Over ongeveer een week komt Cupido aan voor een van Amerika's meest geliefde en gehate feestdagen: Valentijnsdag. Of je nu de dag viert met een partner of een band opbouwt met een groep vrienden vanwege gebrek aan liefde, ik kan bijna garanderen dat een deel van je dag chocolade zal bevatten, en heel veel.
Dit jaar is mijn Valentijnsgeschenk aan jou een gemakkelijke traktatie zonder franjes die kan worden bereid in een keuken die net zo eenvoudig is als je slaapzaal. Het enige dat je nodig hebt, is een magnetron en een koelkast, dus een microkoelkast in een slaapzaal is voldoende. Mijn recept voor met chocolade omhulde aardbeien zal dit jaar de sleutel tot je hart zijn.
wat kun je maken met cakemix
Foto door Morgan Goldberg
Foto door Morgan Goldberg
Voorbereidingstijd: 20 minuten
Kooktijd: 15 minuten
Totale tijd: 35 minuten
Gemakkelijk
Porties: 16 aardbeien
Foto door Morgan Goldberg
Ingrediënten:
½ zak chocoladeschilfers of 4 oz. reep in kleine stukjes gehakt (donkere chocolade is mijn persoonlijke favoriet, maar elke variëteit zal werken)
16 aardbeien
Routebeschrijving:
1. Was de aardbeien en zet ze in de koelkast als voorbereiding op het onderdompelen.
Foto door Morgan Goldberg
Foto door Morgan Goldberg
2. Voeg chocolade toe aan een magnetronbestendige kom. Zet de kom met tussenpozen van 30 seconden in de magnetron om te voorkomen dat de chocolade verbrandt. Roer de chocolade na elke 30 seconden om.
Foto door Morgan Goldberg
Foto door Morgan Goldberg
Foto door Morgan Goldberg
3. Als je het 3 keer hebt gedaan, zou het klaar moeten zijn. Roer tot er geen chocoladestukjes meer in de kom zitten
Foto door Morgan Goldberg
4. Leg een stuk vetvrij papier op een vlakke ondergrond of bakplaat.
Foto door Morgan Goldberg
Foto door Morgan Goldberg
5. Neem de aardbeien bij de steel en dompel ze in gesmolten chocolade. Zorg ervoor dat je de aardbeien aan beide kanten gelijkmatig bedekt.
Foto door Morgan Goldberg
6. Leg de ondergedompelde aardbeien op het vetvrij papier en laat ze 10-15 minuten staan.
7. Plaats de bak met aardbeien in de koelkast om ervoor te zorgen dat de chocolade hard wordt.
Foto door Morgan Goldberg
Na deze eenvoudige stappen zijn de met chocolade omhulde aardbeien van jou of van je partner om van te genieten. Om de aardbeien een extra dimensie te geven, kun je ze een tweede keer onderdompelen om een dikkere laag chocolade te maken, ze garneren met hagelslag of zelfs witte chocolade smelten om er bovenop te sprenkelen. Dit eenvoudige recept is te lekker om niet te maken, en het kan je zelfs een Valentijn opleveren.
