Ter voorbereiding van een verjaardagsfeestje met chocoladethema (wie is er opgewonden? MEEEEE.), Moest ik een recept vinden dat velen kon voeden, de meesten kon choqueren en ieders zoetekauw kon verwennen.
Betreed de cakepop. Een chocoladetaart. Gedoopt in melkchocolade. Ja.
Medium
Voorbereidingstijd: 15 minuten
Kooktijd: 60 minuten (ik reken hier zowel de baktijd van de cake als het invriezen en het dippen van chocolade mee)
Totale tijd: 85 minuten
Porties: 25-30
Ingrediënten:
1 bakje chocoladeglazuur
1 doos Duncan Hines Chocolate Cake Mix
2 eieren
1 kopje water
1/3 kopje olie
11 oz halfzoete chocoladeschilfers
Extra items:
Privé Cupcake
Houten spoelen
Routebeschrijving:
1. Bereid de cake voor volgens de aanwijzingen op de verpakking, vul de cupcakevormen voor 3/4 en bak 19-21 minuten op 350 ° F.
Foto door Lauren Reilly
2. Zet cupcakes op het aanrecht om af te koelen. Ze moeten koel aanvoelen voordat u ermee gaat werken. (Als je tijd gekraakt hebt, laat de cupcakes dan 10-15 minuten in de vriezer afkoelen als ze gaar zijn.)
3. Als de cupcakes afgekoeld zijn, scheur je elke cupcake in stukjes, zodat er fijne kruimels ontstaan en doe ze in een aparte kom. Je hebt 4 kopjes nodig. (De kruimels moeten op zand lijken.)
Foto door Lauren Reilly
4. Voeg 1/4 kop en 2 eetlepels glazuur toe aan je cakekruimels. Maak je klaar om je handen vuil te maken. Smoosh (officiële term) het glazuur en de cake samen tot er geen extra kruimels meer zijn en je de chocoladetaartmassa kunt verwerken zoals je koekjesdeeg zou behandelen.
5. Rol pingpong-taarten op een bakplaat bedekt met aluminiumfolie. Als je klaar bent, leg je ze nog 10 minuten in de vriezer.
Foto door Lauren Reilly
6. Terwijl de cakepops aan het verstevigen zijn, smelt u een 11 oz zak halfzoete chocolade op het fornuis op de laagst mogelijke hitte. (Om te voorkomen dat de chocolade verbrandt, gebruikt u een dubbele boiler of kookt u een pan met water en plaatst u een hittebestendige kom met de chocolade erin.)
7. Haal je cakepops uit de vriezer. Leg een cakebol in het chocoladeglazuur en rol het met twee lepels rond om er zeker van te zijn dat het volledig bedekt is. Pak de cakebol op (gebruik de lepels) en laat deze weer op de aluminiumfolie vallen. Herhaal dit voor alle cakeballen.
Foto door Toby Patel
8. Zet ze in de koelkast totdat de chocolade glad aanvoelt. Duw vervolgens uw houten spoelen ongeveer 1/3 van de weg in elke cakepop. Genieten!
