Na een lange avond stappen, kun je je onverzadigbare drunchies sterker voelen dan je werkelijke hongerniveau. Je bestelt toch die extra grote pizza. Je maakt het niet af, maar het is oké, je bewaart het de volgende ochtend (of 14.00 uur de volgende dag) voor het ontbijt.
Amy Yi
Onze pizza achterlaten en op een ander moment eten, is iets waar we ons allemaal wel eens schuldig aan hebben gemaakt. Maar is pizza eigenlijk veilig om te eten nadat hij een tijdje buiten heeft gezeten? Nou, het hangt ervan af hoe het is opgeslagen.
Als je pizza op kamertemperatuur heeft gestaan ...
Als je pizza langer dan twee uur buiten heeft gestaan, is het helaas niet veilig om te eten. Volgens het Amerikaanse ministerie van landbouw (USDA) zijn alle bederfelijke voedingsmiddelen, inclusief pizza, niet veilig om te eten nadat ze een nacht op kamertemperatuur hebben gezeten. Deze regel geldt ongeacht of er vlees op uw pizza staat of niet. Door uw pizza op kamertemperatuur te laten staan, verhoogt u het risico op besmetting met door voedsel overgedragen ziekten.
De USDA geeft een 'gevarenzone' aan voor bederfelijk voedsel dat wordt bewaard bij een temperatuur tussen 40 graden Fahrenheit en 140 graden Fahrenheit. Het aantal door voedsel overgedragen ziekten kan elke 20 minuten verdubbelen dat een levensmiddel in de 'gevarenzone' wordt achtergelaten.
Emily Waples
Als je pizza in de koelkast heeft gestaan ...
Heb jij even geluk. Volgens de USDA, als je pizza is gekoeld op een temperatuur lager dan 40 graden Fahrenheit, is dat zo veilig om tot vier dagen te eten Als je een plak wilt eten die vijf dagen in de koelkast heeft gelegen, is dat over het algemeen ook oké, maar na vier dagen neemt je risico op een door voedsel overgedragen ziekte toe en wie wil dat? Het is veel veiliger om gewoon nog een pizza te bestellen.
#SpoonTip: Voel je de volgende ochtend minder lui door pizza te eten door je restjes om te toveren in een ontbijtpizza.
