]
De lokale bevolking heeft hun NYC-flair toegevoegd aan de uitspraak van het Griekse gerecht dat eigenlijk wordt uitgesproken als 'yee-roh'. Met geroosterd vlees - meestal kip, rundvlees of lamsvlees - gegarneerd met uien, verschillende knapperige groenten en een romige tzatziki-saus, allemaal gebundeld in een zacht pitabroodje, heeft deze sandwich een vleugje smaak! Yelp namen Oom Gussy's en Gyro 96 als slechts twee van de vele plaatsen om een geweldige gyro te pakken.
4. 'Lobster Palace'
Deze verfijnde eetgelegenheden zijn bijna net zo vorstelijk als ze klinken. Rond het begin van de 20e eeuw kregen chique restaurants deze bijnaam omdat kreeft vaak het kenmerkende gerecht op het menu was. Deze trend is uitgestorven sinds zijn populariteit lang geleden, maar het is nog steeds een leuk weetje dat is het waard om over te dansen.
5. 'Piecaken'
Dit meerlagige dessert bestaat uit kleine taarten die tot grotere taarten worden gebakken en vervolgens op elkaar worden gestapeld. Over een zoetekauw gesproken! Maar voordat u besluit dat deze traktatie te decadent is voor uw dieet, moet u eerst kijken The Piecaken Shop 's meesterwerk van pecantaart, pompoentaart en ondersteboven appeltaart met een laagje kaneelbotercrème. Zwijm.
6. 'Kattencafé'
Ja, je kunt echt genieten van een kopje koffie met een paar schattige katachtigen. Zelfs als je meer een hondenmens bent zoals ik, moet je toegeven dat dit best schattig is! Miauw salon - het eerste kattencafé van New York City - geopend in 2014, waardoor lokale kattenliefhebbers een plek hebben om rond te hangen met een paar spinnende beestjes in een huiselijke omgeving geïnspireerd door vergelijkbare cafés in Azië. Omdat veel inwoners van NYC geen huisdieren in hun appartementen kunnen hebben, is dit een coole trend voor kattenliefhebbers in de stad.
7. 'Pak een stukje'
New Yorkers kopen geen pizza, ze pak een plak En met 362 pizzapunten in Manhattan , er zijn genoeg plakjes om te pakken! Enkele van mijn persoonlijke favorieten zijn Don Antonio en John's van Times Square
8. 'Wait On Line'
Feit: New Yorkers wachten Aan lijn in plaats van in lijn.
#SpoonTip: Als je vooraan in de rij staat, kun je je bestelling beter kennen, want het gaat heel snel in de grote stad!
hoe zou roodfluwelen cake moeten smaken
9. 'Schmeer' [sh-mear]
Roomkaas op een bagel is vertederend bekend als schmeer Er gaat niets boven een simpele klassieker!
10. 'Wijnhuizen'
Bodega's zien er misschien uit als kleine, handige supermarkten op de hoek van de straat, maar de meer dan 10.000 bodega's in de vijf stadsdelen van New York zitten vriendelijke, hardwerkende eigenaren en veel snelle oppeppers. Van bevroren lekkernijen en ontbijtsandwiches tot snoep en bier, bodega's zijn echt een integraal onderdeel van het leven van een NYC-fijnproever.
Door een snelle blik te werpen op de verschillende voedseltrends in New York City, is het gemakkelijk om de diverse mix van culturen op te merken en de infusie ervan in het Amerikaanse leven in New York City. We kunnen verwachten dat de bruisende bevolking van de stad alleen maar door zal gaan met het ontwikkelen van nieuw jargon en nieuwe trends in hun bloeiende thuisbasis van Nieuwe Yawwk in de komende jaren!
