Een van mijn favoriete dingen in de hele wereld is pure chocolade, dus ik probeer het natuurlijk in elk gerecht te verwerken. Deze pure chocolade- en kokosrepen zijn gemakkelijk, goedkoop en heerlijk. Met slechts vier ingrediënten heb je waarschijnlijk al de helft in je keuken. Deze repen zijn perfect als tussendoortje of dessert, en niet te vergeten licht op de taille!
Gemakkelijk
Voorbereidingstijd: 0 minuten
Kooktijd: 1 uur
Totale tijd: 1 uur
Porties: 10-12 repen
Ingredienten:
3 eetlepels witte kristalsuiker
6 eetlepels kokosolie (plus 1/2 theelepel voor later)
1 1/2 kopjes ongezoete kokosvlokken
1 kopje pure chocoladeschilfers
Routebeschrijving:
1. Smelt in een middelgrote pan de suiker en 6 eetlepels kokosolie tot ze gecombineerd en volledig gesmolten zijn, ongeveer 4-5 minuten. (Pas op dat u niet verbrandt!)
2. Eenmaal gesmolten, zet het vuur uit en voeg kokosvlokken toe, roer om te combineren.
3. Bekleed een broodvorm met bakpapier en giet het mengsel erin. Druk het mengsel stevig in de pan. Zet 30 minuten in de koelkast tot het is afgekoeld.
4. Smelt in een magnetronbestendige kom pure chocolade en 1/2 theelepel kokosolie in stappen van 45 seconden, en roer tussendoor tot ze volledig zijn gesmolten.
5. Eenmaal volledig gesmolten en glad, giet de chocolade over het kokosmengsel in de pan en verdeel het gelijkmatig over het geheel.
garcinia cambogia voor en na 30 dagen
6. Zet nog 20 minuten in de koelkast totdat de chocolade is afgekoeld en hard is geworden. Snijd in vierkantjes en geniet ervan!