Proficiat! je bent officieel anderhalve maand bezig met het voornemen van je nieuwe jaar om gezonder te eten of misschien zelfs een paar kilo kwijt te raken. Je eet je fruit en groenten, gaat naar de sportschool en hebt vertrouwen in je wilskracht. Dat is totdat je een Facebook-melding krijgt waarin staat dat je favoriete club aanstaande vrijdag een inzamelingsactie organiseert bij Chipotle. Je moet verschijnen, maar hoe zit het met die verdomde resolutie?
Voordat je zegt: 'schroef het pact, ik krijg een freaking oversized burrito', lees deze gids om je op het goede spoor te houden.
1. Kan ik alsjeblieft een tortilla krijgen?
Foto met dank aan Chipotle
kan ik hoofdpijn krijgen door niet te eten
Echt niet. Hier zijn de voedingsstatistieken van dat grote ronde stuk deegachtige goedheid. Een tortilla met zachte bloem bevat 300 calorieën, 10 g vet (dat is ongeveer een eetlepel boter), 46 g koolhydraten (ongeveer 3,5 sneetjes brood) en 690 mg natrium (bijna 30% van je dagelijkse aanbevolen inname). Sla de tortilla over en gooi die heerlijke vullingen in een burrito-kom. Of maak er een salade van, doe er gewoon niet de suikerhoudende vinaigrette overheen.
2. Geef me wat proteïne
Foto door Heather Harris
Raad eens? U kunt uw favoriete vlezige vullingen bewaren! De beste beschikbare keuzes zijn de typische kip en biefstuk. De slechtste optie zijn, verrassend genoeg, de sofrita's, die geraspte biologische tofu zijn. Deze eiwitvulling bevat de grootste hoeveelheid suiker, koolhydraten en natrium, terwijl je door een aardverschuiving de minste hoeveelheid eiwit krijgt. Sorry herbivoren.
pil die ervoor zorgt dat zure dingen zoet smaken
Vullen is op
Foto met dank aan toastable.com
RIJST:
Kies voor de liefde voor al het goede, bruine rijst boven witte rijst. Als je je echter echt aan je dieet wilt houden, kies er dan voor om in plaats daarvan je gezonde koolhydraten uit de bonen te halen. Ze bevatten minder calorieën, minder vet en koolhydraten, en manier meer vezels en eiwitten.
BONEN:
Zonder twijfel winnen zwarte bonen de titel van gezondste boon. Als zwarte bonen en pintobonen in een worstelwedstrijd zaten, zouden die miezerige pinto's binnen enkele seconden worden vastgemaakt.
FAJITA GROENTEN:
Stapel ze hoog op en pluk de vruchten van hun gezonde goedheid.
SAUS:
Zet het vuur hoger! De vier verschillende salsa's van Chipotle variëren van mild tot heet, en er zijn drie belangrijke redenen om heter te worden. 1. Wees geen watje. 2. Onderzoek suggereert dat het consumeren van capsaïcine, de chemische stof in chili pepers die ze pittig maakt, de eetlust onderdrukt en de stofwisseling stimuleert. 3. De hitte die door capsaïcine wordt geproduceerd, kan ook een stroom endorfines stimuleren, en dan vermoord je je vriendje niet! Ga voor de Tomatillo-Red Chile Salsa en vraag ook om een extra kopje water.
KAAS:
Mexicaans eten zonder kaas is als een Oreo zonder melk. 'Nuf zei.
HET NATTE DINGEN:
Er is geen voedingswaarde voor nodig om je te vertellen dat guacamole een veel betere optie is dan zure room. De website van Chipotle zegt dat hun guac wordt gemengd 'tot zijdezacht, sexy en heerlijk.' Ik denk niet dat ze hetzelfde kunnen zeggen voor hun zure room.
kan ik pizza eten die was weggelaten
4. Wil je daar chips bij?
Foto door Molly Krohe
Nee, dat is niet zo. Hier zijn de voedingsstatistieken voor een enkele portie van 4 ons: 570 calorieën, 27 g vet en 73 g koolhydraten. Dat is meer calorieën dan een big mac, evenveel vet als negen plakjes spek en evenveel koolhydraten als bijna vijf sneetjes brood. Mind = Blown.
Als je de voedingsinformatie voor je persoonlijke favoriete Chipotle-bestelling wilt berekenen, ga dan naar de voedingscalculator op hun website hier: https://www.chipotle.com/en-us/menu/nutrition_calculator/nutrition_calculator.aspx
