We hebben allemaal om ijs geschreeuwd, vooral op een hete zomerdag, maar hebben we ons ooit afgevraagd 'is ijs gezond of ongezond?' Het blijkt dat sommige ijsjes gezonder zijn dan andere, maar ijs is niet zo slecht als we allemaal denken.
IJs Ingrediënten
De typische ijsingrediënten zijn melk, suiker, melk of plantaardig vet, smaak (en soms kleur). Sommige producten bevatten ook stabilisatoren en emulgatoren. Stabilisatoren worden gebruikt om het product langer houdbaar te maken en emulgatoren zoals eigeel zijn gewend houd het ijs glad.
Waarom ijs gezond is
De gezondheidsvoordelen van ijs zijn dat het meer energie geeft dan volle melk 137 Calorieën aan energie volgens het Amerikaanse ministerie van landbouw en is geweldig voor iemand die probeert aan te komen.
Het bevat ook vitamines en mineralen zoals calcium en fosfor. Calcium en fosfor werk samen om sterke tanden en botten op te bouwen en help osteoporose voorkomen
Halo Top-ijs
Halo-topijs bevat minder vet, koolhydraten, suiker en bevat meer eiwitten dan het gemiddelde ijs. Een halve liter chocolade Halo Top-ijs heeft slechts 280 calorieën en bevat melk en room, eieren, erythritol, prebiotische vezels, melkeiwitconcentraat, biologische rietsuiker, magere cacao, plantaardige glycerine, zeezout, biologische johannesbroodgom, biologische guargom en biologische stevia.
Waarom ijs ongezond is
IJs is ongezond omdat het een energierijk voedsel is en een hoog gehalte aan koolhydraten, suiker en vet bevat. Met een koolhydraatgetal op ongeveer 15 gram in een portie van een half kopje 20-30 gram suiker afhankelijk van de smaak en 10-20 gram vet. Al deze ingrediënten kunnen, als ze dagelijks in grote hoeveelheden worden geconsumeerd, tot gewichtstoename leiden.
Dus is ijs gezond of ongezond?
IJs is niet gezond en ook niet ongezond. Er zijn gezonde en ongezonde ingrediënten en sommige producten bevatten andere en meer ingrediënten dan andere. Hoewel het goede en slechte ingrediënten bevat, is ijs niet je vijand.
Er zijn ook gezondheidsvoordelen en het is het beste om het met mate te consumeren, net als elk ander dessert. Dus leun achterover en geniet van een paar bolletjes van je favoriete ijs op deze hete zomerdagen.
