Als het 3 uur 's nachts is en je dringend sterke koffie nodig hebt, blijf dan lezen. Als je gewoon thuis espresso wilt maken ... blijf ook lezen. Koffie is goed voor meer dan de helft van de vloeistoffen die ik drink, wat twee dingen betekent: ik ben altijd enorm uitgedroogd en ik weet veel van koffie, inclusief espresso.
Een ding waar ik van hou, is dat je geen chique machine nodig hebt om goede koffie te zetten. Ik heb geen chique machines, ik heb niet eens een koffiezetapparaat, maar het lukt me nog steeds om geweldige koffie te zetten met mijn Franse pers en Moka Pot. Beide dingen zijn veel goedkoper dan welke luxe espressomachine dan ook. Dus hier is hoe je espresso kunt maken zonder een chique machine.
Wat is espresso?
Shelby Cohron
Laten we beginnen met de basis. Espresso is eigenlijk gewoon heel sterke koffie. Espresso wordt gemaakt door heet water onder druk door fijngemalen koffiebonen te persen , terwijl gewone koffie geen druk nodig heeft en middellange tot grove gemalen bonen gebruikt. Met espresso kun je maken lattes, cappuccino's, macchiato's en Cubaanse koffie Dat is veel, ik weet het. Als u niet weet wat deze zijn, volgt hier een uitsplitsing:
Latte = espresso + opgeschuimde melk (geen schuim)
hoeveel gram suiker in een blikje pepsi
Cappuccino = espresso + opgeschuimde melk met schuim
Macchiato = opgeschuimde melk met schuim + espresso erop geschonken
Cubaanse koffie (colada / cafecito) = espresso met suiker
Cubaanse koffie (cortadito) = espresso met suiker + opgeschuimde melk (geen schuim)
Als u meer wilt weten, vindt u hier meer technische storing van espressodranken
hoe stoom je groenten in de magnetron
Meestal wordt espresso gemaakt met een machine omdat er druk voor nodig is, maar je kunt thuis espresso maken zonder een dure machine. U kunt thuis espresso maken met een AeroPress, een Moka Pot of een Franse pers. Hier is hoe!
Hoe maak je espresso met een AeroPress
Een AeroPress is een geweldig apparaat om espresso te maken, omdat je er niet eens een fornuis voor nodig hebt. Het enige wat je nodig hebt, zijn de maling, de AeroPress en heet water.
1. Begin met het verwarmen van het water tot ongeveer 185-205 graden, of kook een pan met water en laat het 30 seconden staan. Dat zou het op de juiste temperatuur moeten brengen.
2. Stel de AeroPress in Plaats een filter in de afvoerdop en plaats vervolgens de afvoerkap op de AeroPress. Plaats de AeroPress op de kop of container waarin u uw espresso wilt hebben. Zorg ervoor dat deze stevig is, want u oefent er druk op uit.
3. Vul de AeroPress met 2 eetlepels espresso gemalen koffiebonen en giet een halve kop heet water in de AeroPress. Meng met een lepel en laat het 30 seconden staan.
4. Druk op de zuiger langzaam totdat je de hele espresso eruit hebt geduwd.
Hoe maak je espresso met een Moka Pot
Rachel Dugard
hoe je je haar verft met Kool Aid Red
Ik noem deze machine een cafetera, maar internet noemt het een mokapot of espressomachine. Dit is een Europese espressomachine waarvoor je wel een fornuis nodig hebt, want hij zet binnen enkele minuten heerlijke koffie. Het wordt geleverd in drie stukken en maakt ongeveer vier shots espresso.
1. Vul de onderste kamer met water tot aan de inkeping. Op de mijne is het de gouden die je op de foto ziet.
Rachel Dugard
2. Vul de buis en het mandje met espressomalen.
Rachel Dugard
3. Plaats de buis en mand in de onderste kamer en voeg ze vervolgens toe aan de bovenste kamer. Zet op middelhoog tot hoog vuur op het vuur.
hoe je haar stap voor stap verft met Kool Aid
Rachel Dugard
4. Wacht. De espresso zal in de bovenste kamer worden gezet en je weet dat het gaar is als je een borrelend geluid hoort, want er is geen water meer om te koken.
Rachel Dugard
Hoe maak je espresso met een Franse pers.
Espresso maken met een Franse pers is waarschijnlijk het minst effectief omdat het niet de nodige druk geeft om een goede espresso te maken, en Franse persen zijn bedoeld om te worden gebruikt met koffie die eerder gemalen dan fijn is. Dat gezegd hebbende, als je espresso wilt en alles wat je hebt een Franse pers is, werkt het nog steeds.
1. Doe 2 eetlepels koffiemaling in uw Franse pers.
Rachel Dugard
2. Verwarm een kopje water tot 185-205 graden, of gewoon heel heet.
Rachel Dugard
hoeveel calorieën verbrand je als je je aftrekt
3. Giet een klein beetje water in de Franse pers en roer een paar seconden. Giet dan de rest erdoor en roer.
Rachel Dugard
4. Wacht vier minuten en druk dan langzaam op de zuiger. Zoals ik al eerder zei, zijn Franse persen bedoeld voor natuurlijk gemalen koffie, wat betekent dat het een beetje moeilijker zal zijn om met deze maling te persen. Het helpt als u de zuiger een beetje optilt en dan weer naar beneden drukt.
Rachel Dugard
Nu je weet hoe je zelf espresso moet maken, hoef je niet al dat extra geld uit te geven aan lattes en Cubaanse koffie, tenzij je dat wilt. Jij doet jou. Hoe dan ook, het is geweldig om te weten hoe je thuis espresso kunt maken, omdat je nooit weet wanneer je espresso nodig hebt om je weer zes uur wakker te houden.
