Op dit punt in je leven weet je waarschijnlijk dat frisdrank geen gezondheidsvoedsel is. Maar je kunt nog steeds van je dagelijkse frisdrank genieten in de klas, je denkt waarschijnlijk bij jezelf, hoe erg kan het zijn, toch?
hoeveel schoten in een vier loko
Nou, het blijkt eigenlijk best wel vreselijk. Waarom precies? Fructose-glucosestroop (ook bekend als HFCS). Maar wat is dat in vredesnaam?
Je hebt waarschijnlijk ook die reclames gezien van de mensen van glucosestroop dat 'suiker suiker is' en dat je lichaam het allemaal op dezelfde manier afbreekt. Nou, het blijkt niet helemaal waar te zijn.
HFCS wordt gemaakt door glucosestroopmoleculen om te keren, zodat ze zoeter zijn en langer houdbaar. Het resultaat is een hyperzoete vloeistof die nooit in de natuur zou voorkomen, en die je smaakpapillen iets krachtiger geeft dan welke natuurlijke zoetstof dan ook, en je lichaam iets dat je niet goed kunt metaboliseren.
Foto met dank aan dietdoctor.com
Het metabolisme van HFCS wordt niet gereguleerd door uw lichaam. Het spul klemt gewoon een beetje op je cellen en de opname wordt wild, je choqueert met veel fructose en verhoogt zelfs de synthese van vet in de lever. Hoe klinkt die frisdrank nu?
Zelfs in kleine hoeveelheden bij jonge gezonde mensen kan HFCS terecht tot behoorlijk vervelende dingen leiden. EEN Onderzoek uit 2015 uitgevoerd aan UC Davis hield een grote groep gezonde jongvolwassenen op identieke diëten en veranderde alleen hun drankconsumptie met 10%, 17,5% of 25% fructoserijke glucosestroop.
Foto met dank aan take-shape-now.com
Alle groepen hadden verhoogde triglyceriden (vetzuren in het bloed), hogere concentraties ongezond cholesterol in het bloed en urinezuur (allemaal geen goede dingen), wat leidde tot een hoger risico op hart- en vaatziekten binnen 2 weken.
HFCS is ook aangetoond visceraal (buik) vet verhogen , zelfs in vergelijking met gelijke calorische consumptie van met glucose (suiker) gezoete dranken, en het verhogen van buikvet verhoogt het risico op stofwisselingsziekten zoals diabetes in vergelijking met vet op andere plaatsen.
Wat betekent dit? Welp, het equivalent van een blikje frisdrank van 12 ons elke dag gedurende twee weken consumeren, zelfs met een algeheel gezond dieet, kan uw risico op hartaandoeningen aanzienlijk verhogen. Bah.
Foto met dank aan NYC Board of Health
Met suiker gezoete dranken zijn een belangrijke bron van fructoserijke glucosestroop, maar als je eenmaal begint met het lezen van etiketten, realiseer je je dat het op veel andere plaatsen is: van snoep, mueslirepen, zelfs sommige merken ketchups, HFCS duikt overal op.
Om de ickiness te voorkomen, probeer frisdrank te ruilen voor water, thee , of overschakelen naar natuurlijke, of licht gezoete of ongezoete dranken indien mogelijk, en kijken naar etiketten voor producten gemaakt zonder fructoserijke glucosestroop (pro tip: niets bij Handelaar Joe's bevat fructose-glucosestroop. #winnen).
Als je je frisdrank nodig hebt, streef dan naar matiging (dat wil zeggen, een blikje in plaats van 12-ounce, en af en toe in plaats van dagelijks), of zoek naar natuurlijk gezoete opties.
