Probeert u een paar kilo af te vallen voordat de zomer 'officieel' toeslaat? Dat is waarschijnlijk een worsteling die velen van ons elk jaar doormaken. Als je ooit in je leven hebt geprobeerd af te vallen, dan heb je vast wel eens gehoord van de volgende bewering: pittig eten helpt je om af te vallen. Velen van jullie hebben het waarschijnlijk ook geprobeerd. Nu herinner je je ofwel de tijd dat je dat deed, of betwijfel je ernstig of dit echte wetenschap is. Vooral voor degenen onder jullie die je hele leven een hekel hebben aan pittig eten, is het echt de moeite waard om deze weg te bewandelen? Helpt pittig eten je echt om af te vallen? Nou, laten we het uitzoeken.
Uw stofwisseling stimuleren?
Jenny Mun
Een van de meest algemeen erkende en ondersteunde argumenten is dat het eten van pittig eten verhoogt je lichaamstemperatuur en dus je stofwisseling Over het algemeen, de stijging van de lichaamstemperatuur na het eten van gekruid voedsel wordt in verband gebracht met een chemische verbinding genaamd ' capsaïcine Hoewel het exacte mechanisme onduidelijk blijft, weten wetenschappers dat wel capsaïcine prikkelt de receptoren in onze huid die normaal reageren op warmte, waardoor fysieke reacties zoals verbranding en zweten ontstaan Houd daar echter uw applaus even vast. Ook al verhoogt pittig eten je stofwisseling, het doet dat in een zeer geringe mate - ongeveer 8 procent, en slechts tijdelijk - dat het effect bijna te verwaarlozen is
Eetlust onderdrukken?
Tabitha Wibowo
Dus is dat een 'nee'? Nog niet helemaal. Ondanks de teleurstellende bevindingen gaven wetenschappers daar niet op. Integendeel, ze presenteerden het volgende argument: pittig eten helpt de eetlust te verminderen. Het komt voor dat hetzelfde chemische en branderige gevoel als hierboven vermeld, heeft de neiging de eetlust te onderdrukken en het hunkeren naar te beteugelen Meer specifiek in een studie uitgevoerd aan de Purdue University, aten degenen die geen pittige maaltijden aten regelmatig 60 calorieën minder als rode peper aan hun soep werd toegevoegd. Dus de pijn is misschien toch niet zo erg.
Verhoogde vetverbranding?
Jenny nguyen
Bovendien hebben veel onderzoekers het effect van capsaïcine op het vetverbrandingsproces bestudeerd. Volgens een studie aangevuld met onderzoek aan de Universiteit van Wyoming, onderdrukt capsaïcine in de voeding de zwaarlijvigheid veroorzaakt door vetrijke diëten - bij muizen. Met andere woorden, voor degenen onder u die een vetrijk dieet volgen, zal gekruide voeding tot op zekere hoogte gewichtstoename voorkomen. Eigenlijk, meerdere onderzoeken die op een vergelijkbare manier zijn uitgevoerd leverde positieve resultaten op. Het is redelijk om te concluderen dat het eten van gekruid voedsel leidt tot minder vetaanwinst en mogelijk zelfs tot een effectievere vetverbranding.
Wat nog meer?
Christin Urso
Ben je al helemaal overtuigd door de argumenten? Zo niet, dan volgt er nog meer. Naast het helpen afvallen, heeft pittig eten nog andere gezondheidsvoordelen die niet mogen worden genegeerd. EEN studie uitgevoerd van 2004 tot 2008 met 20.224 mensen over een periode van zeven jaar. De geproduceerde gegevens suggereerden een lager risico op vroegtijdige sterfte voor degenen die zes tot zeven keer per week pittig voedsel aten. Het verschil was maar liefst 14%. De inname van capsaïcine wordt ook uitgebreid onderzocht vanwege de mogelijke kankerbestrijdende eigenschappen , aangezien de verbinding een belangrijke rol lijkt te spelen bij het doden van kankercellen.
Het laatste dat u moet weten voordat u op avontuur gaat met pittig eten, is dat ondanks al deze gezondheidsvoordelen, capsaïcine is een bloedverdunner Dit zou echter alleen een zorg moeten zijn voor mensen die medicijnen zoals warfarine gebruiken. Wees dus voorzichtig met hoeveel rode peper je eet en word niet gek!
We moeten tenslotte terugkeren naar de oorspronkelijke vraag, helpt pittig eten je om af te vallen? Simpel gezegd, het kan, maar slechts tot op zekere hoogte. Je zult misschien teleurgesteld zijn door dit antwoord, maar vertrouwen op pittig eten als snelkoppeling naar gewichtsverlies is waarschijnlijk niet het beste idee. Dat gezegd hebbende, heeft pittig eten veel andere gezondheidsvoordelen die u niet mag negeren. Dus tenzij je absoluut een hekel hebt aan rode paprika's, ga je maar laten kruiden!
