Ik denk dat het winter is, maar ik kan het nooit echt zeggen. Dat komt omdat het leven in Florida betekent dat seizoenen praktisch niet bestaan, de zon bijna altijd schijnt en je nooit verder dan 150 meter verwijderd bent van een palmboom. Zo. Veel. Palm. Bomen. Er zijn er zelfs meerdere in mijn eigen achtertuin. Met overal palmbomen is het moeilijk om de tientallen kokosnoten die eraan hangen niet op te merken. Als ik ze zie, denk ik altijd dat er minstens een of een paar manieren moeten zijn om een kokosnoot te openen.
Als kind had ik een fascinatie voor kokosnoten. Elke keer dat ik er een in mijn achtertuin vond, wilde ik niets liever dan hem openen. Maar voordat Google populair werd, had ik alleen maar mijn verbeelding om erachter te komen. Dus ik deed wat elk normaal mens zou denken: de kokosnoot op de betonnen stoep gooien tot hij explodeerde. Deze methode was 100% effectief bij het openen van de kokosnoot. Het is niet verrassend dat deze methode ook betekende dat het kokoswater over de grond morste, en de kokosnoot zelf belandde aan de andere kant van de tuin, bedekt met vuil. Het was zeker leuk. Maar ik heb nooit iets van een enkele kokosnoot kunnen redden. Deze methode was absoluut niet een van de manieren om een kokosnoot te openen.
Onlangs, terwijl ik buiten zat te genieten van het verkoelende weer, keek ik op naar de kokosnoten die aan de palmbomen in mijn tuin hingen. Plotseling raakte een uitbarsting van inspiratie me als een vallende kokosnoot. Misschien was het de verveling van de winterstop, of misschien heb ik eindelijk iets gevonden dat ik echt graag wilde leren. Hoe dan ook, ik wilde niets liever dan eindelijk ontdekken hoe je een kokosnoot voor eens en voor altijd kunt openen. Op dat moment dook ik met volle kracht in mijn onderzoek naar kokosnoten. En geloof het of niet, ik heb niet alleen zoveel meer geleerd dan ik nooit wist over kokosnoten, maar ik ontdekte ook 3 makkelijke manieren om een kokosnoot te openen, en heb ze zelf uitgeprobeerd! Ik had eerlijk gezegd niet gedacht dat het zo zou zijn dit gemakkelijk te openen. Kijk zelf maar!
De anatomie van een kokosnoot
Unsplash op Unsplash
Begrijp om te beginnen dat een kokosnoot uit verschillende onderdelen bestaat. Aan de buitenkant is een kokosnoot bedekt met een dikke, vezelige schil. Wanneer verwijderd, is de kokosnootschil binnenin zichtbaar. De kokosnootschaal is een kleine, ronde omhulling die zowel het kokosvlees, dat aan de schaal is bevestigd, als het kokoswater vasthoudt. De schil moet worden verwijderd om de kokosnootschil erin te zien.
Ik leerde ook snel dat er 3 verschillende stadia van rijpheid van een kokosnoot zijn. Een kokosnoot die van een palmboom wordt geplukt, is een 'verse kokosnoot' die aan de buitenkant heldergroen is en relatief zwaar. Het bevat een grote hoeveelheid kokoswater en een dun, flexibel laagje kokosvlees. Binnen enkele weken zal een kokosnoot in rijpheid evolueren tot wat vaak een 'jonge kokosnoot' wordt genoemd, die doffer van kleur is. Enkele weken later rijpt een kokosnoot tot wat een 'volwassen kokosnoot' wordt genoemd. Aan de buitenkant zal een volwassen kokosnoot een doffe, donkerbruine kleur hebben. Deze kokosnoot bevat een grote hoeveelheid dik, hard kokosvlees en een kleine hoeveelheid kokoswater.
Met al deze aanvullende kennis was ik klaar om te beginnen. Ik filmde de eerste keer dat ik deze methoden probeerde, zodat elke beginner er zeker van kan zijn dat dit echt gemakkelijk, leuk en absoluut mogelijk is.
Een rijpe kokosnoot openen
Unsplash op Unsplash
Rijpe kokosnoten zijn de meest populaire variëteit die wordt verkocht door reformwinkels. Dit komt omdat ze geen koeling of andere soortgelijke methoden nodig hebben om hun integriteit te behouden. Ze worden vaak aangetroffen tussen de afdeling ongekoelde producten in supermarkten en reformwinkels. Zoals te zien is in de video, vond ik de mijne bij de bananen. Ze worden bijna altijd gepeld voordat ze te koop worden aangeboden. Dit betekent dat de kokosnoot alleen zal bestaan uit de kokosnootschaal, die het kokosvlees en water bevat. Het heeft de te onderscheiden 3 cirkels er bovenop, net als een bowlingbal.
