Een geaarde muesligeschiedenis
Michele, de maker van Michele's Granola, liet zich voor haar recept inspireren door de heerlijke mueslirepen van de plaatselijke bakkerij die ze at toen ze een zomer in New England werkte. Toen ze terugkeerde naar haar geboorteplaats, werkte ze aan het maken van een voedsel dat leek op de bars waar ze naar verlangde. Uit deze inspanning kwam een lichte en knapperige muesli die Michele aan haar vrienden schonk en later begon te verkopen op een boerenmarkt net buiten Washington DC.
Van daaruit begon haar markt te groeien. Lokale winkels raakten geïnteresseerd in haar muesli en ze kreeg meer kopers door haar muesli te promoten op Green Fest, een festival in Maryland dat gericht is op het vieren van Earth Day en duurzaamheid.
Tijdens de COVID-19-pandemie maakte Michele's Granola een enorme groei door. Winkels bestelden meer van de granola om aan de grote vraag te voldoen en klanten bestelden meer online om thuis te eten. Hun verkoop bleef hoog ondanks de verwachtingen voor een terugkeer naar pre-COVID-cijfers. Toen haar granola in populariteit groeide, begon Michele haar bedrijf uit te breiden door meer werknemers aan te nemen en grotere faciliteiten te verhuren.
Michele's Granola T - haver - dag
Vanaf het bescheiden begin is Michele's Granola nu in het hele land op de Whole Foods Market. Ondanks dat het te maken heeft met problemen als haver- en vanilletekorten in de toeleveringsketen, blijft het bedrijf groeien. Michele's Granola is er trots op zijn eigen product met de hand te maken, zelfs met zijn grote uitbreiding. Terwijl een aantal merken hun goederen laten koken en verpakken door externe bedrijven die contractverpakkers of co-packers worden genoemd, maakt Michele's Granola hun eigen product zelf. Elk dienblad met muesli wordt door medewerkers geklopt, waardoor een lichte en knapperige granola ontstaat die geen enkele machine zou kunnen bereiken.
Tegenwoordig is granola grotendeels populair. Het is een geweldig ontbijtvoedsel, of dat nu als ontbijtgranen, overnight oats of parfait en smoothie bowl-topping is. Granola is geweldig als een tussendoortje om buiten te wandelen of om van te smullen tijdens een drukke lesdag. Granola kan zelfs worden gebruikt als topping voor een salade voor een meer hartige optie, suggereert Lauren Shafer, Michele's Granola-vertegenwoordiger. Dankzij deze veelzijdigheid en het buitengewoon lekkere product van Michele's Granola is het bedrijf in staat geweest om steeds populairder te worden.
De heerlijke toekomst
Naarmate Michele's Granola zich uitbreidt, zal het merk hun handgemaakte wortels in kleine batches behouden en tegelijkertijd trouw blijven aan hun traditionele recept. Het bedrijf geeft 1% van zijn winst terug aan non-profitorganisaties voor duurzame voeding. Met de groei van het bedrijf is dit aantal ook gegroeid.
Michele's Granola schrijft zijn succes toe aan het feit dat het authentiek is aan zijn oorspronkelijke merk en de flexibiliteit heeft om te evolueren en te groeien. Het bedrijf heeft muesli - een lichte losse ontbijtgranen, vergelijkbaar met granola - en granolaboter in hun beschikbare producten geïntroduceerd.
Bedankt!
Bedankt aan Michele's Granola voor de ontmoeting met ons. We vonden het erg leuk om een kijkje te nemen in het bedrijf. Granola is een perfect veelzijdige en bevredigende snack of ontbijt, vooral voor een drukke student. Met granola- en muesli-smaken zoals pompoenkruid, appelkaneel, kersenchocolade, gezouten esdoornpecannoot en meer, raden we zeker aan om Michele's Granola eens te proberen.
