Misschien ken je het als 'Hotlanta.' Misschien ken je het als de stad waar The Walking Dead wordt gefilmd. Hoe dan ook, de meeste mensen beschouwen Atlanta niet als een uitstekende eetbestemming, maar wij autochtonen weten dat onze stad een aantal echte juweeltjes heeft die de bucketlist van elke fijnproever zouden moeten sieren. Dus als je eenmaal je weg hebt gevonden door alle beste hartige gerechten van Atlanta, zorg er dan voor dat je ruimte vrijmaakt en ga op zoek naar de must-try desserts van onze stad.
1. Croissant van Little Tart Bakeshop
Foto met dank aan @littletartbakeshop op Instagram
Je bent misschien in Atlanta, maar bij deze bakkerij zullen je smaakpapillen een zoete reis naar Frankrijk maken. The Little Tart Bakeshop biedt een klein handvol perfect vervaardigde, zoete en hartige Franse gebakjes gemaakt van lokale ingrediënten.
Ga niet weg zonder een van hun knapperige en lichte, maar boterachtige en decadente croissants te proberen. Kies uit naturel, chocolade, amandel of ham en kaas. Bovendien maakt het eten van de Franse keuken je automatisch gezonder, toch?
mag ik kip eten op aswoensdag
2. Georgia Bourbon Pecan Pie uit Pie Shop
Foto met dank aan @pieshopatl op Instagram
Pinda's mogen dan wel het staatsgewas van Georgië zijn, maar we regeren eigenlijk oppermachtig pecannoten productie Eer dit feit met een stuk pecantaart van de absoluut beste taartmaker van de stad: The Pie Shop. Ze moeten een aantal ernstige dingen weten geheime truc om pecantaart te maken om deze beruchte schoonheden te verslaan.
Als u allergisch bent voor noten, hoeft u zich geen zorgen te maken. The Pie Shop roteert hun 100+ smaken maandelijks. Kies uit een breed scala aan zuiderse klassiekers zoals zoete aardappel, seizoensfavorieten zoals braam en meer originele smaken zoals Almond Joy.
3. De A-Town Donut van Sublieme donuts
Foto met dank aan @ whal3y op Instagram
We beschouwen donuts misschien als ontbijt, maar laten we eerlijk zijn. Donuts zijn vermomde desserts, en Sublime heeft enkele van de beste in de natie Aangezien je in Atlanta bent, moet je de A-town respectvol proberen - een klassieke met room gevulde donut in de vorm van precies zoals je zou verwachten.
Als je toevallig langskomt op een dag waarop chef-kok Kamal Grant een van zijn kenmerkende off-the-wall-smaken kookt, kun je net zo goed een van die smaken proberen.
4. Gezouten karamelijs van Morelli's
Foto door James Camp
Zeker, Jeni's maakt geweldig ijs, maar echte Atlantiërs zullen je vertellen dat je een bezoek moet brengen aan Morelli's moeder-en-pop-creamery. Hun extra romige zelfgemaakte ijs rangschikte hende 4e beste ijssalon in Amerika in 2009. Je zou een van hun vele beroemde exotische smaken kunnen proberen of je kunt vasthouden aan hun meest populaire item, gezouten karamel.
5. Coca Cola Cake uit West Egg Cafe
Foto met dank aan Westeggcafe.com
waar je nieuwe halo-toparoma's kunt kopen
Atlanta is de geboorteplaats van Coca Cola, dus hier gebruiken we ons favoriete frisdrankmerk voor praktisch alles Maar de absoluut beste manier om Coca Cola te gebruiken (naast het drinken ervan) is om er een cake van te maken, en niemand maakt een Coca Cola-cake beter dan West Egg Cafe.
Door op een geniale manier frisdrank in de cake en glazuur te verwerken, wordt een extra laag unieke zoetheid toegevoegd en wordt het ongelooflijk licht en luchtig.
6. Chocoladetaart van Wright's Gourmet Sandwich Shoppe
Foto door Joeff Davis
Je hebt pas genoten van een echte chocoladetaart als je iets hebt geproefd van Wright's Gourmet Sandwich Shoppe. Hun chocoladedessert heeft perfect geproportioneerde lagen cake en glazuur die een vakkundig evenwicht bieden tussen dichte fudginess en luchtige romigheid. Zowel chocoholics als chocoladesceptici zullen zeker iets vinden om van te houden in dit plakje cake.
7. Opera Cake uit Alons bakkerij
Foto door Joeff Davis
Deze kleine Europese markt bevat een kruideniersafdeling, delicatessenwinkel en kant-en-klaarmaaltijden, maar de schitterende glorie van Alon is hun bakkerij. Hun patisserie bevat enkele van de meest oogverblindende desserts die je ooit hebt gezien. In feite, in vergelijking met sommige van hun andere opties, lijkt de Opera Cake misschien bescheiden, maar hij heeft een mondvol smaak.
