Ft. Lauderdale is de thuisbasis van enkele van de beste Key Lime Pie en zeevruchten. Ik voel me gelukkiger als ik erover nadenk om vandaag na schooltijd mijn favoriete scheerijs op te halen.
Het is echter soms zo moeilijk om te vinden gezonde alternatieven voor het voedsel dat we allemaal kennen en waar we van houden. Dus het was aan mij om het beste biologische en vegetarische voedsel te vinden dat de smaken van niet-vegetarisch voedsel zou kunnen nabootsen. En ik ging de uitdaging graag aan.
1. Myapapaya Juicery + Kitchen
Dit is mijn persoonlijke favoriet. De plaats heeft niet alleen de lekkerste salades en sandwiches ter wereld, maar het bevat ook de ware essentie van Ft. Lauderdale.
Na een zweterige dag op het strand komen mensen tot op het bot uitgehongerd binnen voor een sapje, een smoothie-kom of een lichte hap. Hun selectie omvat een scala aan verschillende soorten voedsel, waaronder de Braziliaanse Acai Bowl , de Veggie Burrito en de Sweet Potato Power-lunch. De Portobello-salade (mijn favoriet), heeft de lekkerste mix van groenten in een kom. Je bewijst jezelf een slechte dienst als je in de Ft. Lauderdale-gebied en kom niet langs.
twee. Groene bar en keuken
Dit plantaardige restaurant serveert een ontelbaar aantal veganistische vervangingen Als je in de stemming bent om je een groene godin te voelen, raad ik je aan alles te laten vallen en naar dit restaurant te gaan.
Toen ik hier voor het eerst kwam, werd ik overweldigd door het vermogen van het restaurant om elk gerecht veganistisch te maken. Of het nu de Smokehouse Burger was, gevuld met bruine rijst en kikkererwten, of de General TSO Tofu, Green Bar en Kitchen legden de lat hoog voor veganistisch voedsel. Ik ben persoonlijk dol op de Coconut Burger en de Buffalo Tempeh.
3. Ruwe Juce
Onze winter is heet. Het is ook vochtig (wat niet goed is voor het haar, maar dat is naast het punt). In plaats van te gaan voor de bevroren yoghurt of stikstofijs die we allemaal kennen en waar we van houden, zijn de verfrissende opties van Raw Jūce de perfecte traktaties zonder schuldgevoel.
Bowls zoals de Superfruitchia Açaí Bowl, met gojibessen en in blokjes gesneden ananas, en de Black Magic Bowl, met geactiveerde houtskool (niemand weet wat het is, maar je weet gewoon dat het goed voor je is), is wat deze plek naar een heel ander niveau tilt. Als je niet van açaí-kommen houdt, zijn er veel koudgeperste sappen of biologische etenswaren om te proberen. Ik raad de Avo-Quinoa-wrap aan, maar ze zijn allemaal onweerstaanbaar.
Vier. Clovermint Café en markt
Clovermint Café is de droom van een Instagrammer. Deze fotogenieke plek werd aan mij voorgesteld via sociale media en verspreidde een heel geruststellende sfeer. Het biedt niet alleen de schattigste achtergrond, maar het serveert ook volledig rauw, veganistisch eten.
De manier waarop ze bepaalde smaken nabootsen die niet veganistisch zijn, zoals kaas en chocolade, verbaast me nog steeds, en ik ga VEEL. De gebakken ziti en avocadofrietjes zijn de reden dat ik leef, ik zweer het.
#SpoonTip: neem een camera mee om epische foto's van je eten te maken.
5. Sap therapie
Dit restaurant, gelegen in Davie Fl., Trekt mensen aan, zoals ik, omdat het vers en consistent is. Sinds ik hier begon te komen, wat lang geleden was, voelde ik me licht op mijn voeten, maar toch tevreden.
De Griekse Wrap en Hummus en Avocado Wrap zijn mijn twee favorieten. Meestal combineer ik een wrap met de verfrissend heerlijke Strawberry Classic Smoothie. Mijn moeder, die waarschijnlijk drie keer per week rondgaat, houdt van hun veganistische chili (net als ik omdat ik van alles hou).
Zoals je kunt zien, werd mijn uitdaging op de proef gesteld en ik ben zo blij dat ik er vijf heb gevonden die allemaal om voor te sterven waren. Hopelijk heeft deze lijst je geholpen, en wanneer in Ft. Lauderdale, Florida, wees niet verbaasd als je me bij een van hen ziet (ik zal er waarschijnlijk zijn).
