Het aantal keren dat ik de dieet-rage met 'negatieve calorieën' heb gehoord, waarover werd gesproken door universiteitsmeisjes op de campus, is alarmerend. Wat nog verontrustender is, is hoeveel van hen dit dieet geloven en toepassen.
Omdat ik mijn universitaire opleiding aan voeding heb gewijd, vergeet ik dat het niet gebruikelijk is om te horen over een dieet dat gebaseerd is op 'negatieve calorieën' en lach ik om de absurditeit ervan. Dus hier is mijn twee cent over deze dieetgekte (meer als een gek).
Foto door Kelly Redfield
Laten we beginnen met een snelle en pijnloze les over het menselijk lichaam.
Het is een behoorlijk complex systeem en het kost veel energie om het te laten werken. Om je hart te laten kloppen, je hersenen om te denken en je maag te verteren, is energie nodig. Waar komt de energie vandaan? Calorieën. Daarom hebben we een bepaalde hoeveelheid calorieën nodig om ons lichaam te laten lopen zonder een centimeter te bewegen! Geweldig, kom maar op de bank en Netflix, heb ik gelijk?
Dus deze zogenaamde theorie van 'voedsel met negatieve calorieën' is gebaseerd op een concept van verteren en verbranden. Het beweert dat het menselijk lichaam meer calorieën zal verbranden dan de calorieën die het uit bepaalde voedingsmiddelen haalt tijdens het verteren ervan.
Foto door Kelly Redfield
Voedingsmiddelen die vaak worden vermeld als voedingsmiddelen met een negatieve calorie, zijn: citrusvruchten, komkommers, appels, selderij, sinaasappels, kool, koekjes (JK, ik wens), meloen en de lijst gaat maar door.
Neem bijvoorbeeld het eten van een kom spinazie. Als de kom spinazie 30 calorieën bevat, suggereert de theorie dat ons kauwen en verteren van het voedsel meer dan 30 calorieën zal verbranden.
Foto door Kelly Redfield
Sorry dat ik de drager van slecht nieuws ben, maar deze theorie is een dieetmythe. De realiteit is dat de hoeveelheid calorieën die u verbrandt bij het verteren van deze voedingsmiddelen minuscuul is. Uit onderzoek is gebleken dat ongeveer 5-10% van de calorieën in een bepaald voedingsmiddel wordt verbrand tijdens het verteren ervan. Als een appel 100 calorieën bevat, verbrand je 5 calorieën. Dat is alles Mensen.
Beschouw deze voedingsmiddelen dus niet als voedingsmiddelen met negatieve calorieën, maar eerder als voedingsmiddelen met een laag caloriegehalte. En denk niet dat het eten van een maaltijd vol gerechtigheid u een likje gerechtigheid doet. Je zult alleen maar hongerig worden en later op de dag omringd door Cheeto's, frites en ontbijttaco's.
Foto door Kelly Redfield
Denk er ook realistisch over na. Stengels bleekselderij of wortelen zijn geen uitnodigende maaltijden. Dus klop wat roomkaas of pindakaas op die stengel bleekselderij, geniet van een lekkerder tussendoortje en noem het maar op. Als u snacks met een lager caloriegehalte in uw dieet wilt opnemen, probeer dan opties zoalsdezeGraag gedaan.