Om dit ogenschijnlijk eenvoudige gelaagde dessert te maken, laten ze een licht amandelbiscuit in koffiesiroop weken voordat ze het overgieten met een rijke, bitterzoete ganache en espressocrème. Ze herhalen dit proces nog twee keer voordat ze eindigen met een extra chocoladeglazuur.
8. Sticky Toffee Pudding van 4e en Swift
Foto door Mia Yakel
Mensen denken vaak aan fruitdesserts als licht en verfrissend, maar dit is niet het geval bij 4th en Swift's plakkerige toffee pudding Dit op datum gebaseerde dessert tilt verwennerij naar een heel nieuw niveau.
Een warme, dichte dadelcake ontmoet knapperige gekonfijte pecannoten en koel vanille-ijs. Eindelijk, als ze de verse, zelfgemaakte karamelsaus over het dessert gieten, begint het ijs (en je hart) te smelten.
9. Cake Shake van Delia's kippenworstkraam
Foto door Clay Duda
Cakebeslag Milkshakes klinken zeker heerlijk. Milkshakes gemaakt met vanille uit Madagascar en zelfgemaakte dubbele chocolade of roodfluwelen cupcakes? Nu klinkt dat als de dessertmashup van dromen. De naam doet me denken aan vlees, maar Atlanta houdt van een milkshake van Delia's.
10. Popcorn Ice Cream Sundae uit Kano
Foto door Eric Cash
verschil tussen bloem voor alle doeleinden en zelfrijzend
Het begint met een basis van fluweelzachte popcorn die is doordrenkt met ijs, maar de ongelooflijke lagen houden daar niet op. Bovendien heb je meer dan een scheutje karamel, pittige crème fraîche en knapperige karamelmaïs (trouwens allemaal huisgemaakt). Dit innovatieve brouwsel bevat elke smaak en textuur die u zich maar kunt wensen in één simpele hap.
11. Ice Cream Sandwich van Miller Union
Foto door Erik Meadows
Je hebt eerder ijs tussen koekjes gehad. Misschien heb je zelfs ijs tussen koekjesdeeg gehad. Maar hoe zit het met zelfgemaakt artisanaal ijs ingeklemd tussen blondies of brownies? Miller Union heeft de perfecte manier ontdekt om van een ijscoupe een mooi, in perkament verpakt dessert te maken.
Hun seizoensaroma's veranderen voortdurend, maar je kunt deze drie opties dagelijks verwachten: hartige basilicum, bruine boter en suikermaïs. Zorg ervoor dat je er vroeg bent, want ze verkopen deze baby's pas rond lunchtijd.
12. Aztec Nippen Chocolade uit Cacao Atlanta Chocolate Company
Foto door Mia Yakel
Cacao Atlanta Chocolate Company speelt een rol in elke stap van het chocoladeproductieproces. Ze werken samen met lokale telers om het planten en telen van hun cacaobonen te controleren, dus je weet dat ze erom geven je elke keer kwaliteit te bieden. Je kunt veel van hun chocolaatjes van hoge kwaliteit online kopen, maar je kunt alleen in de winkel genieten van hun ongelooflijk dikke, licht pittige, warme chocolademelk.
13. Creme Brulee uit Kimball House
Foto door Erik Meadows
We hebben allemaal dat magische moment meegemaakt waarop je lepel door eencrème brûlée'sdeksel van gebrande suiker en in een plas koude (misschien uniek gearomatiseerde) vla. Maar dat moment wordt zoveel meer bij Kimball House, waar de creme brûlée eigenlijk een beetje warm wordt geserveerd.
Door hetcreme bruleenederig van ver, chefMaitre d ’William Bubier verwarmt het dessert om de vanillesmaak naar voren te brengen en het een huiselijk tintje te geven.
14. Hokkaido Cupcake uit Sweet Hut Bakery
Foto met dank aan Sweethutbakery.com
Sweet Hut biedt zo'n grote verscheidenheid aan gebakken producten aan dat het moeilijk kan zijn om te kiezen wat je wilt. Als je op zoek bent naar een echt unieke ervaring, zorg er dan voor dat je hun hokkaido-cupcake krijgt. Gelijkwaardig aan biscuitgebak , dit Japans geïnspireerde dessert heeft een wolkachtige textuur en milde zoetheid waardoor het de perfect lichte traktatie na het eten is.
Als u hunkert naar een zoeter, meer toegeeflijk dessert, is hun lijst met populaire cakes, gebakjes, gevulde broodjes en donuts eindeloos.
15. Elke cookie van Ali's cookies
Foto met dank aan @hb_eats op Instagram
wat is het verschil tussen sla en kool
Persoonlijk ben ik dol op hun M & M-chocoladekoekje, maar als iemand die al hun 15+ smaken heeft geprobeerd, kan ik je verzekeren dat je met geen enkele fout kunt gaan.
Koekjes lijken zo'n eenvoudig dessert, maar zelfs het meest uitgedoste recept is niet te vergelijken met Ali's koekjes. Elk heeft een perfect zacht midden, een mooie knapperige buitenkant en een emmer smaak.
