Terwijl de bladeren van kleur veranderen, appelboomgaarden opengaan en de geur van pompoenkruid de lucht vult, hopen mensen van over de hele wereld het herfstseizoen te omarmen met een verscheidenheid aan seizoensgebonden eten en drinken.
De herfst staat bekend om voedingsmiddelen zoals pompoenen, pecannoten, appels, groenten zoals pompoen, bieten en boerenkool, en natuurlijk pompoenkruiden lattes. Hoewel de smaak van pompoenkruid misschien overdreven typisch en basaal lijkt, verschijnt het item slechts één keer per jaar, slechts een maand; daarom moeten mensen zich gedurende die periode bezighouden met zijn zoetheid en kruidigheid.
Er zijn een aantal restaurants en cafés waar men zorgvuldig gemaakte gerechten en drankjes met een herfstthema kan vinden. Bovendien zijn er zoveel herfstrecepten die je thuis kunt maken. Op een kille avond kan een kom pompoensoep - met een kaars met pompoenkruiden en Taylor Swift's meest recente Midnights-album zachtjes op de achtergrond spelen - iemands verlangen naar een herfsttraktatie vervullen.
#1: Jeni's Pumpkin Cake Roll Ice Cream
Deze limited edition en heerlijke ijssmaak van Jeni's bevat een zoet heirloom-pompoenijs gedraaid met gekruide zoete roomkaas en stukjes cake gemengd. De zoetheid van de roomkaas en cake gecombineerd met de hartige elementen van pompoen zorgt voor de perfecte ijssmaak voor het seizoen.
branden hete cheeto's gaten in je maag
#2: Pompoensoep met butternut
Pompoensoep zorgt voor een gevoel van comfort met zijn lichte en hartige eigenschappen op een manier die perfect is voor de herfst. Een eenvoudig maar heerlijk pompoenrecept volgt:
- 3 eetlepels extra vergine olijfolie
- 1 gesnipperde grote gele ui
laat op de avond alles wat je kunt sushi eten
- ½ theelepel zeezout
- 1 flespompoen, geschild, zonder zaadjes en in blokjes
- 2 fijngehakte teentjes knoflook
- 1 theelepel geraspte verse gember
- 3 à 4 kopjes groentebouillon
het verschil tussen corned beef en pastrami
- Grond zwarte peper
- Top met salieblaadjes
Instructies:
1.) Verhit de olie in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg de ui, zout en verse peper toe en bak tot ze zacht zijn, 5-8 minuten. Voeg de pompoen toe en kook tot hij zacht begint te worden, af en toe roeren, gedurende 8 tot 10 minuten.
2.) Voeg de knoflook en gember toe. Roer 1 minuut en voeg dan 3 kopjes bouillon toe. Breng aan de kook, dek af en zet het vuur lager. Kook tot de pompoen zacht is, 20-30 minuten.
hoe lang kan gekookte vis buiten zitten
3.) Gebruik een staafmixer om te mixen tot een gladde massa. Als je soep te dik is, kun je langzaam meer bouillon toevoegen en mixen tot de consistentie naar wens is. Breng op smaak en serveer met knapperige salieblaadjes (knapperig in een pan met 1 eetlepel EVOO).
#3: Volkskunst Maple Pecan Pannenkoeken
Dit luchtige ontbijtproduct bestaat uit kaneel- en pecannotenpannenkoeken met een scheutje ahornsiroop, kaneelglazuur en pecannoten. Een ijskoffie met amandelmelk past perfect bij deze warme pannenkoeken en zorgt voor een heerlijk ontbijt na een avondje stappen.
#4: Boerenpompoenpompoen, boerenkool en Pepitas Agnolotti
Deze pasta was veruit een van de meest smaakvolle gerechten die ik ooit heb gegeten en staat volledig synoniem voor herfst. Gevonden in een klassiek Italiaans restaurant in New York City genaamd Onderdaan , dit perfecte gerecht gemaakt door chef-kok Marc Forgione bevat verse ingrediënten zoals squash, zwarte boerenkool en pepitas. Elke zachte hap vervult niet alleen de honger, maar veroorzaakt ook gevoelens van bevrediging. De warme en gezellige sfeer van het restaurant in combinatie met de unieke kijk op de Italiaanse keuken zorgt ervoor dat elk diner tevreden weggaat.
#5: Sugar Shane's 'Pecan Party' Koekje
Deze mondvol van een koekje bestaat uit gekonfijte pecannoten, butterscotch chips en een vulling van pecannootbotercrème en is bekroond met een kaneelglazuur en meer pecannoten. Pecannoten kunnen worden verwerkt tot taart, ijs of gegeten op een kaasplankje, maar op een koekje is een van de beste manieren om ervan te genieten.
Probeer deze vijf herfstvoedsel uit om in het herfstseizoen te klinken!