Als u een van deze aanschaft, hoeft u deze alleen te openen:
Gereedschap:
-een schroevendraaier of een lange, dikke spijker
-een hamer
-een glas om het kokoswater op te vangen
-Zoals je in de video kunt zien, kun je de kokosnoot ook op je aanrecht houden met een hand of theedoek.
Stappen om het kokoswater te verwijderen:
1. Plaats de kokosnoot met de drie donkere cirkels naar boven. Houd het vast met een handdoek.
2. Plaats het uiteinde van de schroevendraaier of spijker op een van de drie cirkels.
3. Hamer de spijker in het gat. Verwijder en herhaal met de andere twee gaten.
4. Verwijder de schroevendraaier en plaats de kokosnoot met de gaten naar beneden in een glas om uit te lekken.
is het waar ananas je beter laat smaken?
5. Verzamel kokoswater en geniet ervan
Stappen om het kokosvlees te verwijderen:
1. Houd de kokosnoot in één hand vast met één kant van de kokosnoot in je handpalm, en sla op de blootgestelde kant van de kokosnoot. Probeer je best om midden in de kokosnoot te hameren.
2. Blijf hameren terwijl je de kokosnoot ronddraait
3. Als het eenmaal is opengebarsten, plaats je de twee helften van de rijpe kokosnoot op een bakplaat en zet je ze 10-15 minuten in de oven op 350 graden Fahrenheit.
4. Haal uit de oven en laat nog 10-15 minuten afkoelen.
5. Kantel de kokosnoot op een snijplank en gebruik een scherp mes om in het kokosvlees te snijden tot je de harde schaal bereikt.
6. Gebruik de punt van het mes om het gesneden plakje kokosnoot op te tillen en uit de schaal te halen.
7. Ga door met het snijden en optillen van het kokosvlees tot alles uit de schaal is verwijderd.
Een jonge kokosnoot openen
Unsplash op Unsplash
Jonge kokosnoten worden vaak gekoeld om ze te bewaren. Om die reden worden ze gevonden in het gekoelde gedeelte van het producteiland in natuurvoedingswinkels. Deze variëteit wordt meestal gedeeltelijk gepeld verkocht. Daarom ziet de kokosnoot er wit uit en lijkt hij meerdere keren te zijn gesneden en heeft hij een punt aan de bovenkant. Het wordt ook in plastic verpakt verkocht.
Als u een van deze aanschaft, heeft u het volgende nodig om deze te openen:
Gereedschap:
-Groot, dik, stevig mes
-Vork
-een glas om het kokoswater op te vangen
Stappen om het kokoswater te verwijderen:
1. Leg de puntige kant van de kokosnoot naar de binnenkant van je snijplank.
2. Gebruik het mes om de puntige kant van de kokosnoot te schillen totdat je de schaal bereikt, ongeveer 1-2 inch vanaf het punt rond de kokosnoot.
3. Leg de kokosnoot met de puntige kant naar boven op de snijplank.
4. Sla met de hak van het mes op de kokosnoot op het punt waar de schil is verwijderd.
5. Ga door met deze actie rond de kokosnoot om een cirkel te maken.
6. Zodra de schil in een cirkel rond de bovenkant van de kokosnoot is gescheurd, gebruik je de hak van het mes opnieuw als hefboom om de afgesneden kokosnootschelp eraf te tillen.
7. Verwijder de uitgesneden bovenkant en giet het kokoswater in een glas.
Stappen om het kokosvlees te verwijderen:
1. Gebruik een vork als hefboom, plaats de rand van de vork onder het kokosvlees, beginnend bij de bovenkant van de opening, en pel het van de schaal.
2. Ga door met het schillen en verwijder het kokosvlees uit de schaal totdat al het kokosvlees is verwijderd.
Een verse kokosnoot openen
Unsplash op Unsplash
Verse kokosnoten kunnen uit een palmboom worden gehaald met een lange stevige stok of tak, een lang bereikbare snoeischaar of zaag, of kunnen uit de grond worden gehaald als deze van de palmboom is gevallen. Ook kunnen veel straatkraampjes of verkopers van lokale producten deze variëteiten verkopen, zodat u er zelf geen hoeft te verwijderen. Als je echter zelf een kokosnoot verwijdert, is het belangrijk om uiterst voorzichtig te zijn. De gereedschappen die u gebruikt, kunnen gevaarlijk zijn, vooral als ze scherpe messen hebben. Ook kunnen kokosnoten zelf gevaarlijk zijn. Dat wil zeggen, als ze op je vallen. Vallende kokosnoten doden 150 mensen per jaar. Wees alstublieft voorzichtig.
