Tijd om terug te keren naar wat wetenschap op de middelbare school en te zien wat we ons herinneren over toestanden van materie. Soms begrenzen dingen de exacte grenzen tussen gassen, vloeistoffen en vaste stoffen, zoals mayonaise, kokosolie en ons onderwerp hier - pindakaas. Dus wat denk je, is pindakaas een vloeistof? Of is het een vaste stof?
Waarom heb ik dit niet eerder in twijfel getrokken?
Mijn eerste reactie op deze vraag was: wachten, waarom heb ik deze vraag nooit aan mijn leerkracht uit de zesde klas gesteld? Omdat ik een fervent consument van pindakaas ben, lijkt het iets dat op een bepaald moment bij me opgekomen zou zijn. Maar helaas zijn we hier, met internet om deze vraag voor ons te beantwoorden.
TSA's mening
Blijkt dat volgens de TSA pindakaas in de vloeistofcategorie valt. Soort van. Het valt eigenlijk in hun 'gelachtig voedsel' categorie, maar het heeft dezelfde limiet van 3,4 oz als andere vloeistoffen als het gaat om doorgang vliegveld beveiliging Met verder onderzoek toont het aan dat dit misschien niet betekent dat de TSA pindakaas categoriseert als een vloeistof, maar eerder als gewoon een ander type stof dat kan worden gebruikt om iets anders te verbergen.
Science's Opinion
Ik vertrouw toch liever een wetenschappelijke publicatie, weet je wel Princeton of NYU. Deze pagina (gericht op vierde klassers) beschouwt pindakaas als een daartussenin met eigenschappen van zowel vloeistoffen als vaste stoffen, soms beschouwd als een colloïde Je zou denken dat de wetenschap inmiddels een bekender woord zou hebben bedacht om dingen als te beschrijven Jell-O of pindakaas, laat staan de verschillende slijmachtige stoffen die Instagram-video's hebben overgenomen, maar ik denk van niet.
Geen van beide!
Dus ik denk dat mijn aanvankelijke verwarde reactie op deze vraag gerechtvaardigd was. We hoeven alleen maar pindakaas te laten zijn. Het verdient niet om te worden onderverdeeld in iets dat het niet is. Blijkt dat toestanden van materie niet-tertiair zijn en dat je oude wetenschapsleraar niet langer te vertrouwen is. Is pindakaas een vloeistof? Nee. Maar het is ook geen solide.
