Een echte minnesotan zal je vertellen dat onze State Fair het hoogtepunt van de zomermaanden is, zelfs in de weekenden in de hut en fietsen rond Lake Calhoun. De Fair is de plek waar plezier en eten elkaar ontmoeten. Je kunt je gezicht in het ene moment vullen met Sweet Martha's Cookies en onbeperkte chocolademelk en het volgende moment over de reuzenglijbaan glijden.
Misschien wel de beroemdste attractie van de Fair is niet het Midway-themapark of de Miracle of Life-schuur, maar de reputatie voor het leveren van de vreemdste voedselcombinaties die ooit commercieel zijn verkocht. Denk aan: Alligator op een stokje, Beer Gelato, Hot Dish on a Stick en gefrituurde varkensoren.
De food line-up van de Minnesota State Fair 2016 stelt niet teleur, met veel nieuwe en vreemde items. Hier zijn 9 van de vreemdste toevoegingen van dit jaar.
1. Herdershond
Foto met dank aan fox9.com
Hoop niet op, u zult dit jaar (waarschijnlijk) geen schattige en knuffelige schapen / honden-hybriden vinden op de kermis. Je hebt echter wel de mogelijkheid om deze lamsvlees-hotdog te proberen, met rauwe zuurkool, in knoflook gebakken boerenkool, quinoa en honing-mosterdsaus.
Vind deze luxe hotdog bij Lamb Shoppe in het Food Building.
2. Spam Sushi
Foto met dank aan fox9.com
leuke goedkope eetgelegenheden bij mij in de buurt
Voor mij is dit nieuwe eten een gruwel voor de verfijnde en heerlijke naam van sushi. Aan de andere kant kun je er pas tegenaan als je het probeert. Misschien maakt deze luxe manier om spam te eten het smakelijker. De jury is daar nog niet over uit.
Vind deze vreemde combinatie bij Sushi Rolls in het Warner Coliseum.
3. Verbrande uiteinden
Foto met dank aan biznews.com
kun je amandelmelk invriezen in de doos
Ja, dit is de echte naam. Nadat je het feit hebt overwonnen dat je iets eet dat als ‘verbrand’ en ‘kont’ heet, kun je misschien genieten van deze eersteklas stukken varkensvlees, 'Gerookt op eikenhout en geserveerd met uien en jalapeños.'
Vind dit gebraden vlees met een vreemde naam bij RC's BBQ op West Dan Patch Avenue tussen Liggett en Chambers Street.
4. Paneer op een speer
Foto met dank aan bringmethenews.com
Eindelijk is je favoriete cheesy Indiase hoofdbestanddeel verkrijgbaar in stickvorm. In navolging van de trend van de Minnesota State Fair van alles-op-een-stokje, kan deze draagbare, gefrituurde versie van Indiase paneer met tomaten-knoflookchutney dit jaar een nieuwe publiekslieveling zijn.
Vind je Indiase kaasfixatie bij Hot Indian in de Midtown Global Market.
5. Spam-wrongel
Foto met dank aan amazonaws.com
Het was duidelijk dat sushi niet genoeg was. Liefhebbers van ingeblikt vlees zullen zich verheugen als ze hun SPAM Sushi opvolgen met deze gefrituurde blokjes SPAM met kaassmaak. Zijn SPAM-wrongel de nieuwe kaaskwark? De tijd zal het leren.
van welke dierlijke delen is Bologna gemaakt
Vind deze interessante wrongel bij SPAM, ten oosten van Chambers Street, net ten zuiden van de Grandstand.
6. Italiaanse Taco
Foto met dank aan ytimg.com
Een van de lekkerder klinkende nieuwe eerlijke voedingsmiddelen, de Italiaanse taco, is een pittige draai aan het Latijns-Amerikaanse hoofdbestanddeel. Het is gevuld met 'Italiaanse worst en mozzarella, gegarneerd met geroosterde bruschetta, Romeinse sla, Caesardressing, pesto, pizzasaus en parmezaanse kaas, en vervolgens besprenkeld met een balsamico-glazuur.'
Vind deze chique taco's bij Green Mill, in Family Fair in Baldwin Park.
7. Reuben Pickle Dog
Foto met dank aan citypages.com
Naast de Sheep Dog heeft deze nieuwe Reuben Dog van binnenuit een augurk, zuurkool en Thousand Island-dressing gewikkeld in corned beef. Je zou het zelfs een koolhydraatarme Reuben kunnen noemen (dus het is gezond, toch?).
Vind deze binnenstebuiten ‘hond bij Pickle Dog, gelegen aan de zuidkant van Carnes Avenue tussen Liggett en Chambers Street.
8. IJzerbereik vlees en aardappelen
Foto met dank aan kstp.com
Dit gerecht belichaamt de essentie van Noord-Minnesota. De vreemde combinatie van gekruid rundvlees gegarneerd met cheddarkaas en aardappelpuree legt de liefde van Minnesota voor gehaktbrood vast, en de affiniteit van Noord-Minnesota voor stevige, vlezige maaltijden.
Vind dit voorspelbare Minnesota-gerecht bij Giggles ’Campfire Grill, gelegen in de zuidoostelijke hoek van Lee Avenue en Cooper Street in The North Woods.
9. Carpe Diem Taiyaki
Foto met dank aan mpr.org
hoe lang kan kipsalade buiten zitten
Taiyaki, een visvormige karnemelk-miso-wafelkegel, is gevuld met 'Met balsamico geroosterde aardbeiencompote en gegarneerd met vanille-ijs, crackercrumble van Graham en een verse aardbei.' Dit vreemd uitziende dessert is misschien wel de perfecte gelegenheid voor een kunstzinnige Instagram-foto.
Pluk de dag en vind dit esthetische dessert in The Rabbit Hole, gelegen aan de Midtown Global Market.