Als je een verse kokosnoot wilt openen, heb je nodig:
Gereedschap:
-schroevendraaier
-hamer
-mes
-lepel
-glas om het kokoswater op te vangen
-grote, zware pan
Stappen om het kokoswater te verwijderen:
1. Leg de kokosnoot op een snijplank met het bovenste deel (ziet eruit als een bloem die aan de kokosnoot vastzit) naar de binnenkant van de snijplank gericht.
2. Gebruik het mes om het bovenste bloemgedeelte lichtjes op te tillen.
3. Plaats de bovenkant van de kokosnoot, waar de bloemrijke bovenkant is verwijderd, naar boven gericht op de snijplank.
4. Plaats het uiteinde van de schroevendraaier helemaal boven in de kokosnoot (in het midden waar de gebloemde bovenkant was) en gebruik de hamer om de schroevendraaier erin te steken.
5. Verwijder de schroevendraaier en gebruik dezelfde methode om ook een gaatje in de zijkant van de kokosnoot te prikken.
6. Giet het kokoswater in een glas door het eerste gat dat bovenaan gemaakt is.
Stappen om het kokosvlees te verwijderen:
1. Neem de kokosnoot mee naar buiten en leg hem met de bovenkant naar beneden op de stoep.
2. Sla met een grote, zware pan met matige kracht op de puntige kant van de kokosnoot
3. Verplaats de kokosnoot en mep opnieuw. Ga door met herpositioneren en meppen totdat de kokosnootschil aan beide kanten barst.
wat te eten als je niets binnen kunt houden
4. Eenmaal aan beide kanten gebarsten, scheur je de kokosnoothelften uit elkaar met je handen of een lepel als je meer kracht nodig hebt.
5. Gebruik een lepel om het kokosvlees eruit te scheppen tot alles is verwijderd.
Coconut vergelijking
Unsplash op Unsplash
In de video heb ik elke methode gedemonstreerd om deze 3 kokosnoten te openen. Ik ging ook door en probeerde het kokoswater en kokosvlees van elke kokosnoot.
Van het gemakkelijkst tot het moeilijkste, mijn score voor deze drie kokosnoten is als volgt:
1. Rijpe kokosnoot
2. Jonge kokosnoot (dit was echter de minst veilige methode)
3. Verse kokosnoot
Van lekkerste tot minst lekker, mijn score voor het kokoswater is:
1. Jonge kokosnoot
2. Rijpe kokosnoot
3. Verse kokosnoot
Het jonge kokoswater was heel zoet en soepel. Terwijl het volwassen kokoswater beduidend minder zoet was, maar het meest naar kokos smaakte. Ten slotte smaakte het verse kokoswater naar zout water. Na een lange en vermoeiende dag in de zon, geniet ik veel liever van een koel, zoet kokoswaterdrankje om mijn dorst te lessen. Als je de voorkeur geeft aan zout boven zoet, zul je misschien wel genieten van het verse kokoswater.
Van lekkerste tot minst plezierig, mijn score voor het kokosvlees is:
1. Rijpe kokosnoot
2. Jonge kokosnoot
3. Verse kokosnoot
Het volwassen kokosvlees was helemaal niet zoet, maar smaakte precies zoals je van kokos zou verwachten. Als je ooit ongezoete geraspte kokosnoot hebt gehad, was dit precies het. Hoewel het niet zoet was, was het heerlijk en knapperig. Ik denk dat ik mijn nieuwe favoriete snack heb gevonden. Ondertussen had de jonge kokosnoot een rubberachtige textuur en smaakte een beetje naar kokosnoot, maar meestal gewoon flauw. Misschien kan het worden gebruikt voor zachte desserts of smoothies. Het verse kokosvlees was echter absoluut niet plezierig. Het smaakte erg naar zout water in een verstijfselde vorm. Ook was de textuur ongelooflijk slijmerig. Ik kan me niet voorstellen dat ik dat ooit zou willen eten. Maar als het een overlevingssituatie was, smaakt alles goed. Zelfs het slijmerige vruchtvlees van een verse kokosnoot.
Aanbevelingen uit Ervaring Het openen van een kokosnoot
Nadat alles was gezegd en gedaan, vond ik het fantastisch om deze allemaal te openen. Als je op zoek bent naar een heerlijk zoete kokoswaterdrank, dan raad ik de jonge kokosnoot aan. Als je op zoek bent naar knapperige originaliteit, dan kies ik voor de volwassen kokosnoot. En als je wat opgekropte woede en / of stress hebt om los te laten, zou ik absoluut de verse kokosnoot aanbevelen. En het kan ook zorgen voor een heel schattige Instagram-foto.
