Donna Louie, een voedingsleraar met een doctoraat in de biochemie, doceert Integrative Physiology: Nutrition for Health and Performance aan CU Boulder. Ze gelooft dat er een maatschappelijk probleem is door niet genoeg fruit en groenten te consumeren.
'We krijgen niet genoeg groenten en fruit, en dat geldt ook voor schoolkinderen.'
hoe je gezond eet bij taco bell
Ze zegt dat een uitgebalanceerd dieet met fruit, groenten, gezonde vetten en eiwitten zullen het lichaam voeden met voedingsstoffen. Als een dieet geen voedzame groenten en fruit bevat, zijn er gevolgen.
'Het gevolg is dat ze bepaalde vitamines en mineralen missen en tekortschieten. Dus fruit en groenten bevatten natuurlijk vitamine C, evenals B-vitamines, evenals andere mineralen. En het ontbreken van deze bepaalde vitamines zal tot bepaalde ziekten leiden. ' Zei Louie.
Sommige van deze ziekten en gevolgen kunnen rechtstreeks van invloed zijn op het zich ontwikkelende brein van de student.
'Dus mensen die geen donkergroene bladgroenten eten, missen omega 3 en dat is goed voor de ontwikkeling van de hersenen. En adolescenten en universiteitskinderen ontwikkelen hun hersenen nog steeds. Het ontbreken van omega 3 zal er dus toe leiden dat mensen niet volledig ontwikkeld zijn, waardoor mensen depressief worden, niet goed kunnen functioneren, niet kunnen focussen, en ze kunnen ook huidproblemen hebben, veel ontstekingen, zoals puistjes. Deze essentiële vetten zijn dus zowel nodig voor uw huid als voor uw cellen. En om de ontsteking in je te verminderen, zodat je geen allergieën krijgt, en auto-immuunziekten, die zijn allemaal gerelateerd, 'zei Louie.
Louie gelooft dat er in de media veel misvattingen bestaan over wat je wel en niet eet. Ze zegt dat deze opvattingen, zoals het beperken van fruit omdat ze te veel suiker bevatten, misleidend en schadelijk zijn.
moet harde cider worden gekoeld?'Mensen schrappen koolhydraten en concentreren zich alleen op eiwitten en misschien snijden mensen fruit weg omdat fruit suiker bevat, maar nee, fruit heeft ook veel dingen. Veel voedingsstoffen, vitamine c, fytochemicaliën, vezels, ”zei Louie. 'Ik vecht tegen de media over geen koolhydraten, geen koolhydraatdieet, geen koolhydraten alles!' Zei Louie.
Ze adviseert om altijd voedingsmiddelen te kiezen die voedzaam en gezond zijn.
“Ik zou zeggen dat ik me meer moet concentreren op die om je een uitgebalanceerd dieet te geven dat vol zit met voedingsstoffen, in termen van vitamines en mineralen en gezonde vetten. En niet alleen dat het je een uitgebalanceerd dieet geeft, maar dat het je ook de koolhydraten geeft die je nodig hebt om je lichaam op peil te houden, want koolhydraten zijn de belangrijkste energiebron voor jezelf. '
Veel studenten wonen buiten de campus en zonder maaltijdplan worstelen ze met de taak om elke avond gezond te eten. De meeste leerlingen hebben drukke schema's en hebben niet de tijd of energie om een gezonde maaltijd te bereiden en te koken.
Het maakt het er niet gemakkelijker op dat de meeste restaurants in universiteitssteden zich bezighouden met snacks 's avonds laat, zoals 7/11, Walgreens of Fast Food. Ze stelt echter eenvoudige manieren voor om een snack te vervangen door een stuk fruit om deze voordelen gemakkelijker te bereiken.
“In plaats van een mueslireep te eten, waarom eet je dan geen banaan? Waarom neem je geen fruit in plaats van een koekje te krijgen? ' Zei Louie.
waar is het nu happy hour
