Na opgegroeid te zijn met de Argentijnse cultuur via mijn immigrantenouders, heb ik de kans gehad om enkele van de beste gebakjes, lekkernijen en creaties van het land te proberen. Zelfs als Argentinië misschien het best bekend staat om zijn vlees en wijn, zijn er tal van heerlijke zoetigheden die het proberen waard zijn.
Hier is een gids voor de lekkerste en meest zoete gerechten die dit Zuid-Amerikaanse land te bieden heeft.
1. Medialunas
Foto met dank aan comohacerpara.com
Vertalen in 'halve manen', zijn medialunas de Argentijnse versies van croissants en worden vaak gegeten bij het ontbijt of tijdens tussendoortje (snack) met een kopje koffie. Ze zijn er in twee soorten: de grasa, gemaakt met reuzel en meestal schilferiger en magerder, of de manteca, een luchtigere, deegachtigere versie gemaakt met boter.
Voor meer informatie over croissantvariaties, bekijk dit eenvoudige Kit Kat-croissantrecept met 2 ingrediënten.
naar het raam naar de muur betekenis
2. Dulce de Leche
Foto met dank aan zonanortehoy.com
Dulce de leche, dat in ongeveer 90 procent van de Argentijnse zoetigheden wordt gebruikt, is voor Argentijnen wat pindakaas voor Amerikanen is. Rijk, glad en romig, je kunt het op alles smeren, van een banaan tot een medialuna, over je ijs sprenkelen of er gewoon van genieten in zijn pure, ongerepte staat.
3. Chocolade Op Tak
Foto met dank aan 13frost13 op tumblr.com
hoe kies je een goede granaatappel
Chocolademakers in Argentinië smeren vers gesmolten chocolade op een stuk marmer en schrapen het vervolgens samen om een ribbelachtige consistentie te krijgen die lijkt op een stuk schors. Hoewel ze in het hele land te vinden zijn, komt de bekendste soort uit La Patagonië.
Krijg je niet genoeg chocolade?Klik hiervoor een gids voor chocoladeliefhebbers voor de lekkerste melkchocoladerepen.
4. Churros met Dulce De Leche
Foto met dank aan argentinet.com
De Argentijnse draai aan dit klassieke Latijns-Amerikaanse snoepje is natuurlijk gevuld met dulce de leche. Bestrooid met suiker bovenop, worden churros verkocht door churreros op de stranden van Argentinië tijdens de zomermaanden en worden ze traditioneel genoten als een traktatie aan de oceaan.Bekijk dit artikelom te zien hoe Spanjaarden genieten van deze gefrituurde lekkernij.
5. Alfajores
Foto met dank aan celebralfajores op tumblr.com
goede dingen om naar een potluck te brengen
Een alfajor is dan een koekjessandwich gevuld met dulce de leche bedekt met chocolade of meringue. Een andere variant, alfajor de maizena kan worden omschreven als twee zandkoekjes, ook gevuld met dulce de leche, en vervolgens gerold in kokosvlokken. Houd je van Oreos? Leer hoe u eenAlfajor-Oreo-hybride hier
6. Vlaai met Dulce de Leche
Foto met dank aan imperiumgames.com.ar
In overeenstemming met de trend om overal dulce de leche op te doen, eten Argentijnen hun vlaai met een kant van de karamelachtige lekkernij. Romig en zoet, de dulce de leche past goed bij de custardachtige textuur van de vlaai. Bekijk dit artikel voor meer informatiedesserts van over de hele wereld
7. Chocotorta
Foto met dank aan haykuyamikah tumblr.com
De Chocotorta ‘S naam is een fusie van‘ Chocolinas ’, een populair koekje met chocoladesmaak, en‘ torta ’, Spaans voor cake. Deze klassieke traktatie wordt gemaakt door Chocolinas, dulce de leche, melk, cacao en roomkaas te combineren tot een heerlijke en gemakkelijk te maken cake die niet kan worden gebakken. Klik hier voor 35 waanzinnig gemakkelijke no-bake-dessertrecepten.
