Als je net als ik een inwoner van Massachusetts bent, zijn er zeker momenten geweest dat je moest weten hoe je marshmallow-fluff kunt maken. Of je nu geen spul meer hebt voor je fluffernutters, of gewoon zin hebt om creatief te worden, het is een stuk gemakkelijker dan je zou denken om de favoriete plakkerig-zoete spread van New England te maken.
Shannon Carney
Zelfgemaakte Marshmallow Fluff
- Voorbereidingstijd:2 min
- Kooktijd:30 sec
- Totale tijd:2 minuten 30 seconden
- Porties:5
- Gemakkelijk
- 2 kopjes marshmallows
- 1 eetlepel lichte glucosestroop
Ingrediënten
Shannon Carney
-
Stap 1
Verzamel je ingrediënten.
#SpoonTip: Als je geen glucosestroop hebt liggen, kun je een gelijke hoeveelheid honing vervangen.Shannon Carney
-
Stap 2
Giet je marshmallows in een magnetronbestendige kom. Ter referentie: 2 kopjes zijn ergens tussen de 16 en 20 marshmallows van standaardformaat.
Shannon Carney
-
Stap 3
Voeg 1 eetlepel glucosestroop toe aan de marshmallows.
Shannon Carney
-
Stap 4
Magnetron de marshmallows en glucosestroop gedurende 30 seconden. Zorg ervoor dat de marshmallows niet te hard worden opgeblazen of beginnen te verbranden.
Shannon Carney
-
Stap 5
Roer de marshmallows onmiddellijk en laat afkoelen. Er mogen geen klontjes overblijven in uw 'beslag'. Werk snel - de pluisjes zullen stijf worden naarmate het afkoelt.
#SpoonTip: je kunt een beetje anti-aanbakspray gebruiken, zodat je pluisjes niet aan de spatel blijven plakken.Shannon Carney
ik volgde dit recept van SnapGuide om mijn fluff te maken, maar het recept dat ik volgde, gebruikte mini-marshmallows in plaats van de standaardmaat 'mallows'. Dat is wat ik leuk vind aan dit recept: het is gemakkelijk aan te passen op basis van de ingrediënten die je in de buurt hebt.
Probeer Peeps te gebruiken voor een paasversie van deze spread, of verdubbel (of zelfs driedubbel) je recept met jumbo marshmallows. Het enige dat ik weet, is dat, ongeacht welke ingrediënten je gebruikt, als je eenmaal leert hoe je thuis marshmallow-pluisjes kunt maken, je nooit meer het ingepakte spul zult kopen.